服務(wù)品牌特色、效果,與標桿企業(yè)對比情況

1、描述所申報服務(wù)品牌的實施、特色及效果（可附頁）：一、品牌的實施：1.品牌發(fā)展規(guī)劃會議：公司自成立之日起，隨著市場大環(huán)境的不斷變化及2013年國八條出臺后品牌轉(zhuǎn)型后的定位，先后次會議探討、明確錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃會議（1）公司于2003年5月7日召開錦繡江南品牌發(fā)展第一次會議。參加人員：胡國勤、王洪海、李潤章、辛蕾、李天真及各部門經(jīng)理。（2）公司于2006年6月15日召開錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃第二次會議。參加會議人員：胡國勤、王洪海、李潤章

2、、李天真及各部門經(jīng)理。（3）公司于2013年2月20日召開錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃第三次會議。參加人員：王洪海、李潤章、辛蕾、林丹、李云河。（4）公司于2015年5月28日召開錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃第四次會議。參加人員：辛蕾、林丹、宋瑋琦、各錦繡江南店店長。（5）公司于2016年1月7日召開錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃第五次會議。參加人員：辛蕾、林丹、宋瑋琦、各錦繡江南店店長。2.內(nèi)容：（1）第一次會議中確立了錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃，并按照時間進度完成

3、不同時期的品牌發(fā)展任務(wù)，同時確立公司服務(wù)理念、服務(wù)方針、企業(yè)核心價值等提升服務(wù)品牌的相關(guān)戰(zhàn)略步驟。（2）第二次會議中確立了錦繡江南品牌應(yīng)做好江南文化品牌的演繹工作，作為煙臺外來經(jīng)典菜系淮揚菜系、插文化、江南習(xí)俗的引入，應(yīng)強化客戶對其品牌的認知。二、品牌的特色：1、實施品牌戰(zhàn)略，全面提升品牌資產(chǎn)我們的餐飲市場歷來具有勞動密集度高，技術(shù)密集度低，市場進入壁壘低的特點。在這樣的市場條件下，公司全面實施品牌戰(zhàn)略，不斷豐富品牌內(nèi)涵，營造企業(yè)獨有的

4、個性化品牌形象。挖掘好的食材，通過大廚們好工藝的制作打造出好味道，通過產(chǎn)品設(shè)計和服務(wù)設(shè)計營造出良好的主題氛圍，進而打造出一種極好的就餐體驗。在已初具強勢品牌的餐飲市場跨越發(fā)展中，獨樹一幟、領(lǐng)先一步，現(xiàn)已成為煙臺地方風(fēng)味餐廳第一品牌。好食材。精挑細選挖掘同類食材中的優(yōu)品，并保證食材的新鮮程度，將食材的營養(yǎng)價值和本味特色發(fā)揮到極致。好工藝。以精益求精的態(tài)度制作菜品，打造口味家常、工藝簡單、出品簡潔的菜品風(fēng)格。好味道。核心菜品保持地域特色、原