飯店集團化在中國本土的發(fā)展問題及對策.pdf

1、隨著經(jīng)濟和旅游業(yè)的發(fā)展，我國飯店業(yè)再次迎來了發(fā)展的春天，飯店集團化也迎來了新的發(fā)展契機。但是目前我國飯店集團化的經(jīng)營還存在著許多的問題，與外國飯店集團相比還有一定的差距。我國部分飯店集團只實現(xiàn)了區(qū)域化集團經(jīng)營，還沒有實現(xiàn)真正的跨國化集團經(jīng)營，更沒有知名的國際化飯店集團。本文針對我國飯店集團化存在的問題，結(jié)合并分析外國飯店集團化發(fā)展的先進經(jīng)驗來找出我國本土飯店集團發(fā)展的對策和策略。
　　 本文共分為五個部分。第一部分闡述了論文的研

2、究背景、研究問題和研究的意義。第二部分在理論上分析了飯店集團化的相關(guān)理論，這些理論主要包括企業(yè)集團的定義、層次；飯店集團的含義、主要形式；飯店集團化的優(yōu)勢；經(jīng)濟地理的企業(yè)區(qū)位、企業(yè)擴張；經(jīng)濟地理的區(qū)域經(jīng)濟差異等理論。第三部分高度概括了外國飯店集團在中發(fā)展的三個歷史階段和中國飯店集團化的三個歷史發(fā)展階段以及主要類型和經(jīng)營形式。第四部分綜合分析了中外飯店集團化的規(guī)模差距、區(qū)域擴張差距、經(jīng)營管理差距、品牌差距、人力資源管理差距、網(wǎng)絡(luò)營銷差距等