中美本科旅游教育比較研究.pdf

1、近幾年,隨著我國加入WTO,旅游業(yè)得到了長足的發(fā)展,已經(jīng)成為我國經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。并且旅游業(yè),尤其是入境旅游業(yè)還有很大的上升潛力,旅游業(yè)的發(fā)展帶動了旅游教育的發(fā)展。旅游業(yè)需要大批的專業(yè)人才,而各大學的旅游教育專業(yè)就是旅游業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃。
　　 我國的旅游教育注重理論的學習,但是在實踐方面的欠缺導致學生走到社會、走到崗位時,無法馬上上崗,與社會和行業(yè)的要求還有一段距離。而美國在旅游教育方面,起步較早,早在起步階段就與行業(yè)緊密相連,

2、在旅游行業(yè)協(xié)會和酒店行業(yè)協(xié)會的推動下走校企結合的道路,尤其是對學生的實踐能力有較好的培訓,是世界上旅游教育成功的典范。
　　 本文前半部分是中國和美國的旅游教育的比較研究,在這部分通過對中國旅游教育的現(xiàn)狀的分析來揭示中國旅游教育存在的問題,如:師資力量的薄弱、教育與行業(yè)的脫節(jié)、培養(yǎng)目標不明確、實踐教學環(huán)節(jié)的缺乏是導致我國的旅游專業(yè)畢業(yè)生缺乏競爭力的根本因為。
　　 在本文的第三章,通過對美國的四所大學的旅游學院康奈爾大學

3、旅館管理學院、美國的普度大學的飯店與旅游管理系、休斯頓大學的希爾頓飯店學院、內(nèi)達華大學酒店管理學院的師資力量、課程設置、研究機構等幾方面來分析美國旅游教育的成功之處。如:更看重師資力量的行業(yè)背景、注重實踐課程、課程設置個性化、加強與行業(yè)的互動、行業(yè)協(xié)會的設立、教學評估體系的完善等使美國的旅游教育更能經(jīng)受住行業(yè)的考驗。在此基礎上,進行了針對我國旅游教育所存在問題的策略性研究。
　　 本文的后半部分是在借鑒了美國的旅游教育成功的經(jīng)驗

4、的基礎上,針對中國旅游教育存在的問題做策略性的研究,在中美兩國旅游教育方式的差異的基礎上,分析了美國教育對中國的啟示,提出了開辦行業(yè)協(xié)會做為旅游和行業(yè)結合的橋梁、通過校企結合的方式解決旅游教育投資不足的問題。提高學生的實踐能力作為教學的目的。在文章的最后對我國的旅游教育的發(fā)展方向做出了預測,提出旅游教育應該走市場化、國際化、應用化、校企共軛、國際聯(lián)合辦學的道路。
　　 本文的目的旨在提高旅游院校學生的實踐能力、從而提高旅游相關專