餐飲企業(yè)部門職責(zé)及崗位說(shuō)明書

1、餐飲企業(yè)部門職責(zé)及崗位說(shuō)明書餐飲企業(yè)部門職責(zé)及崗位說(shuō)明書（一）部門職責(zé)（一）部門職責(zé)制定各部門職責(zé)的目的，令公司全體員工在結(jié)合公司組織架構(gòu)圖的提示下，能夠清晰地了解總部各職能部門的主要職責(zé)是什么，在發(fā)生相應(yīng)的業(yè)務(wù)或工作協(xié)調(diào)時(shí)，能夠清晰明了相對(duì)接的部門及部門負(fù)責(zé)人，例如：費(fèi)用報(bào)銷由財(cái)務(wù)部受理、人員招聘由行政人事部受理等，極大地縮減了溝通存在障礙所耗費(fèi)的大量時(shí)間與精力。一、一、總經(jīng)辦職責(zé)總經(jīng)辦職責(zé)1、制定公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略；2、審批監(jiān)督公司各

2、項(xiàng)制度規(guī)定形成及執(zhí)行；3、建立公司企業(yè)文化并進(jìn)行宣導(dǎo)推廣；4、制訂企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)，分解到各部門并監(jiān)督執(zhí)行；5、尋找與開發(fā)重要潛在客戶，并指導(dǎo)市場(chǎng)營(yíng)銷部進(jìn)行營(yíng)銷策劃市場(chǎng)推廣；6、維護(hù)優(yōu)質(zhì)客戶關(guān)系，保持與行政機(jī)關(guān)單位協(xié)助關(guān)系；7、對(duì)企業(yè)重大開發(fā)投資項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估與決策，確保合理投資及利潤(rùn)回報(bào)；8、對(duì)公司重大安全事故進(jìn)行指導(dǎo)處理，確保公司損失降到最低點(diǎn)；9、簽批公司經(jīng)理級(jí)以上重要崗位任免書，并有計(jì)劃地培養(yǎng)和提升中層、基層管理干部；10、監(jiān)督指

3、導(dǎo)行政、營(yíng)運(yùn)日常管理，確保公司正常、有序、快速發(fā)展；二、二、行政人事部職責(zé)行政人事部職責(zé)1、認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家勞動(dòng)法律法規(guī)，規(guī)范合理用工；2、協(xié)助總經(jīng)理制訂公司發(fā)展戰(zhàn)略；3、編制科學(xué)合理的公司組織架構(gòu)；4、制訂符合公司發(fā)展的制度規(guī)定并有效執(zhí)行；5、結(jié)合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略制訂人力資源規(guī)劃；6、進(jìn)行科學(xué)合理的員工招聘與配置、薪酬、培訓(xùn)、績(jī)效管理；7、負(fù)責(zé)建立多層次的員工關(guān)系管理體系；9、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物資的管理工作；10、制訂資金計(jì)劃和資金預(yù)算，根據(jù)公司的投

4、資計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃及資金情況等進(jìn)行資金的籌集、調(diào)配，確保公司資金的平衡；11、加強(qiáng)公司的稅務(wù)籌劃工作，使公司在按章納稅的同時(shí)，能合理避稅，整體上降低稅負(fù)；12、協(xié)調(diào)財(cái)政、稅務(wù)、銀行等有關(guān)機(jī)構(gòu)、部門的關(guān)系，為公司營(yíng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境；13、掌握最新財(cái)經(jīng)信息，用好用足有有關(guān)國(guó)家行業(yè)政策。五、五、營(yíng)運(yùn)部職責(zé)營(yíng)運(yùn)部職責(zé)1、協(xié)助總經(jīng)辦制定公司發(fā)展戰(zhàn)略；2、完成總經(jīng)辦下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)目標(biāo)；3、強(qiáng)化內(nèi)部管理，令客戶滿意、員工滿意、公司滿意；4、維護(hù)公司

5、品牌，提高企業(yè)知名度；5、嚴(yán)抓成本控制，使企業(yè)利潤(rùn)最大化；6、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理體系及食品衛(wèi)生管理體系，杜絕安全事故；7、發(fā)掘和培養(yǎng)中、基層管理人員，為員工職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)；8、優(yōu)化餐餐樂生產(chǎn)工藝，提升餐餐樂管理團(tuán)隊(duì)管理素質(zhì)與水平，提升餐餐樂整體利潤(rùn)；9、嚴(yán)格費(fèi)用控制，落實(shí)各項(xiàng)費(fèi)用控制；10、制訂完善各操作流程及標(biāo)準(zhǔn)并組織培訓(xùn)考核；六、六、市場(chǎng)營(yíng)銷部職責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷部職責(zé)1、嚴(yán)格遵守商業(yè)道德、保守商業(yè)秘密；2、負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)拓展與品牌推廣；3、