現(xiàn)代酒店管理_桉例100則

1、職業(yè)經(jīng)理職業(yè)經(jīng)理MBAMBA必修實(shí)戰(zhàn)教程必修實(shí)戰(zhàn)教程千本好書免費(fèi)下載網(wǎng)址千本好書免費(fèi)下載網(wǎng)址現(xiàn)代酒店管理現(xiàn)代酒店管理案例案例100100則前廳、餐飲、客房、保安、人力資源等部門前廳、餐飲、客房、保安、人力資源等部門認(rèn)證認(rèn)證系列：系列：高級(jí)職業(yè)經(jīng)理高級(jí)職業(yè)經(jīng)理CEOCEO資格認(rèn)證、行政總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、營(yíng)銷經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、企資格認(rèn)證、行政總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、營(yíng)銷經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、企業(yè)培訓(xùn)師、酒店職業(yè)經(jīng)理、品質(zhì)經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理業(yè)培訓(xùn)師、酒店職

2、業(yè)經(jīng)理、品質(zhì)經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理等學(xué)等學(xué)習(xí)認(rèn)證習(xí)認(rèn)證系列。系列。頒發(fā)頒發(fā)雙證：通用高：通用高級(jí)經(jīng)級(jí)經(jīng)理鋼印資格證書證書＋MBA高等教育研修高等教育研修結(jié)業(yè)證書結(jié)業(yè)證書（含（含2年全套學(xué)籍檔案）年全套學(xué)籍檔案）證書說(shuō)證書說(shuō)明：明：證書證書全國(guó)通用、國(guó)全國(guó)通用、國(guó)際互認(rèn)、電子注冊(cè)，是提干、求子注冊(cè)，是提干、求職、晉、晉級(jí)、移民的有效依據(jù)、移民的有效依據(jù)學(xué)期：學(xué)期：3個(gè)月（個(gè)月（允許工作經(jīng)驗(yàn)豐富學(xué)員提前畢業(yè)）收費(fèi)：收費(fèi)：全部學(xué)費(fèi)元學(xué)校網(wǎng)站：學(xué)校網(wǎng)站

3、：報(bào)名電話：報(bào)名電話：04510451－8872323288723232咨詢郵箱：咨詢郵箱：xchy007@xchy007@主辦單位：中國(guó)經(jīng)濟(jì)管理大學(xué)主辦單位：中國(guó)經(jīng)濟(jì)管理大學(xué)承辦單位：哈爾濱市道外區(qū)美華管理人才學(xué)校承辦單位：哈爾濱市道外區(qū)美華管理人才學(xué)校職業(yè)經(jīng)理職業(yè)經(jīng)理MBAMBA必修實(shí)戰(zhàn)教程必修實(shí)戰(zhàn)教程千本好書免費(fèi)下載網(wǎng)址千本好書免費(fèi)下載網(wǎng)址28、跟蹤服務(wù)無(wú)處不在……………………………………………………......(48)29、春節(jié)

4、的訪客…………………………………………………………………(50)30、小龔的迷茫…………………………………………………………………(53)31、愚人節(jié)的氣惱……………………………………………………………….(55)32、還是兩把鑰匙好…………………………………………………………..(57)33、干洗還是濕洗……………………………………………………………..(59)34、一副假牙的命運(yùn)…………………………………………………………..(61

5、)35、給客人的折扣優(yōu)惠中的學(xué)問(wèn)……………………………………………..(63)36、突遇夜游癥客人…………………………………………………………..(65)37、一根頭發(fā)……………………………………………………………….….(66)38、早晨叫醒服務(wù)不周…………………………………………………………(68)39、客人在深夜醉倒……………………………………………………………(70)40、在愛(ài)挑剔的客人面前…………………………………………………

6、…..(71)餐廳部分部分41、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)……………………………………………………….(74)42、到飛機(jī)場(chǎng)去吃烤鴨!……………………………………………………..(75)43、宴請(qǐng)照舊進(jìn)行…………………………………………………………….(77)44、培養(yǎng)服務(wù)角色意識(shí)……………………………………………………….(79)45、帳單的透明度……………………………………………………….…….(81)46、點(diǎn)菜和結(jié)帳時(shí)的尷尬……………………

7、……………………………….(83)47、教授喜歡喝的咖啡……………………………………………………….(85)48、活蝦與死蝦……………………………………………………………….(86)49、客人誤讀菜價(jià)…………………………………………………………….(89)50、餐桌旁的出色實(shí)習(xí)……………………………………………………….(91)51、明碼標(biāo)價(jià)………………………………………………………………….(93)52、客人挑剔心理分析…………………

8、…………………………………….(95)53“指鹿為馬”與“認(rèn)鹿為馬”……………………………………………(97)54、服務(wù)員打翻飲料…………………………………………………………..(99)55、如此餐飲銷售…………………………………………………………….(101)56、雞毛風(fēng)波………………………………………………………………….(103)57、半只蹄膀………………………………………………………………….(104)58、筷落風(fēng)波………………