亞青會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全(改簡版)

1、1亞青會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全亞青會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和適用原則執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和適用原則31范圍范圍本指導(dǎo)性技術(shù)文件規(guī)定了供應(yīng)第二屆亞青會食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)和適用原則。本指導(dǎo)性技術(shù)文件適用于供應(yīng)第二屆亞青會食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗。2適用原則適用原則2.1供應(yīng)亞青會的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范或文件的規(guī)定，以及國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和亞青會食品安全指導(dǎo)性技術(shù)文件的要求。2.2本指導(dǎo)性技術(shù)文件所引用的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)按最新

2、版本執(zhí)行。2.3本指導(dǎo)性技術(shù)文件涉及的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的安全衛(wèi)生要求應(yīng)同時滿足；同一指標(biāo)項限值不一致的，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行較嚴(yán)的指標(biāo)限值。2.4本指導(dǎo)性技術(shù)文件對照表中未涵蓋的食用農(nóng)產(chǎn)品，參照相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品品種通用標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2.5根據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)亞青會的生產(chǎn)基地（企業(yè)）應(yīng)制定嚴(yán)于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控技術(shù)要求；生產(chǎn)過程應(yīng)符合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)滿足保障人體健康與安全的要求，

3、不存在危及人體健康與安全的不合理危險。2.6本指導(dǎo)性技術(shù)文件中的食用農(nóng)產(chǎn)品特指供應(yīng)亞青會運動員村供參賽運動員食用的農(nóng)產(chǎn)品。2.7本指導(dǎo)性技術(shù)文件中供運動員食用的動物源性農(nóng)產(chǎn)品必須按照相關(guān)要求進行興奮劑和激素類項目檢測。3亞青會食用農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢測項目及檢測方法亞青會食用農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢測項目及檢測方法3.13.1蔬菜類蔬菜類3.1.13.1.1茄果類蔬菜茄果類蔬菜3.1.1.13.1.1.1品種范圍品種范圍番茄類（番茄、櫻桃番茄、

4、樹茄等）和其他茄果類（茄子、辣椒、甜椒、黃秋葵、酸漿等）3.1.1.23.1.1.2檢驗項目及檢驗方法檢驗項目及檢驗方法序號序號檢驗項目檢驗項目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢測方法檢測方法1甲拌磷2克百威3氧樂果4毒死蜱5氯氰菊酯6氯氟氰菊酯7氰戊菊酯8對硫磷9甲基對硫磷10乙酰甲胺磷11樂果12辛硫磷13三唑酮14百菌清NYT6552012綠色食品茄果類蔬菜GB18406.12001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求GB27632012《食品安全國