kfc肯德基---公司戰(zhàn)略報(bào)告p20

1、1肯德基公司戰(zhàn)略報(bào)告肯德基公司戰(zhàn)略報(bào)告前言本小組要作公司戰(zhàn)略報(bào)告的行業(yè)是快餐行業(yè)。自進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)快餐業(yè)就取得了持續(xù)快速地發(fā)展。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前為止我國(guó)快餐業(yè)年?duì)I業(yè)額已經(jīng)超過(guò)2000億元，連鎖網(wǎng)點(diǎn)突破100萬(wàn)個(gè)，并以每年20%的增長(zhǎng)速度快速發(fā)展著。1隨著中國(guó)餐飲業(yè)、特別是快餐業(yè)的發(fā)展，處在第二集團(tuán)的中式快餐已經(jīng)在發(fā)力。麥當(dāng)勞和肯德基兩大西式快餐巨頭，已占據(jù)了中國(guó)快餐市場(chǎng)的半壁江山。如今，曼哈頓快餐又登陸中國(guó)。全球最大的中式快餐連

2、鎖店大家樂集團(tuán)也卷土重來(lái)，再戰(zhàn)中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。從2008年開始，肯德基開始全面實(shí)施本土化戰(zhàn)略，在中國(guó)市場(chǎng)近2000家餐廳中，蒙牛牛奶將加入其產(chǎn)品線。原本火爆的快餐市場(chǎng)又面臨一場(chǎng)新的戰(zhàn)斗。而國(guó)內(nèi)品牌真功夫?yàn)樵诟凵鲜小按钐荨?，正醞釀店面升級(jí)，已采用全球餐飲先進(jìn)操作系統(tǒng)。未來(lái)幾年中國(guó)的快餐市場(chǎng)仍然充滿機(jī)遇，快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)空間不斷拓寬，外延日趨擴(kuò)大，服務(wù)領(lǐng)域更加寬廣：快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展，店態(tài)風(fēng)格更加豐富，連鎖經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步推進(jìn)；團(tuán)體供

3、餐異軍突起，專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大，成為市場(chǎng)新的亮點(diǎn)；各地早餐工程紛紛啟動(dòng)，一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力，迅速崛起；送餐和外賣發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，市場(chǎng)需求不斷增強(qiáng)，前景廣闊；快餐食品加工發(fā)展速度加快，積極開拓面向家庭的需求服務(wù)，受到歡迎；快餐的休閑、便餐色彩有所強(qiáng)化，企業(yè)開拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營(yíng)力度加強(qiáng)，顯示出我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的生機(jī)與活力。而今即使面臨著不期而遇的金融危機(jī)，快餐行業(yè)依舊加緊它的本土化步伐。提到快餐行業(yè)，不得不想到的是進(jìn)入中國(guó)最早，在中國(guó)發(fā)展

4、最快最廣為人知的白色胡子老人——肯德基。1數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)《2008年中國(guó)快餐業(yè)研究咨詢報(bào)告》3擇156、肯德基的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與選擇17（三）總結(jié)19（一）肯德基戰(zhàn)略概況2肯德基（KentuckyFriedChicken），是來(lái)自美國(guó)的著名連鎖快餐廳，世界上的第一家肯德基由哈蘭山德士于1939年在肯塔基州路易斯維爾創(chuàng)建。主要出售炸雞等食品，隸屬于百勝?？系禄慕?jīng)營(yíng)理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝，針對(duì)人們嘗鮮的心態(tài)，

5、從而獲得利潤(rùn)?？系禄?987年在北京前門開了中國(guó)第一家餐廳后，已在北京、上海、杭州、青島、南京、廣州、蘇州、無(wú)錫、天津、福州、沈陽(yáng)、西安、成都、武漢、深圳、哈爾濱等地成立了19個(gè)有限公司至2000年底，在近80個(gè)城市和地區(qū)內(nèi)開設(shè)了四百多家餐廳。到目前為止，肯德基已成為中國(guó)最大、發(fā)展最快的快餐企業(yè)。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一，到底肯德基是如何駕馭這個(gè)龐大而多元化的中國(guó)市場(chǎng)的呢？經(jīng)過(guò)書籍閱讀以及網(wǎng)絡(luò)搜尋，肯德基的公司戰(zhàn)略大致