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1、維生素D缺乏現(xiàn)況: 當(dāng)今維生素D營養(yǎng)狀況倍受關(guān)注,根據(jù)血清25-(OH)D水平研究顯示全世界約有10億人存在維生素D缺乏或不足;美國和歐洲老年人維生素D缺乏占40%~100%,沙特、阿聯(lián)酋、澳大利亞等國兒童和成人維生素D缺乏占50%~50%[1]。FH Micheal[2]研究顯示給予孕婦每日補充含維生素D400U的多種維生素制劑,分娩時亦有30%~50%維生素D缺乏。中國:孕婦及新生兒維生素D缺乏在40%~10
2、0%之間,維生素D充足不到10%。兒童維生素D缺乏北方約30%~70%,南方約10%~40%[3]??梢?,維生素D缺乏是當(dāng)前我國乃至全世界有待解決的一個重要營養(yǎng)問題。[4],維生素D的定義維生素D的吸收與代謝維生素D的生理功能維生素D的缺乏與過量參考攝入量與食物來源參考文獻(xiàn),目錄:,一. 定義 維生素D是人體必需的一種脂溶性維生素,屬于類固醇衍生物,其中與健康關(guān)系較為密切的是維生素D2(麥角鈣化醇) 和維生素D3
3、(膽鈣化醇) [5],[5]江巍,高鳳榮.維生素D 缺乏相關(guān)性疾病研究進(jìn)展。中國骨質(zhì)疏松雜志.2014,20 ( 3 ):331-337,二. 吸收與代謝,25-(OH)D是維生素D在血液循環(huán)中的主要形式,25-(OH)D 可在腎臟及其它組織中再次羥化為1,25- (OH)2D。,三. 生理功能,1、調(diào)節(jié)鈣磷代謝促進(jìn)小腸對鈣的吸收動員骨骼鈣促進(jìn)腎小管對鈣、磷的重吸收2、參與機體多種機能的調(diào)節(jié)發(fā)揮激素樣作用:通過維生素D受體調(diào)節(jié)
4、生長發(fā)育、細(xì)胞分化、免疫、炎癥反應(yīng)等;維生素D水平與高血壓、糖尿病、心腦血管疾病自身免疫性疾病、部分腫瘤等密切相關(guān)[5],[5]江巍,高鳳榮.維生素D 缺乏相關(guān)性疾病研究進(jìn)展。中國骨質(zhì)疏松雜志.2014,20 ( 3 ):331-337,四.維生素D的缺乏與過量,維生素D缺乏可以誘發(fā)許多疾病,與其相關(guān)的疾病由以往傳統(tǒng)的骨骼畸形、骨質(zhì)疏松等與骨相關(guān)的單一系統(tǒng)疾病延伸至癌癥、自身免疫性疾病、感染性疾病、心血管疾病等多系統(tǒng)疾病。[6],[6
5、]吳越.與維生素D 相關(guān)的臨床疾病研究進(jìn)展. Chinese Journal of Practical Pediatrics.2010(1):68-70,一、佝僂病:常發(fā)生在光照不足、喂養(yǎng)不當(dāng)?shù)膵雰阂约俺錾笊L較快的早產(chǎn)兒。典型的骨骼病變?yōu)楣趋雷冘洝⒒?,如出現(xiàn)“X”或“O”形腿、“念珠肋”、“雞胸”等。[7],[7]蔭士安.維生素D 與人體健康關(guān)系.醫(yī)學(xué)動物防制.2014,30(10):1101-1110,二、骨質(zhì)軟化癥: 成人,
6、特別是妊娠和哺乳的婦女以及老年人易發(fā)生。主要表現(xiàn)為骨質(zhì)軟化,容易變形,嚴(yán)重時骨骼脫鈣、骨質(zhì)疏松,有自發(fā)性和多發(fā)性骨折[7]三、骨質(zhì)疏松癥: 高恒等[8]通過對廣東省中山市409例骨質(zhì)疏松癥患者體內(nèi)血清25-羥維生素 D水平的檢測,顯示患者維生素D水平不足現(xiàn)象非常嚴(yán)重,其中維生素D不足和缺乏總和高達(dá)89.5%。四、手足痙攣癥: 缺乏維生素D導(dǎo)致鈣吸收不足可引起。表現(xiàn)為肌肉痙攣。小腿抽筋、驚厥等。,[7]蔭士安.維生
