探究影響酶促反應因素的設計及分析

1、探究影響酶促反應因素的實驗設計及分析,淳安中學 鄭艷萍2013-9-25,,,,,,,,,,,,自變量設置：設置不同的pH梯度,分組實驗因變量檢測：收集氣體的體積無關(guān)變量控制：相同且適宜,如何控制相關(guān)變量,實驗結(jié)果預測（繪制曲線圖）,O2釋放量隨時間變化的曲線圖,因變量隨自變量的變化曲線圖,問題4：實驗過程中要注意哪些問題？ ①整個實驗操作過程要規(guī)范細致 ②每組實驗完成后，要反復沖洗反應小室 ③無關(guān)變量保

2、持一致且適宜,任務一：小組討論，完成下列6個問題,實驗材料：新鮮肝臟研磨液，過氧化氫溶液，濾紙片，托盤、量筒、記號筆、反應小室、吸管、鑷子、試管架、蒸餾水等。,酶濃度、底物濃度等,（一）酶濃度,整理實驗步驟：①步驟1,2相同②步驟3,將反應小室稍立起，使貼有濾紙片的一側(cè)在上面，加入2ml3%的過氧化氫溶液，切勿使上述混合液接觸到貼在內(nèi)壁上得濾紙片。將小室緊。③步驟5,6,7相同④步驟8，反復沖洗小室后，將圓形濾紙片改為6片、4片

3、，其他條件相同，分別重復上述實驗過程，并記錄實驗結(jié)果,“適量、等量”，“相同且適宜”“隨機分配”“同種，生理狀態(tài)一致”,不同酶濃度條件下O2釋放量記錄表,（一）酶濃度,注意實驗表格的標題,結(jié)果預測,（二）底物濃度,自我修正、完善整個實驗設計,任務二：分析思考下列問題,1.本實驗中在探究酶濃度對酶促反應速率的影響時，若幾組實驗結(jié)果沒有明顯差異，這可能與酶的什么特性有關(guān)，需如何改進？,高效性① 降低酶濃度（減少圓形濾紙片的數(shù)量或稀釋肝

4、臟研磨液） ②增加底物濃度（增加過氧化氫濃度,2. 影響酶促反應速率的各因素是否影響酶活性？,是否改變酶的空間結(jié)構(gòu),,,c,d,3. 其他影響因素：重金屬,一定量的重金屬使一定量的酶失活,繼續(xù)加入酶開始表現(xiàn)酶活力,（探究/驗證+自變量與實驗對象因變量的關(guān)系）（探究/驗證+自變量對實驗對象因變量的影響）,1. 實驗課題的書寫格式,總結(jié)：,自變量和因變量（從實驗目的、實驗步驟、實驗結(jié)果中獲?。?無關(guān)變量（從實驗對象、實驗試劑、