驕傲火鍋開業(yè)劃

1、老鴨子火鍋店開業(yè)策劃老鴨子火鍋店開業(yè)策劃一一開業(yè)主題開業(yè)主題活動主題：一次不吃你的錯，只吃一次我的錯，我們的驕傲你懂的。二二活動目的活動目的（一）（一）本次活動主要達到的目的：本次活動主要達到的目的：1通過本次的開業(yè)慶典讓學生和周圍的居民能了解我們火鍋店的形象和我們所奉行的宗旨宣傳開來。從而引起大家的關注。2，效益提升——引發(fā)大眾消費熱潮，實現(xiàn)本店經濟效益的提升。（二）本次活動要達到的目標包括：1，開業(yè)期間每天營業(yè)額保持在元。2，吸引客

2、流量，在3天后讓周圍的人90%都知道我們驕傲火鍋的準確位置并知道它是我們馬尾最正宗的火鍋店，從而提高我們的知名度。三三活動時間：活動時間：20111118四四活動地點：馬尾農商市場活動地點：馬尾農商市場五五活動方案：活動方案：（一）活動內容安排詳見下表：活動日期活動時間活動地點活動安排參加人員2011.11.18全天店內所有商品一律打5折全體店內服務人員和顧客2011.11.19全天店內所有菜金（鍋底，海鮮，飲料酒水除外）一律打7.8折

3、全體店內服務人員和顧客2011.11.20全天店內免費特色鍋底每一桌贈送飲料一扎全體店內服務人員和顧客(二)開業(yè)前期的整合營銷策略共分兩個階段時間段宣傳內容媒介第一階段11.01——11.18以預告的形式宣POP海報、宣傳傳驕傲火鍋即將開業(yè)并告知試營業(yè)日期單、第二階段11.18——11.20開業(yè)期間的活動內容POP海報、宣傳單、橫幅（三）活動亮點——特殊的入座方式（其中一個位置可享受免費火鍋）當顧客要走進店里進行消費時，在大門設置一個抽

4、簽箱。顧客根據(jù)自己抽到的號數(shù)入座，而我們會規(guī)定本店的其中一號座位在當日可享受免費的火鍋。（四）前期工作安排1.組織有關人員編寫有關本店特色的宣傳單。2.定制員工的姓名牌和職位牌。3.復查設施，查看一切是否布置妥當。六開業(yè)現(xiàn)場活動：六開業(yè)現(xiàn)場活動：1.鳴炮2.店長給員工介紹本店的宗旨3.經理分享當天的最新消息，分配任務4.工作人員在附近分發(fā)傳單，以增強本店的宣傳效果七會場布置七會場布置1.在會場正中間鋪上一塊紅地毯2.在進店門靠右側的地方

5、放一張桌子（用于顧客抽取座號使用）3.在店門外靠左側的地方放置POP海報4.在店門外靠右側的地方放置一個書架（主要放置本店的宣傳單，可以方便顧客查看）八店內氣氛營造與烘托八店內氣氛營造與烘托1.設計一款具有本店特色的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券、DM單且落實到位2.背景音樂：在餐廳內播放一些比較柔和喜慶的音樂3.店堂內員工整齊站臺，同一著裝，開業(yè)期間員工按營運要求（早9:00，晚16:00）在店外整齊列隊（例行檢查，企業(yè)口號，掌聲，班前