天財商龍餐飲管理系統(tǒng)在餐飲企業(yè)中的應(yīng)用淺談

1、天財商龍餐飲管理系統(tǒng)在餐飲企業(yè)中的應(yīng)用淺談隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速的發(fā)展，人民生活水平得到了極大的提高。老百姓消費(fèi)能力的增加為餐飲企業(yè)的發(fā)展壯大提供了巨大的機(jī)遇。但是機(jī)遇跟競爭是并存的，如何能夠抓住機(jī)遇在競爭中脫穎而出，深深的考驗著餐飲企業(yè)管理者的智慧。豪華的裝修、熱誠的服務(wù)、企業(yè)文化的宣傳都成為了管理者提高企業(yè)知名度而使用的常用手段，但是作為貫穿餐飲企業(yè)的整個管理環(huán)節(jié)的餐飲管理系統(tǒng)卻沒有被管理者提高到應(yīng)有的高度。是什么原因造成了這樣的結(jié)果

2、呢？筆者認(rèn)為這其中主要有三點(diǎn)原因：一是餐飲管理系統(tǒng)對餐飲企業(yè)的發(fā)展所帶來的好處多數(shù)是屬于無形的，得不到管理者的重視。二是餐飲管理系統(tǒng)需要所有環(huán)節(jié)的使用者對管理系統(tǒng)以及相關(guān)IT基礎(chǔ)知識有一定的認(rèn)知水平。天財商龍餐飲管理系統(tǒng)三是需要餐飲企業(yè)的管理者投入大的管理力度去相應(yīng)的配合使用。雖然有以上三點(diǎn)為主的一些原因?qū)е虏惋嫻芾硐到y(tǒng)在餐飲企業(yè)中得不到充分的應(yīng)用，但是做為一種高科技的輔助管理工具，其勢必在不久的將來能夠得到更多的餐飲管理者的青睞。那么

3、餐飲管理系統(tǒng)在餐飲企業(yè)中是如何應(yīng)用的，它會帶給企業(yè)怎么樣的好處呢？下面筆者將從幾點(diǎn)應(yīng)用環(huán)節(jié)來闡述一下天財商龍餐飲管理系統(tǒng)提高運(yùn)作效率：天財商龍餐飲管理系統(tǒng)提高運(yùn)作效率：1.提高點(diǎn)菜效率：當(dāng)我們的客人進(jìn)入消費(fèi)區(qū)域后，首先要做的就是點(diǎn)菜。傳統(tǒng)方式中，客人看著菜譜結(jié)合點(diǎn)菜員的介紹，把自己想點(diǎn)的菜品點(diǎn)完。點(diǎn)菜員拿著點(diǎn)菜結(jié)果往收銀臺以及廚房送，收銀臺用于結(jié)帳核算，廚房用于制作菜品。但無論廚師手藝有多塊，備菜間準(zhǔn)備多么充分，以上的傳單時間都是被浪費(fèi)

4、掉了。如果使用的先進(jìn)的無線點(diǎn)餐設(shè)備，點(diǎn)菜員只需在客人點(diǎn)2.廚房單據(jù)不用人工傳送，不但可以節(jié)約傳單人員，而且可以解放點(diǎn)菜員很大的精力。在不為客人點(diǎn)餐的時候，他們可以認(rèn)真的觀察客人的消費(fèi)情況，當(dāng)有客人突然出現(xiàn)需要幫助的時候，我們的點(diǎn)菜員可以隨時通知服務(wù)員或者直接去幫助客人。我們可以想象一下，當(dāng)客人正在為碰到的事情煩惱的時候，我們的工作人員第一時間趕去為他們服務(wù)。這種賓至如歸的感覺必將給帶給客人完美的就餐心情。而享受到這種服務(wù)的客人數(shù)量越多，

5、對餐飲企業(yè)的無形宣傳就越大，也會為我們的企業(yè)帶來更多的客人。天財商龍餐飲管理系統(tǒng)提高客人消費(fèi)忠誠度：天財商龍餐飲管理系統(tǒng)提高客人消費(fèi)忠誠度：銷售額是一個餐飲企業(yè)生存的根本，要想有好的銷售額必須擁有足夠的客戶群體。在巨大的競爭面前，我們所做的一切其實目的也可以認(rèn)為是為自己爭奪更多的客戶。擁有一批忠實的老客戶，擁有足夠的吸引新客戶的手段，才可以在競爭面前做到“談笑風(fēng)生”。餐飲管理系統(tǒng)中有著專門為餐飲行業(yè)提供的管理客戶、會員用的客戶關(guān)系管理模

6、塊。凸顯高規(guī)格運(yùn)營理念：凸顯高規(guī)格運(yùn)營理念：1.包房點(diǎn)餐系統(tǒng)豪華的包房放置有高檔次的電視、音像、精美的裝修，客人可以通過電視屏幕看著菜品的精致圖片來選擇自己想點(diǎn)的菜品，給客人一種尊貴的感覺。2..觸摸屏點(diǎn)餐系統(tǒng)、無線點(diǎn)餐系統(tǒng)放置在公共消費(fèi)區(qū)域的觸摸屏還有服務(wù)員隨身攜帶無線點(diǎn)菜器帶給客戶一種信息化的視覺感受。3.無線電子菜譜點(diǎn)餐系統(tǒng)做為一種新興的無線電子點(diǎn)菜設(shè)備我們需要重點(diǎn)介紹一下。電子菜譜的出現(xiàn)最初是替代現(xiàn)有高檔紙質(zhì)菜譜的。因為經(jīng)營的需