案例-五星級(jí)酒店項(xiàng)目全過(guò)程管理

1、超五星級(jí)酒店項(xiàng)目的管理困惑超五星級(jí)酒店項(xiàng)目的管理困惑【案例正文案例正文】在天津的寶坻，有一座將來(lái)是亞洲最大的超五星級(jí)酒店－京津新城凱悅酒店項(xiàng)目，面積達(dá)14萬(wàn)平米。這個(gè)項(xiàng)目從2003年開(kāi)工，期間經(jīng)營(yíng)方的變更，使這個(gè)項(xiàng)目的建設(shè)可以說(shuō)是一波三折。一、一、項(xiàng)目的計(jì)劃階段項(xiàng)目的計(jì)劃階段1、2003年合生集團(tuán)決定在天津?qū)氎嬉粋€(gè)具有天然溫泉的不毛之地建設(shè)一個(gè)溫泉度假村，一個(gè)酒店、一個(gè)大學(xué)城、一個(gè)別墅區(qū)、一片27洞的高爾夫球場(chǎng)，配套還有一個(gè)工業(yè)城。而其

2、中的酒店定位為五星級(jí)綜合酒店，建筑建筑14.2萬(wàn)平米，配套有占地約25萬(wàn)的園林、水系及總統(tǒng)別墅。計(jì)劃由美國(guó)的豪生酒店管理集團(tuán)經(jīng)營(yíng)（建筑設(shè)計(jì)、裝飾設(shè)計(jì)、機(jī)電功能已通過(guò)確認(rèn)），2005年按其要求各項(xiàng)目建設(shè)工作達(dá)到75%的形象進(jìn)度時(shí)（完成投資近4.5億人民幣），合生集團(tuán)決定變更經(jīng)營(yíng)方為凱悅國(guó)際酒店管理集團(tuán)。2、根據(jù)新經(jīng)營(yíng)方的要求，對(duì)原有設(shè)計(jì)進(jìn)行大面積的調(diào)整，裝飾風(fēng)格調(diào)整，對(duì)機(jī)電系統(tǒng)全面升級(jí)，原有設(shè)備更換，周邊園林園建工程全部重建。拆除工程造價(jià)

3、近1.5億。3、根據(jù)新經(jīng)營(yíng)方的要求，2005年7月該項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)全部由國(guó)外公司承接，分為裝飾顧問(wèn)公司（HPS）、機(jī)電顧問(wèn)公司（ARUP）、景觀顧問(wèn)公司（EDSA）、燈光顧問(wèn)、聲學(xué)顧問(wèn)，負(fù)責(zé)方案設(shè)計(jì)；施工圖設(shè)計(jì)為國(guó)內(nèi)的上海高迪設(shè)計(jì)、廣東珠江建筑設(shè)計(jì)院。各顧問(wèn)公司派人赴現(xiàn)場(chǎng)考查，作方案設(shè)計(jì)。但實(shí)際后期工作中，對(duì)方未能充足的利用現(xiàn)有功能，未能加強(qiáng)各專(zhuān)業(yè)的技術(shù)協(xié)調(diào)，造成拆除工程擴(kuò)大、圖紙技術(shù)協(xié)調(diào)不足、出圖進(jìn)度滯后。二、二、項(xiàng)目的準(zhǔn)備階段項(xiàng)目的

4、準(zhǔn)備階段1、根據(jù)集團(tuán)要求，工程計(jì)劃于2006年的10月一期開(kāi)業(yè)，就是要完成建筑面積1.6萬(wàn)的員工宿舍區(qū)建設(shè)、酒店周邊園林25萬(wàn)平米的建設(shè)、酒店三區(qū)（大堂、機(jī)電中樞、客房區(qū)）建筑面積7.7萬(wàn)平米裝飾工程、五區(qū)會(huì)議中心1.7萬(wàn)平米裝飾工程。2、根據(jù)上述要求，將施工段劃分為：分析：解決辦法建議在項(xiàng)目的WBS分解上做足文章，尤其是關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的工作任務(wù)要精心安排當(dāng)發(fā)生重大變更時(shí)，此項(xiàng)目管理組織未根據(jù)變更和變更后可能發(fā)生的情況與問(wèn)題，做出相應(yīng)的判斷和

