酒店前臺(tái)管理及監(jiān)督

1、酒店前臺(tái)管理及監(jiān)督1：上崗時(shí)間：早九點(diǎn)，晚四點(diǎn)，準(zhǔn)時(shí)換好工裝準(zhǔn)備參加早晚例會(huì)。例會(huì)內(nèi)容：全部工作安排，午餐晚餐時(shí)間工作內(nèi)容，包括：特推，沽清，廳房訂位，及全部餐前準(zhǔn)備工作的督導(dǎo)。2嚴(yán)格遵守上班時(shí)間，無特殊情況不允許遲到早退，脫崗，串崗。每月允許員工三次《十分鐘之內(nèi)》特殊情況遲到，三次以上扣除當(dāng)月全額滿勤獎(jiǎng)。員工每月享受四天帶薪公休，公休需提前安排申請(qǐng)，當(dāng)日臨時(shí)請(qǐng)假，無特殊情況不予準(zhǔn)許。除正常公休外，病假需出示醫(yī)院證明，休一天扣一天，事假

2、休一天扣兩天，曠工一天扣三天，曠工三天以上予以除名，不返還風(fēng)險(xiǎn)抵押金。員工辭職，需提前遞交辭職申請(qǐng)，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后，一月內(nèi)準(zhǔn)許離崗。6員工工作時(shí)間統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)站姿，挺胸收腹雙手自然交叉于身前或垂放于身體兩側(cè)，面部保持微笑，站立時(shí)，不靠身后物。前臺(tái)員工必須使用標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語，如：您好，中午好，晚上好，歡迎光臨，請(qǐng)問先生一共幾位，請(qǐng)問先生貴姓，很高興認(rèn)識(shí)您，很高興為您服務(wù)，對(duì)不起讓您久等了，請(qǐng)您稍等，里邊請(qǐng)，希望您在這里就餐愉快，實(shí)在不好意思，您說