更新商業(yè)-肯德基、麥當(dāng)勞和德克士的策略比較

1、,,肯德基、麥當(dāng)勞和德克士的策略分析,,營(yíng)銷策略,,肯德基,營(yíng)銷策略,In China,市場(chǎng)定位,攻占大城市，準(zhǔn)確選址 集中精力占領(lǐng)輻射能力最強(qiáng)的大城市。用100%的精力進(jìn)攻北京， 然后是上海、杭州等。,產(chǎn)品策略（Product）,,本土化策略 除了獨(dú)特風(fēng)味的雞類食品，推出了適合中國(guó)人飲食習(xí)慣的食品，如：蛋花湯、海鮮湯、老北京雞肉卷、蔬菜沙拉…,價(jià)格策略（Price）,心理定價(jià) 強(qiáng)調(diào)清潔(clean)、

2、快速(fast)、品質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、價(jià)值感(value) ，顧 客用餐時(shí)所享受到的服務(wù)和環(huán)境 氛圍，都使顧客感到物超所值。組合定價(jià) 推出不同的套餐組合，將漢 堡等主食和飲料搭配起來(lái)銷 售。,品牌策略,打造中國(guó)餐飲業(yè)的第一品牌　“CHAMPS”冠軍計(jì)劃C（Cleanliness）保持美觀整潔的餐廳；H（Hospitality）提供真誠(chéng)友善的接待；A（Accur

3、acy）確保準(zhǔn)確無(wú)誤的供應(yīng)；M（Maintenance）維持優(yōu) 良的設(shè)備；P（Product Quality）堅(jiān)持 高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品:S（Speed）注意快速迅捷 的服務(wù)。,渠道策略（Place）,特許經(jīng)營(yíng)，利益共享——中國(guó)特色 1 肯德基總部和加盟店存

4、 在共同的共同的利益關(guān) 系，激發(fā)各加盟商的積 極性成功。 2 強(qiáng)烈的品牌意識(shí)正是其 成功的

5、另一保證 。,促銷策略（Promotion）,廣告（定位十分準(zhǔn)確） 針對(duì)家庭、朋友、同學(xué)、 情侶，廣告?zhèn)鬟_(dá)出食品 美味的同時(shí)，給人一種 溫馨的感覺(jué)。靈活的促銷 節(jié)日、生日宴會(huì)、店慶、新產(chǎn)品上市促銷,未來(lái)展望,本土化的基礎(chǔ)上，產(chǎn)品多元化品牌形象 堅(jiān)持清潔(clean)、快速(fast)、 品質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、 價(jià)值感(value),,,麥當(dāng)勞營(yíng)銷策略,市場(chǎng)定位,中國(guó)是世界上人口最

6、多的國(guó) 家，蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)潛力。最先定位深圳、北京、廣州、 南京、天津等一線城市市場(chǎng)， 獲得了成功，并取得了巨大 的收益。,產(chǎn)品策略(Product),產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，進(jìn)行 適當(dāng)?shù)谋就粱?核心產(chǎn)品仍是漢堡包、炸薯?xiàng)l、冰激凌、軟飲料。在中國(guó)，麥當(dāng)勞考慮到飲食習(xí)慣、消費(fèi)水平等因素，退出了麥樂(lè)雞、麥樂(lè)魚(yú)、麥辣雞腿漢堡等符合中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣的快餐產(chǎn)品。,,品牌策略,國(guó)際化的品牌，本土化的經(jīng)營(yíng)1、麥

7、當(dāng)勞是國(guó)際知名快餐品牌，世界最大的快餐食物連鎖店，擁有雄厚的資金實(shí)力和強(qiáng)大的品牌力。2、全球統(tǒng)一的品牌名稱和品牌形象，訓(xùn)練有素的員工、人物偶像和游樂(lè)場(chǎng)、麥當(dāng) 勞的實(shí)體設(shè)施、口碑等給人以 “高品質(zhì)的產(chǎn)品，方便快捷的服務(wù)， 清潔溫馨的進(jìn)餐環(huán)境和氛圍”的 印象。,價(jià)格策略(Price ),采用價(jià)格折扣、優(yōu)惠券、贈(zèng)品等手段，為消費(fèi)者帶來(lái)額外的驚喜和喜悅。,渠道策略(Place),直營(yíng)連鎖模式1.可以統(tǒng)一調(diào)動(dòng)資金，統(tǒng)一經(jīng)

8、營(yíng)戰(zhàn)略，統(tǒng)一開(kāi)發(fā)和運(yùn)用整體性運(yùn)作； 2.作為同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實(shí)力，有利于同金融界、生產(chǎn)廠商打交道； 3.在人才培養(yǎng)使用、新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化方面，易于發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)； 4.成員店可深入消費(fèi)腹地?cái)U(kuò)大 銷售。,營(yíng)銷組合策略(Promotion),制定本土化的營(yíng)銷組合策略麥當(dāng)勞公司的員工都是經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的當(dāng)?shù)厝恕Ｍㄟ^(guò)電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)做廣告，廣告創(chuàng)意往往利用已有得的品牌視 覺(jué)要素——企業(yè)

9、標(biāo)志M的造 型，廣告主角都是中國(guó)的普 通老百姓，充滿人情味。,未來(lái)展望,堅(jiān)持樹(shù)立良好的品牌形象 麥當(dāng)勞是世界最大的快餐食物連鎖店，亦是最被批評(píng)得最多的公司之一 ，如：出售不健康食品：麥樂(lè)雞被曝含泥膠和石油成分加快發(fā)展“特許加盟” 麥當(dāng)勞的門店數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肯德基,不走尋常路,尋找不同市場(chǎng)空白點(diǎn) 專攻二線市場(chǎng),市場(chǎng)定位,“農(nóng)村包圍城市”選擇二、三線市場(chǎng)進(jìn)行突破，避開(kāi)高競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，積累經(jīng)驗(yàn)，塑造品牌，再逐步向中心

10、城市反攻的布點(diǎn)戰(zhàn)略。,產(chǎn)品策略（Product）,,好“汁”味——脆皮炸雞 大塊熱乎乎的雞塊，金黃酥脆的外皮和鮮美多汁雞肉，風(fēng)味絕佳，與KFC炸雞形成鮮明差別東方口味紫菜芙蓉湯、玉米濃湯、照燒雞肉蓋飯、咖喱勁香腿排蓋飯、 魔法咖喱雞塊飯,價(jià)格策略（Price）,實(shí)惠 特色1、產(chǎn)品實(shí)惠低價(jià)，符合目標(biāo)消費(fèi)群體的 消費(fèi)能力 2、各地發(fā)放優(yōu)惠券，搞一些 全國(guó)性的

11、活動(dòng) ，各地的連鎖 店也根據(jù)自己的特色，制定 一些優(yōu)惠活動(dòng)，吸引消費(fèi)者 的注意，激發(fā)購(gòu)買興趣。,品牌策略,打造中國(guó)西式快餐第一 品牌 最高準(zhǔn)則——顧客滿意不斷創(chuàng)新、追求卓越。,渠道策略（Place）,直營(yíng)連鎖——>特許加盟 在建立了

12、完善的“直營(yíng)連鎖體系”之后，德克士在1999年推出了“特許加盟”策略。,促銷策略（Promotion）,1 針對(duì)年輕人口味愛(ài)好 媒體——針對(duì)廣大的年輕人口味愛(ài)好，拍攝廣告、宣傳短片、人員推銷等途徑來(lái)促銷。 2 “自下而上”區(qū)域性廣告策略 每個(gè)加盟店都可以根據(jù)