5、應(yīng)對(duì)工作，導(dǎo)致仍舊按原組織結(jié)構(gòu)在更加復(fù)雜情況下進(jìn)行管理控制，從而超出了項(xiàng)目組織的管理能力。另一點(diǎn)，當(dāng)變更產(chǎn)生時(shí)，對(duì)項(xiàng)目變更的內(nèi)容和類(lèi)別，僅從專(zhuān)業(yè)范圍進(jìn)行區(qū)分歸類(lèi)，卻沒(méi)有從單個(gè)項(xiàng)目上來(lái)對(duì)單個(gè)小項(xiàng)進(jìn)行管理和統(tǒng)籌，也就是說(shuō)，責(zé)任不明確。同時(shí)，變更產(chǎn)生的新的顧問(wèn)，設(shè)計(jì)，施工方，對(duì)口團(tuán)體多。造成工作環(huán)境復(fù)雜化。這一新的特點(diǎn)沒(méi)有得到重視。此外一、項(xiàng)目管理結(jié)構(gòu)不合理，應(yīng)予以重建。舊的管理組織體系，總指揮承擔(dān)的責(zé)任過(guò)大過(guò)多過(guò)細(xì)。要求相應(yīng)的分權(quán)授予總指揮

6、下屬的副手，而副手所要承擔(dān)的，對(duì)相應(yīng)的小項(xiàng)的管理和接受協(xié)調(diào)監(jiān)督專(zhuān)員的協(xié)調(diào)，并直接對(duì)總指揮負(fù)責(zé)。二、設(shè)置相應(yīng)專(zhuān)業(yè)的總負(fù)責(zé)人。裝修，機(jī)電，園林，各大專(zhuān)業(yè)應(yīng)有專(zhuān)業(yè)的負(fù)責(zé)人，他們的工作內(nèi)容，是針對(duì)各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的工作，在整體項(xiàng)目的范圍內(nèi)，針對(duì)各小項(xiàng)設(shè)計(jì)施工中的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題和可能產(chǎn)生的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題及與其它專(zhuān)業(yè)產(chǎn)生沖突的問(wèn)題，及時(shí)的進(jìn)行協(xié)調(diào)，解決處理，并能夠及時(shí)預(yù)見(jiàn)到可能發(fā)生的沖突與問(wèn)題，及早的制定解決和預(yù)防控制方案。各專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人，在總協(xié)調(diào)監(jiān)督人的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行

7、工作。同時(shí)總指揮可以相應(yīng)的對(duì)各專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行管理和領(lǐng)導(dǎo)。三、設(shè)置協(xié)調(diào)監(jiān)督專(zhuān)員?？梢钥吹剑?xiàng)目變更后，產(chǎn)生了多個(gè)要打交道的實(shí)體，并在專(zhuān)業(yè)和項(xiàng)目施工流程中，處于上下游的關(guān)系，那么必然的會(huì)在工作中，產(chǎn)生一系列復(fù)雜多變的問(wèn)題。并導(dǎo)致出現(xiàn)工程不合格，窩工，返工，浪費(fèi)，亂拆亂建，施工流程脫節(jié)等問(wèn)題。但以總指揮來(lái)?yè)?dān)當(dāng)這一工作時(shí)，卻需要太多的時(shí)間來(lái)進(jìn)行溝通和交流，監(jiān)督和督促各方在適合時(shí)間內(nèi)完成工作內(nèi)容。所以，設(shè)立協(xié)調(diào)監(jiān)督專(zhuān)員來(lái)負(fù)責(zé)這一交流和溝通，并授予