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1、西方飯店集團(tuán)化產(chǎn)生和發(fā)展在不同時(shí)期有不同的背景,總的來說,它適應(yīng)了不同時(shí)期西方社會(huì)旅游和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展.文章接下來談到中國(guó)飯店集團(tuán)化、主要是國(guó)際飯店集團(tuán)在中國(guó)進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展的情況.文章在這一部分重點(diǎn)分析了中國(guó)飯店集團(tuán)化落后的主要表現(xiàn)和集團(tuán)化過程中所表現(xiàn)的主要問題,如知名飯店集團(tuán)少、規(guī)模小、行政性集團(tuán)多,以及單體飯店對(duì)國(guó)內(nèi)飯店集團(tuán)缺乏信心、只想獲取利益、不愿承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)等.論文以較大篇幅分析中國(guó)飯店集團(tuán)化水平低下和推動(dòng)困難的主要原因.文章列舉了五個(gè)
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