組胺產(chǎn)生菌的篩選及鑒定【畢業(yè)設計】

1、本科畢業(yè)設計本科畢業(yè)設計（20_20__屆）屆）組胺產(chǎn)生菌的篩選及鑒定所在學院專業(yè)班級生物工程學生姓名學號指導教師職稱完成日期年月摘要摘要：組胺是一種具有生物活性的低分子含氮有機物，可引起人的過敏性反應，甚至危險生命。本實驗通過二步篩選法與常規(guī)篩選法對鯖魚體內的組胺產(chǎn)生菌進行篩選，并通過生理生化實驗初步鑒定菌株，最后通過PCR擴增對篩選出的5株菌進行16SrRNA測序及MEGA4.1分析軟件分析5株菌株的同源性并建立系統(tǒng)同源樹。結果顯示

2、篩選出的5株菌分別為惡臭假單胞菌(Pseudomonasputida)，弗氏檸檬酸桿菌(Citrobacterfreundii)，芽孢桿菌(Bacillussp.)，巨型球菌(Macrococcuscaseolyticus)，松鼠葡萄球菌(Staphylococcussciuri)。關鍵詞關鍵詞：鯖魚；組胺產(chǎn)生菌；16SrRNA；進化樹Abstract:Histamineisoneofthelowmolecularweightnitro

3、genousmolecularpossessedofbiologicallyactive.Histaminewillleadtoallergicreactionevenendangerourlives.ThisstudyusestwostepsscreeningmethodregularscreeningmethodtoscreenthehistaminefmingbacteriafromMackerel.Bymeansofphysio

4、logybiochemistryexperimenttopreliminarilyidentifythestrainsAtlastusingPCRidentifiesbacteria’16SrRNAusingMEGA4.1softwaretoanalyzethe5strains’homologythensetupanevolutionarytree.Theresultsshowthatthe5strainsarePseudomonasp