想要大腦更靈活 常吃六種健腦食物

1、想要大腦更靈活常吃六種健腦食物大腦是我們思考，工作的一個工具，想要提高工作效率就要時常給大腦做些保健，為大腦增加營養(yǎng)，下面就為大家介紹有助于大腦健康的六種飲食。花生等富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。糙米等富含維生素B1能醒腦提神。維生素B1能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量，缺

2、乏維生素B1會導致身體疲勞，甚至精神緊張焦慮，注意力無法集中。富含維生素B1的食材有糙米、豬肉等。香蕉等富含維生素B6會振奮精神。大腦神經(jīng)細胞的維生素B6含量頗多，有了壓力就會消耗維生素B6來緩解。若缺乏維生素B6，就會導致幸福物質(zhì)5羥色胺的分泌減少，使人易抑郁。富含維生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、卷心菜等。獼猴桃等富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用，可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材

3、有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。乳制品等富含鈣可消除緊張不安。鈣是天然精神安定劑，能放松神經(jīng)和肌肉的細胞，若缺鈣會導致人易具攻擊性，甚至出現(xiàn)肌肉痙攣現(xiàn)象。富含鈣的食材有魚貝類(沙丁魚、秋刀魚等)、海藻類(海苔、裙帶菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。深海魚等富含必需脂肪酸，能提高大腦工作效率。大腦有上千億個神經(jīng)細胞，用來傳遞信息的細胞膜由脂肪組成，這種脂肪若不足，神經(jīng)膜獲取傳遞信息的效率就會下降，大腦也會因此變得遲鈍。