基于設計戰(zhàn)略的百味來新食品策劃.pdf

1、本文所研究項目來源于本人在意大利米蘭理工學院期間參與的國外課題《意大利百味來(Barilla)公司新食品平臺設計》。該課題的主要研究目的是通過運用概念設計，戰(zhàn)略分析，差異化設計等基于設計研究和戰(zhàn)略管理的方法，為百味來公司(Barilla，在后文中統(tǒng)稱為百味來公司)策劃一款針對印度休閑食品及其相關(guān)市場的產(chǎn)品，從而擴大百味來公司在國際市場份額，實現(xiàn)在全球經(jīng)濟化形勢下的國際戰(zhàn)略擴張。
　　在企業(yè)商業(yè)項目策劃中采用設計的思想和方法，不是簡

2、單的在企業(yè)活動的終端加入設計，而是需要將設計融入企業(yè)的決策層、管理層、執(zhí)行層等各個層面，這正是戰(zhàn)略設計在企業(yè)中所扮演的角色。企業(yè)通過戰(zhàn)略分析和設計，才能讓新的項目更符合企業(yè)的文化和品牌形象，更適合目標市場特點，以創(chuàng)新的充滿活力與競爭力的的姿態(tài)跳出“紅?！备偁幘置妫凇八{?！眳^(qū)域建立品牌壁壘，從而成為企業(yè)可持續(xù)的經(jīng)濟增長點。
　　本論文的研究主要從概念生成，戰(zhàn)略分析和產(chǎn)品差異化設計三個方面論述如何運用戰(zhàn)略分析和設計的相關(guān)方法為企業(yè)進

3、行商業(yè)項目策劃。產(chǎn)品概念生成是策劃所研究的對象，通過對企業(yè)的概況和項目要求的分析，運用市場細分的方法，找到目標人群，針對目標人群提出產(chǎn)品概念；進一步運用設計決策中的層級分析法，確定概念產(chǎn)品的價值定位。戰(zhàn)略分析運用波特五力模型分析法，通過建立競爭力因子評判模型，從定性和定量結(jié)合的角度，分析了該概念產(chǎn)品可能面臨的市場競爭力系數(shù)，確立了差異化的基礎戰(zhàn)略。基于確立的差異化戰(zhàn)略，論文從產(chǎn)品差異化的角度，通過對比印度和意大利調(diào)料瓶的產(chǎn)品差異，獲取了