供應(yīng)鏈管理案例分析

1、歐尚供應(yīng)鏈管理歐尚供應(yīng)鏈管理分析：分析：作為我國(guó)連鎖企業(yè)十強(qiáng)之一，歐尚的供應(yīng)鏈管理是我國(guó)連鎖企業(yè)的典型，對(duì)歐尚的供應(yīng)鏈進(jìn)行分析有助于我們加深對(duì)供應(yīng)鏈管理的理解，了解我國(guó)連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈管理水平有重要作用。從歐尚的供應(yīng)鏈現(xiàn)狀來(lái)看，主要存在以下問(wèn)題：1.建設(shè)成本和投資風(fēng)險(xiǎn)較大：如歐尚馬群物流配送中心總投資約2億元，帶來(lái)了較大的投資風(fēng)險(xiǎn)。管理如此大規(guī)模的物流配送中心，歐尚缺乏具有經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的人才，將會(huì)帶來(lái)較大的管理風(fēng)險(xiǎn)2.配送規(guī)模缺乏柔性，

2、配送客戶(hù)單一：歐尚物流配送中心的服務(wù)對(duì)象僅僅是歐尚在南京的各超市，出現(xiàn)了配送規(guī)模缺乏柔性，客戶(hù)單一，難以提高配送效率、創(chuàng)造規(guī)模效益。3.缺乏有效的信息，整個(gè)分銷(xiāo)和配送過(guò)程效率較低。專(zhuān)業(yè)人員缺乏，員工素質(zhì)不高，導(dǎo)致管理不完善，使物流資源沒(méi)有實(shí)現(xiàn)最大化應(yīng)用4.缺乏完善的供應(yīng)鏈支持，貨源風(fēng)險(xiǎn)仍然存在：歐尚超市供應(yīng)鏈體系中的信息流往往不穩(wěn)定，物流支持也不是很固定，并且由于組織間合作的臨時(shí)性，信任與支撐也無(wú)從談起。因此，物流配送中心的運(yùn)營(yíng)，并未緩

3、解商品質(zhì)量、商品數(shù)量等貨源風(fēng)險(xiǎn)。5.缺乏完善的信息平臺(tái)支持，運(yùn)營(yíng)效率較低：零售商因貨架管理不善導(dǎo)致部分顧客流失，銷(xiāo)售額下降，進(jìn)而利潤(rùn)下降。通過(guò)對(duì)歐尚超市物流配送中心內(nèi)部各項(xiàng)物流活動(dòng)的調(diào)查分析，以及對(duì)物流作業(yè)流程的考察，認(rèn)為歐尚要提升現(xiàn)有的配送能力，首先要從配送中心的各項(xiàng)物流活動(dòng)及其作業(yè)流程著手，用科學(xué)的方法努力降低各項(xiàng)物流活動(dòng)的成本，并優(yōu)化物流流程使之趨于合理，從而能夠從被稱(chēng)為第三利潤(rùn)源的物流活動(dòng)中獲得更多的利益。針對(duì)企業(yè)專(zhuān)屬物流提出了

4、如下提高效率、降低成本的途徑：1.提高直流比重，降低配送成本。商品運(yùn)抵倉(cāng)庫(kù)或配送中心后無(wú)須上架儲(chǔ)存，而是直接轉(zhuǎn)運(yùn)到門(mén)店，通過(guò)不斷提高直流品種的比重，不僅可以提高配送效率，而且可以大大降低物流成本。2.增強(qiáng)供應(yīng)鏈協(xié)同能力，挖掘利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，減少專(zhuān)屬物流運(yùn)營(yíng)成本：像歐尚超市物流配送中心的現(xiàn)代化設(shè)施都是專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的資源，也是一種稀缺資源，如何提高這些資源的利用率，社會(huì)化是一條重要途徑。3.建立科學(xué)的核算體系，加快向利潤(rùn)中心轉(zhuǎn)變。企業(yè)專(zhuān)屬物流要成

5、為利潤(rùn)中心，就必須向社會(huì)化、市場(chǎng)化運(yùn)作轉(zhuǎn)型，分步驟、分階段實(shí)施。4.加快完善供應(yīng)鏈體系。目前的供應(yīng)鏈?zhǔn)遣少?gòu)人員根據(jù)超市的商品需求臨時(shí)組建的，成員之間缺乏合作的基礎(chǔ)和長(zhǎng)期合作的意愿，各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接也不連貫。啟示：?jiǎn)⑹荆弘S著我國(guó)超市市場(chǎng)己對(duì)外資全面開(kāi)放，超市業(yè)在我國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，超市供應(yīng)鏈管理繼而成為人們關(guān)注的問(wèn)題。超市業(yè)的發(fā)展，人們首先將目光投向了超市經(jīng)營(yíng)企業(yè)，在理論上和實(shí)踐上對(duì)超市企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與供應(yīng)鏈管理著手開(kāi)始研究、實(shí)踐。從超市

6、選址、配送中心的設(shè)計(jì)、庫(kù)存的合理控制，到采購(gòu)供應(yīng)物流的整合，不論是在理論上還是實(shí)踐上都有了一定的成果。作為超市經(jīng)營(yíng)企業(yè)的物品供應(yīng)方即零售物品供應(yīng)商，特別是國(guó)內(nèi)本土的零售物品供應(yīng)商的供應(yīng)鏈管理仍然成為供應(yīng)鏈的薄弱環(huán)節(jié)。超市市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，最直接的表現(xiàn)就是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)；而價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)最直接的受害者就是零售物品供應(yīng)商。面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)下的超市物品被迫降價(jià)的情況，零售物品供應(yīng)商只有通過(guò)整合優(yōu)化自身的供應(yīng)鏈，降低運(yùn)營(yíng)成本，才能保有利潤(rùn)空間。供應(yīng)鏈管理主要涉及到四

7、個(gè)主要領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)劃、物流、需求。供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃為指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，尤其以IT為依托，圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流（主要指制造過(guò)程）、滿(mǎn)足需求來(lái)實(shí)施的。供應(yīng)鏈管理主要包括計(jì)劃、合作、控制從供應(yīng)商到用戶(hù)的物料（零部件和成品等）和信息。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于提高用戶(hù)服務(wù)水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個(gè)目標(biāo)之間的平衡。供應(yīng)鏈管理是零售企業(yè)必須關(guān)注的問(wèn)題。供應(yīng)鏈優(yōu)化是現(xiàn)代零售業(yè)創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、開(kāi)辟新的利潤(rùn)源的必經(jīng)之

8、路。這就要求零售企業(yè)的供應(yīng)鏈管理中心對(duì)主要業(yè)務(wù)流程統(tǒng)一規(guī)劃，全部采用信息化集成管理，實(shí)現(xiàn)訂單數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)共享，從而降低整個(gè)鏈上不同單位的庫(kù)存，加速庫(kù)存周轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)整體成本最低，提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度。中國(guó)中小型連鎖超市與在華外資連鎖企業(yè)的差距較大，這些差距不僅僅體現(xiàn)在營(yíng)業(yè)額和店面數(shù)量上，更大的差距卻是體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)理念和連鎖體系的運(yùn)營(yíng)上。連鎖超市存在的主要問(wèn)題是：采購(gòu)成本高；配送效率低下；信息化建設(shè)滯后；庫(kù)存成本高。相對(duì)于跨國(guó)零售商，本地企業(yè)的最大優(yōu)