中國飯店管理公司人力資源管理問題研究.pdf

1、中國飯店業(yè)是我國較早與世界接軌的行業(yè),經(jīng)歷了二十多年的發(fā)展以后,在數(shù)量上、規(guī)模上達(dá)到了一定的水平。其經(jīng)營管理能力在借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與理論的基礎(chǔ)上,也逐步摸索出適合自己的模式與方法。隨著飯店業(yè)集團(tuán)化發(fā)展進(jìn)程的加快,國內(nèi)飯店管理公司的數(shù)量在不斷增加,其管理產(chǎn)品的質(zhì)量與數(shù)量也不斷提高,有些甚至躋身世界飯店集團(tuán)三百強(qiáng)之列,樹立起了自己的品牌。同時(shí),隨著中國加入WTO,對(duì)外開放的程度進(jìn)一步提高,跨國飯店集團(tuán)進(jìn)軍中國的勢(shì)頭進(jìn)一步增強(qiáng)。中國飯店管理公

2、司要想與之抗衡,就要從多方面提高自身的競(jìng)爭力。其中,加強(qiáng)并完善人力資源的建設(shè)是重之又重的一個(gè)方面。飯店業(yè)的競(jìng)爭歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭,而飯店管理公司的經(jīng)理人們更是公司能否成功完成飯店管理項(xiàng)目、樹立公司品牌的關(guān)鍵因素。但是,現(xiàn)在中國飯店管理公司的經(jīng)理人流動(dòng)率普遍較高。因此,中國的飯店管理公司需要完善自身人力資源的規(guī)劃、招聘、甄選、培訓(xùn)與開發(fā)等等環(huán)節(jié)以留住人才。國內(nèi)目前在飯店的人力資源管理方面的研究較多,形成了較為成熟的模式,許多飯店也逐步認(rèn)