蘭州拉面培訓(xùn)

1、金剛鉆小吃培訓(xùn)金剛鉆小吃培訓(xùn)金剛鉆金剛鉆——拉面培訓(xùn)拉面培訓(xùn)蘭州拉面培訓(xùn)蘭州拉面培訓(xùn)20132013年6月蘭州拉面被評(píng)為中國十大名面之一月蘭州拉面被評(píng)為中國十大名面之一蘭州拉面蘭州拉面蘭州拉面，由于經(jīng)營者的民族不同，經(jīng)營的地方不同，各地的方言不同，因此有不同的稱為。通常的稱為有：蘭州清湯牛肉面、......蘭州牛肉拉面、蘭州牛肉面、牛肉拉面、拉面、抻面、扯面、拉條、板面、甩面。蘭州拉面歷史據(jù)說已有兩百多年。是蘭州本地人馬保子最早創(chuàng)制。馬

2、保子年輕時(shí)，靠挑擔(dān)賣涼面為生。因?yàn)樯夂茫髞砭驮诔抢飽|城墻邊租了三間門面，開設(shè)鋪?zhàn)?，取名“八社?huì)館”專門經(jīng)營羊肉肝子湯面，買賣越來越大。時(shí)，一個(gè)叫楊新的老板在八社會(huì)館附近開了一家清湯牛肉面館，吸引了不少顧客，搶走了馬保子的生意。為了壓倒對(duì)方，奪回生意，馬保子偷偷地跑到楊老板開的面館察看，回來后，他開動(dòng)腦筋，在羊肉肝子湯里對(duì)上雞湯和牛骨湯，味道格外鮮美，這樣，顧客又回到了八社會(huì)館。金剛鉆小吃培訓(xùn)金剛鉆小吃培訓(xùn)金剛鉆金剛鉆——拉面培訓(xùn)拉面

3、培訓(xùn)經(jīng)?，F(xiàn)象。一碗標(biāo)準(zhǔn)的牛肉拉面端上來會(huì)給人一種一清二白三紅四綠之感，使人觀之食欲大增。牛肉拉面是一種具有高營養(yǎng)的食品，將其作為快餐食品，具有廣闊的市場(chǎng)前景。A學(xué)拉面概況學(xué)拉面概況蘭州拉面是一種技術(shù)，誰學(xué)會(huì)了誰就可以拉。蘭州人不是個(gè)個(gè)都會(huì)，不是天生就會(huì)，也是學(xué)的。學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的蘭州拉面方法，只有極少數(shù)聰明絕頂?shù)娜四茉趲滋靸?nèi)學(xué)會(huì)，在這里我們不否認(rèn)有的天才腦袋瞟就瞟得會(huì)，但要達(dá)到能做生意的水平，還要付出很大的代價(jià)。一般人需要幾個(gè)月有的甚至一年多