結(jié)合實(shí)際合理安排實(shí)操

1、—1—結(jié)合實(shí)際合理安排實(shí)操保證糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員技能鑒定質(zhì)量湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站熊寧職業(yè)技能鑒定是對被鑒定者職業(yè)水平的一種評定，在職業(yè)技能鑒定的理論和實(shí)操考試中，實(shí)操考試更能綜合地反映被鑒定者所具有的職業(yè)技能水平。實(shí)操考試的公平、公正和合理，對全面反映被鑒定者職業(yè)技能水平顯得尤為重要。由于實(shí)操考試受時(shí)間、場地及設(shè)備的限制，作為鑒定站就要根據(jù)實(shí)際情況，對實(shí)操進(jìn)行合理的安排和變通，在實(shí)操考評時(shí)既體現(xiàn)出國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)對相關(guān)級(jí)別的要求，每個(gè)鑒

2、定考評要點(diǎn)均要涉及，又要能反映被鑒定者（以下稱“考生”）的實(shí)際真實(shí)水平。在此，我就有關(guān)實(shí)操題結(jié)合我鑒定站的實(shí)際情況，及我在安排和變通有關(guān)實(shí)操試題的一些做法，與大家一起交流和探討，以利今后技能鑒定水平和質(zhì)量的提高。一、考核結(jié)果準(zhǔn)確性，一題看做兩題，保證公正與公平進(jìn)行糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員技能鑒定，一般會(huì)遇到標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定。此類題一是要考察考生配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的過程，二是要考察標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定過程和結(jié)果準(zhǔn)確性。對于這樣的實(shí)操題，通常會(huì)遇到如下的問題：

3、一是該題所用主要儀器設(shè)備是萬分之一天平，一般鑒定站的萬分之一天平不多，如果一個(gè)考場一批只按天平數(shù)設(shè)置工位，對一次要同時(shí)鑒定50人及以上，就會(huì)延長鑒定時(shí)間，增加鑒定成本。二是各考生配制的標(biāo)準(zhǔn)溶液需準(zhǔn)確標(biāo)定和計(jì)算結(jié)果，如何衡量每個(gè)考生配制的標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定結(jié)果的準(zhǔn)確性？對此，我鑒定站采用了如下做法：（一）拆分試題。將此題拆做兩道題，一是配制標(biāo)準(zhǔn)溶液?？肌?—定，只是考核其操作的規(guī)范性和稱量的基準(zhǔn)物是否在一定范圍，萬一稱量的基準(zhǔn)物不準(zhǔn)，也不會(huì)影響

4、標(biāo)定操作和結(jié)果的準(zhǔn)確性。標(biāo)定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)溶液，能更準(zhǔn)確地評定考生的測定結(jié)果，真實(shí)地反映考生的操作技能水平。如實(shí)操題“0.1molLKOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定”，按照配分與評分標(biāo)準(zhǔn)（見下表）：0.1molLKOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定的配分與評分標(biāo)準(zhǔn)試題名稱0.1molLKOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定考核時(shí)間：50min序號(hào)考核內(nèi)容考核要點(diǎn)配分評分標(biāo)準(zhǔn)扣分得分備注⑴實(shí)驗(yàn)儀器、用具與試劑檢查與清點(diǎn)5⑴未檢查與清點(diǎn)扣5分⑴天平未檢查扣5分

5、⑵天平準(zhǔn)備10⑵天平未調(diào)試扣5分1操作前準(zhǔn)備⑶滴定管的準(zhǔn)備5⑴滴定管未查漏、潤洗各扣2.5分⑴計(jì)算所需KOH的質(zhì)量5⑴計(jì)算不正確扣5分⑴天平選擇不正確扣5分⑵氫氧化鉀稱量10⑵稱量操作不規(guī)范扣5分天平選用不正確本項(xiàng)計(jì)0分⑴溶解工具選擇不正確扣5分⑶氫氧化鉀溶解10⑵溶解操作不規(guī)范扣5分⑴混勻操作不規(guī)范扣5分⑷氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的混勻與保存10⑵溶液保存工具選擇不正確扣5分⑴KHC8H4O4稱量天平選擇不正確扣4分⑵KHC8H4O4稱量操作

6、不規(guī)范扣4分⑶KHC8H4O4稱取量偏差過大扣4分⑶KHC8H4O4溶解操作不規(guī)范扣4分⑸氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定20⑷滴定操作不規(guī)范扣4分天平選用不正確本項(xiàng)計(jì)0分2操作過程⑹標(biāo)準(zhǔn)溶液保存5⑴未貼標(biāo)簽扣5分，標(biāo)簽信息不全酌情扣1分~4分⑴原始記錄5⑴原始數(shù)據(jù)記錄不規(guī)范、信息不全酌情扣1分～5分⑴雙試驗(yàn)差＞0.0005molL扣5分3結(jié)果計(jì)算⑵測定結(jié)果10⑵結(jié)果不準(zhǔn)確酌情扣25分計(jì)算公式錯(cuò)誤扣10分⑴儀器設(shè)備及臺(tái)面整理3⑴實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，未整理