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1、消化與吸收,復(fù)習(xí),人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)成分是什么?人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分還包括哪些?,,分析:口腔有哪些消化作用?,首先,牙齒將饅頭切斷,大饅頭變成小塊。,接下來(lái),在唾液的幫助下,食物變得濕潤(rùn),便于下咽。,最后,感覺(jué)經(jīng)過(guò)反復(fù)咀嚼的饅頭慢慢變甜。,思考:,饅頭變甜可能與什么有關(guān)呢?,結(jié)論,饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。,,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麥芽糖,說(shuō)一說(shuō): 咀嚼后的饅頭哪去了?,口腔,咽
2、,食道,胃,小腸,大腸,肛門(mén),,,,,,,食物進(jìn)入消化系統(tǒng)的過(guò)程,?消化,食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪不溶于水,必須在消化道內(nèi)分解成簡(jiǎn)單的能溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),才能被消化道壁吸收,這一過(guò)程叫做消化。,,小腸,小腸內(nèi)壁有無(wú)數(shù)微小的指狀突起,稱(chēng)為小腸絨毛,這樣可以大大增加小腸的吸收面積。,,研究:,小腸內(nèi)表面的構(gòu)造怎樣有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收?,請(qǐng)按圖上的方法量一量,(1)小腸有許多皺襞和絨毛 (擴(kuò)大了小腸的內(nèi)表面積)(2)
3、 豐富的毛細(xì)血管 淋巴管 只有一層很薄的上皮細(xì)胞 (有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))(3) 小腸長(zhǎng),且有多種消化液 (有利于消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)),小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)的主要器官,了解: 如果將人體內(nèi)所有的小腸絨毛都展平攤開(kāi),那么小腸內(nèi)表面的總面積有一個(gè)網(wǎng)球場(chǎng)那么大。巨大的表面積使小腸吸收營(yíng)養(yǎng)更快。,拓展延伸 說(shuō)一說(shuō),如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?
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