結合實際合理安排實操

1、—1—結合實際合理安排實操保證糧油質(zhì)量檢驗員技能鑒定質(zhì)量湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站熊寧職業(yè)技能鑒定是對被鑒定者職業(yè)水平的一種評定，在職業(yè)技能鑒定的理論和實操考試中，實操考試更能綜合地反映被鑒定者所具有的職業(yè)技能水平。實操考試的公平、公正和合理，對全面反映被鑒定者職業(yè)技能水平顯得尤為重要。由于實操考試受時間、場地及設備的限制，作為鑒定站就要根據(jù)實際情況，對實操進行合理的安排和變通，在實操考評時既體現(xiàn)出國家職業(yè)技能標準對相關級別的要求，每個鑒

2、定考評要點均要涉及，又要能反映被鑒定者（以下稱“考生”）的實際真實水平。在此，我就有關實操題結合我鑒定站的實際情況，及我在安排和變通有關實操試題的一些做法，與大家一起交流和探討，以利今后技能鑒定水平和質(zhì)量的提高。一、考核結果準確性，一題看做兩題，保證公正與公平進行糧油質(zhì)量檢驗員技能鑒定，一般會遇到標準溶液的配制與標定。此類題一是要考察考生配制標準溶液的過程，二是要考察標準溶液標定過程和結果準確性。對于這樣的實操題，通常會遇到如下的問題：

3、一是該題所用主要儀器設備是萬分之一天平，一般鑒定站的萬分之一天平不多，如果一個考場一批只按天平數(shù)設置工位，對一次要同時鑒定50人及以上，就會延長鑒定時間，增加鑒定成本。二是各考生配制的標準溶液需準確標定和計算結果，如何衡量每個考生配制的標準溶液標定結果的準確性？對此，我鑒定站采用了如下做法：（一）拆分試題。將此題拆做兩道題，一是配制標準溶液?？肌?—定，只是考核其操作的規(guī)范性和稱量的基準物是否在一定范圍，萬一稱量的基準物不準，也不會影響

4、標定操作和結果的準確性。標定統(tǒng)一的標準溶液，能更準確地評定考生的測定結果，真實地反映考生的操作技能水平。如實操題“0.1molLKOH標準滴定溶液的配制與標定”，按照配分與評分標準（見下表）：0.1molLKOH標準滴定溶液的配制與標定的配分與評分標準試題名稱0.1molLKOH標準滴定溶液的配制與標定考核時間：50min序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準扣分得分備注⑴實驗儀器、用具與試劑檢查與清點5⑴未檢查與清點扣5分⑴天平未檢查扣5分

5、⑵天平準備10⑵天平未調(diào)試扣5分1操作前準備⑶滴定管的準備5⑴滴定管未查漏、潤洗各扣2.5分⑴計算所需KOH的質(zhì)量5⑴計算不正確扣5分⑴天平選擇不正確扣5分⑵氫氧化鉀稱量10⑵稱量操作不規(guī)范扣5分天平選用不正確本項計0分⑴溶解工具選擇不正確扣5分⑶氫氧化鉀溶解10⑵溶解操作不規(guī)范扣5分⑴混勻操作不規(guī)范扣5分⑷氫氧化鉀標準溶液的混勻與保存10⑵溶液保存工具選擇不正確扣5分⑴KHC8H4O4稱量天平選擇不正確扣4分⑵KHC8H4O4稱量操作

6、不規(guī)范扣4分⑶KHC8H4O4稱取量偏差過大扣4分⑶KHC8H4O4溶解操作不規(guī)范扣4分⑸氫氧化鉀標準溶液的標定20⑷滴定操作不規(guī)范扣4分天平選用不正確本項計0分2操作過程⑹標準溶液保存5⑴未貼標簽扣5分，標簽信息不全酌情扣1分~4分⑴原始記錄5⑴原始數(shù)據(jù)記錄不規(guī)范、信息不全酌情扣1分～5分⑴雙試驗差＞0.0005molL扣5分3結果計算⑵測定結果10⑵結果不準確酌情扣25分計算公式錯誤扣10分⑴儀器設備及臺面整理3⑴實驗結束后，未整理