營養(yǎng)配餐服務合同_第1頁
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文檔簡介

1、營養(yǎng)配餐服務合同營養(yǎng)配餐服務合同甲方:北京城市學院城北校區(qū)(以下簡稱甲方)乙方:(以下簡稱乙方)根據(jù)《合同法》以及餐飲業(yè)有關(guān)政策,雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上,乙方向甲方提供餐飲服務,乙方以“向客戶提供最滿意的餐飲服務”為宗旨,做好此項工作。一、食品與環(huán)境1所售食品及其操作要求嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及北京市防疫部門標準執(zhí)行。2制定完善的員工管理制度,并由專人負責檢查、督導。3保證所售食品的衛(wèi)生安全,不合格食品一律不得

2、提供。4隨時接受甲方指派人員及衛(wèi)生防疫部門的檢查。5遵守雙方制定的環(huán)境衛(wèi)生條例,保證用餐環(huán)境的整潔、衛(wèi)生、舒適。6對所屬員工進行專業(yè)化服務標準培訓,考試和格并配帶健康證,方能上崗。二、服務1.制定完善的員工管理制度,并遵守乙方員工手冊中的規(guī)定。2.時間要求:甲方應在送餐時間的前兩天通知乙方送餐數(shù)量,甲方當天通知乙方所需就餐份數(shù)應在原有訂餐數(shù)量基礎(chǔ)上最大限度增加50份3.送餐時間:乙方應在每天中午之前每天晚上之前將訂餐送到甲方指定地點。4

3、.甲方?jīng)Q定訂餐數(shù)量及送餐時間。年月日年月日員工守則1、熱愛食堂、關(guān)心食堂、愛護食堂、發(fā)展食堂。2、努力工作,提高自身素質(zhì)和業(yè)務水平。3、不得遲到、早退、曠工,工作時間嚴肅認真,不準竄崗,聊天,看書報,干私活。4、工作時間著裝統(tǒng)一,整潔,儀態(tài)端正;男員工不準蓬頭,蓄胡須,留指甲,女員工化妝清淡,不準留指甲。5、使用文明用語(您好,請,謝謝,對不起,再見),對顧客一視同仁,不準與顧客發(fā)生爭吵。6、團結(jié)同志,作風正派,舉止文雅,不得大聲喧嘩、

4、嘻鬧,成群結(jié)隊脫崗。7、講究衛(wèi)生,每天進入操作間要先消毒,工作服每天洗滌,并不得帶出食堂。8、愛護公物,不準私自占用和損壞食堂公物,如果損壞,照價賠償。9、維護食堂聲譽,秉公守法,不準以權(quán)謀私,不準在操作間吸煙。10、防火、防盜、防止食物中毒,防止腸道傳染病的發(fā)生。11、膳食生產(chǎn)人員應本著對己對人負責的精神主動參加一年一度的體檢。12、在生產(chǎn)過程中,發(fā)現(xiàn)自己有嘔吐、發(fā)熱、咽喉疼痛、皮疹或其他皮膚外傷以及有眼、鼻溢液情況應及時向領(lǐng)導報告。

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