7、素D 與人體健康關(guān)系.醫(yī)學(xué)動物防制.2014,30(10):1101-1110[8]高恒.蘇健等. 409 例骨質(zhì)疏松癥患者血清25- 羥維生素D水平調(diào)查,2017,11(4),38-40,五、其他:長期維生素D缺乏易患內(nèi)分泌疾病, 如1型糖尿病, 多發(fā)性硬化癥等[6]。Zitipis等[9]作了嬰兒期維生素D攝入量與1型糖尿病發(fā)生率關(guān)系的研究,通過隨機化對照試驗及長期追蹤觀察,發(fā)現(xiàn)未使用維生素D添加劑的嬰兒, 1型糖尿病的發(fā)生率
8、遠(yuǎn)高于使用維生素D添加劑的嬰兒。維生素D與鈣吸收呈正相關(guān), 研究表明,當(dāng)維生素D缺乏,鈣吸收量減少,刺激1,25-(OH)2 D3 釋放增多,促進(jìn)脂肪合成,抑制脂肪分解而引起肥胖[6]。,[6]吳越.與維生素D 相關(guān)的臨床疾病研究進(jìn)展. Chinese Journal of Practical Pediatrics.2010(1):68-70[9] Kienreich K,Tomaschitz A,Verheyen N,et
9、al.Vitamin D and cardiovascular disease.Nutrients.2013 Jul 31; 5 ( 8 ) : 3005-3021,維生素D中毒,過量攝入維生素D可引起維生素D過多癥,其中毒癥狀包括低熱、煩躁、厭食、惡心、嘔吐、腹瀉、便秘、口渴、無力等,重者或晚期可出現(xiàn)高熱、多尿、少尿、脫水、嗜睡、昏迷、抽搐等癥狀。 1999年多倫多大學(xué)教授RVieth收集了大量文獻(xiàn),發(fā)現(xiàn)過去泛濫于醫(yī)學(xué)界的認(rèn)為維生素
10、D很容易引起中毒的觀點是沒有根據(jù)的。以后的研究亦證明,每天攝入維生素D10000U,持續(xù)應(yīng)用>5個月,并無不良反應(yīng)。超過5000U時,血液中25-(OH)D達(dá)到375nmol/L(150ng/mL),才能引起維生素D過量的癥狀。國內(nèi)的綜述材料也反映出維生素D易于中毒的觀點不成立[11]。,[4]仰曙芬,吳光馳.維生素D缺乏及維生素D缺乏性佝僂病防治建議解讀.中國兒童保健雜志,2015,23(7):680-683 [10]?。郑椋澹簦琛?/p>
11、R.Vitamin?。?toxicity,policy,and?。螅悖椋澹睿悖澹郏剩荩省。拢铮睿澹停椋睿澹颉。遥澹?,2007,22(S2):64-68.[11] 胡燕琪,盛曉陽.我國文獻(xiàn)報道維生素D中毒病例診斷依據(jù)分析[J].中國兒童保健雜志,2011,19(4):373-376.,五.參考攝入量與食物來源,,新版《建議》維生素D的預(yù)防劑量為400~800U/d,可以根據(jù)北南方,冬季或夏季等不同情況選擇,至于孕后期婦女維生素D補充劑
12、量仍采用我國2007年的建議每日800~1000U/d。早產(chǎn)兒、低出生體重兒、雙胎兒生后即應(yīng)補充維生素D800~1000U/d。連用3個月后改為400~800U/d.[4],[4]仰曙芬,吳光馳.維生素D缺乏及維生素D缺乏性佝僂病防治建議解讀.中國兒童保健雜志,2015,23(7):680-683,來源,1.陽光:通過讓手臂和面部在陽光下暴露約30 min 能獲得全天體內(nèi)所需要的維生素D。[12]2.食物:主要存在于海水魚(如沙丁魚
13、)、動物肝臟、蛋黃等動物性食品及魚肝油制劑中,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。,[12] Adams JS,Clemens TL,Parrish JA,et al. Vitamin - D synthesis and metabolism after ultraviolet irradiation of normal and vitamin - D - deficient subjects [J
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