五年級勞動與技術上冊教案

1、1一、教學計劃1.指導思想有利于學生對知識與技能的積極構建，有利于師生雙邊活動的開展。力求符合學生的年齡特點和接受能力，注意梯度，力求由淺入深，由易到難。從實際出發(fā)，因地制宜，有一定的選擇余地和靈活性。選擇無毒害、無危險的項目，確保學生的健康和安全。2.工作思路求實創(chuàng)效，求進強人。3.主要工作根據小學生的心理特點和認知規(guī)律，應提倡用可感而形象的作品引導組織教學活動，激發(fā)學生的學習興趣。以學生的動手實踐為主，寓思想教育與勞動實踐之中、培養(yǎng)

2、良好的行為習慣和掌握知識、技能有機地起來。努力到實踐性與教育性相統(tǒng)一。從實際出發(fā)，因地制宜。加強紀律教育和安全教育。二、教學進度周次教學內容第1周第2周家政1.我家的新廚房第3周第4周2.嘗嘗我的手藝第5周第6周3.當好小小采購員第7周第8周技術初步1.學生鋸第9周第10周2.筆筒第11周第12周3.木蜻蜓第13周第14周4.禮品盒第15周第16周5.刮鱗器第17周6.時鐘第18周第19周期末復習第20周期末考試31、電腦顯示“小蘇科去

3、超市買東西”問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務嗎？2、小組討論，完成填表（書上P6）三、購買的食品要新鮮第三教時做什錦菜教學準備：1、原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、調料；鹽、白糖、味精、麻油、食油3、廚房用品：菜刀、砧板4、教師課前制作好一盤什錦菜教學過程：一、課題導入教師拿出事先準備好的菜請同學品嘗。提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？出示課題：學做什錦菜二、看看學學1、介紹做什錦菜

4、的原料、調料。（同時出示，幫助學生認識）2、介紹制作方法。3、將有關的蔬菜出示。4、讓學生說說這些菜要切成什么形狀？（學生說教師提示并操作）5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。6、在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會。7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。8、讓學生說說制作的過程。三、學生做做試試。學生分小組合作制作。教師巡視指導。第四教時學做家常菜教學目標：指導學生了解烹調的基本方法及基本要求，了解常