高血脂患者應(yīng)遵守的五點(diǎn)飲食原則

1、高血脂患者應(yīng)遵守的五點(diǎn)飲食原則高血脂者飲食的基本原則是平衡膳食、食物多樣、谷類為主。在這個(gè)原則的基礎(chǔ)上，根據(jù)血脂代謝異常的臨床類型和不同營(yíng)養(yǎng)素對(duì)血脂的影響調(diào)整能量及主要營(yíng)養(yǎng)素的供給，最終達(dá)到改善血脂代謝的目的。1、控制總能量，保持適宜體重正常體重者要注意保持體重的正常。通過(guò)膳食攝入的能量，要與通過(guò)身體活動(dòng)消耗的能量相匹配，才能保持正常的體重。體重超重或肥胖的高血脂者，能量攝入應(yīng)少于身體能量消耗，以控制體重增長(zhǎng)，并爭(zhēng)取逐漸減少體重至理想狀

2、態(tài)。通過(guò)控制飲食、增加身體活動(dòng)是減少體重的最有效方法。如果肥胖者短期內(nèi)難以將體重減至正常狀態(tài)，但減少目前體重的5%～10%也可明顯改善異常的血脂代謝。2、少油，限制脂肪和膽固醇攝入膳食脂肪提供的能量一般控制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸占總能量百分比應(yīng)小于7%、單不飽和脂肪酸占10%～20%、多不飽和脂肪酸占6%～10%，膳食膽固醇攝入少于每天200毫克。反式脂肪酸對(duì)血脂的影響與飽和脂肪酸相似，也需限制攝入。烹調(diào)油的攝入，每天不超

3、過(guò)25克。3、清淡飲食、減少鹽的攝入每天食鹽的攝入量應(yīng)少于6克，這包括醬油、鹽腌食品、醬味調(diào)料等所含食鹽。經(jīng)常吃些含鉀豐富的食物，如土豆、豆類、蔬菜等。4、合理安排餐次，少量多餐以少量多餐為原則，一日三餐為主，兩餐間可適量加餐，晚餐不宜吃得過(guò)飽，不要隨意減少餐次和暴飲暴食。5、控糖限酒添加糖過(guò)量會(huì)增加超重肥胖的危險(xiǎn)，不喝含糖飲料。喝飲酒會(huì)使TG升高，所以，應(yīng)限制飲酒，特別高TG血癥者。如果喝酒，每天不超過(guò)含28克酒精的酒類，最好喝葡萄酒