tcroaker001-2018高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)評(píng)定規(guī)則

1、寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)TCROAKER001—2018高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)評(píng)定規(guī)則20180522發(fā)布20180701實(shí)施T／CROAKERTCROAKER001—20182高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)評(píng)定規(guī)則1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)的評(píng)定。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適

2、用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5009.6食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定GBT18654.3養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)種質(zhì)檢驗(yàn)第3部分：性狀測(cè)定GBT18654.4養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)種質(zhì)檢驗(yàn)第4部分：年齡與生長(zhǎng)的測(cè)定SCT30162004水產(chǎn)品抽樣方法SCT3101鮮大黃魚(yú)、凍大黃魚(yú)、鮮小黃魚(yú)、凍小黃魚(yú)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)魚(yú)體體形、色澤、肉質(zhì)、風(fēng)味及滋味等接近野生大黃