伊利集團(tuán)冰淇淋項(xiàng)目市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略研究.pdf

1、雖然最早的冰制冷飲起源于中國(guó)，但工業(yè)化發(fā)展卻是在西方國(guó)家，直到解放后，最簡(jiǎn)單的中國(guó)的民族冰淇淋工業(yè)企業(yè)才開始在上海出現(xiàn)。改革開放后冰淇淋工業(yè)在中國(guó)得到快速發(fā)展，尤其是1994年前后外資冰淇淋品牌的進(jìn)入給國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)帶來巨大的生機(jī)與挑戰(zhàn)。國(guó)內(nèi)外各大乳品公司都將冰淇淋作為重點(diǎn)項(xiàng)目發(fā)展，通過二十幾年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為以伊利公司、蒙牛公司為代表的國(guó)內(nèi)大型企業(yè)和以雀巢、和路雪為代表的外資企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)格局。 本文在查閱大量文獻(xiàn)

2、資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己在冰淇淋行業(yè)12年的工作經(jīng)驗(yàn)，深入研究了冰淇淋產(chǎn)品的產(chǎn)生和發(fā)展過程、中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展、國(guó)外冰淇淋品牌的進(jìn)入對(duì)中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的影響、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)格局和特點(diǎn)、市場(chǎng)格局和未來的變化、各品牌市場(chǎng)定位等；分析了目前中國(guó)民族乳業(yè)品牌的代表企業(yè)——伊利集團(tuán)公司冰淇淋品牌的發(fā)展歷程，運(yùn)用波特鉆石理論和SWOT(優(yōu)勢(shì)，劣勢(shì)，機(jī)遇，威脅)理論在深入分析伊利冰淇淋現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了建立企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力及積極拓展國(guó)外市場(chǎng)的建議和方案