供應(yīng)鏈與采購管理

1、采購與供應(yīng)鏈管理,第一章 供應(yīng)鏈中采購管理的價值,第一節(jié) 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述第二節(jié) 采購概述第三節(jié) 采購管理概述 第四節(jié) 供應(yīng)鏈中采購管理的價值,第一節(jié) 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述,1 供應(yīng)鏈產(chǎn)生的背景2 供應(yīng)鏈的含義3 供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型、特征與類型4 供應(yīng)鏈管理的基本知識5 供應(yīng)鏈管理的方法,1 供應(yīng)鏈產(chǎn)生的背景,伴隨著個體企業(yè)之間的競爭逐步轉(zhuǎn)變成供應(yīng)鏈之間的競爭，企業(yè)也逐步意識到它的成功取決于管理供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的能力。2

2、0世紀(jì)90年代，生產(chǎn)制造商和服務(wù)提供商都在尋求與供應(yīng)商的合作機遇，將采購和供應(yīng)管理職能從事務(wù)性的角色提升為企業(yè)戰(zhàn)略決策中的一個部分。在供應(yīng)鏈管理發(fā)展過程中，產(chǎn)生了采購和供應(yīng)觀以及運輸和物流觀?？梢哉J(rèn)為，20世紀(jì)70年代和80年代是 “市場的二十年”，00年代是 “物流的十年”，21世紀(jì)的前十年，將是 “供應(yīng)鏈管理的十年”。,2 供應(yīng)鏈的含義,所謂供應(yīng)鏈，是指產(chǎn)品在到達(dá)消費者手中之前所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費

3、者組成的供需網(wǎng)絡(luò)，即由物料獲取、物料加工，并將成品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)和部門組成的一個網(wǎng)絡(luò)。,3 供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型、特征與類型,3.1 供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型圖 見下圖1-1,圖1—1 供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型,供應(yīng)源,,,,,,,,,,,,需求源,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,供應(yīng)/供應(yīng)商,制造,生產(chǎn),分銷,零售,客戶,供應(yīng)商的供應(yīng)商,供應(yīng)商,核心企業(yè),客戶,客戶

4、的客戶,,物 流,信息流,資金流,3.2 網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型圖的解釋,從圖1—1中可以看出，供應(yīng)鏈由所有加盟的節(jié)點企業(yè)組成，其中有一個核心企業(yè)（可以是產(chǎn)品制造企業(yè)，也可以是大型零售企業(yè)），節(jié)點企業(yè)在需求信息的驅(qū)動下，通過供應(yīng)鏈的職能分工與合作（生產(chǎn)，分銷，零售等），以資金流，物流為媒介實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的不斷增值。,3.3 供應(yīng)鏈的特征,(1) 復(fù)雜性 (2) 動態(tài)性 (3) 面向用戶需求 (4) 交叉性,3.4 供應(yīng)鏈的類型,(1) 穩(wěn)

5、定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈(2) 平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈(3) 有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈,4 供應(yīng)鏈管理的基本知識,4.1 供應(yīng)鏈管理的定義 供應(yīng)鏈管理作為管理學(xué)的一個新概念，已經(jīng)成為管理哲學(xué)中的一個新元素。對供應(yīng)鏈管理的定義，也有許多不同的提法。 一種觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是對商業(yè)活動和組織內(nèi)部關(guān)系、直接采購者的關(guān)系、第一級或第二級供應(yīng)商、客戶關(guān)系和整個供應(yīng)鏈關(guān)系的管理。 另一種觀點

6、認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是針對于一條連接制造與供應(yīng)過程中每一個元素的鏈，包含了從原材料到最終消費者的所有環(huán)節(jié)。 第三種關(guān)于供應(yīng)鏈管理定義的觀點，出現(xiàn)在研究批發(fā)商和零售商中的運輸及物流文獻(xiàn)中，它強調(diào)地理分布與物流集成的重要性。,4.2 供應(yīng)鏈管理的范圍,供應(yīng)鏈管理的范圍主要涉及到四個主要領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計劃、物流、需求。由圖1—2可見，供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計劃為指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，尤其是以Internet/Int

7、ranet為依托，圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實施的。供應(yīng)鏈管理主要包括計劃、合作、控制從供應(yīng)商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于提高用戶服務(wù)水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個目標(biāo)之間的平衡（這兩個目標(biāo)往往有沖突）。,集成化供應(yīng)鏈管理,同步化、集成化生產(chǎn)計劃,供應(yīng),生產(chǎn)作業(yè),物流,需求,基于Internet/Intranet的全球信息網(wǎng)絡(luò)（信息共享）,各種技術(shù)支持,,,,,,,,,,,

8、,,,圖1—2 供應(yīng)鏈管理涉及的領(lǐng)域,5 供應(yīng)鏈管理的方法,5.1 快速反應(yīng)(QR)方法5.1.1 快速反應(yīng)(QR)的涵義 快速響應(yīng)（QR）是美國紡織與服裝行業(yè)發(fā)展起來的一種供應(yīng)鏈管理策略,是零售商及供應(yīng)商密切合作的策略，應(yīng)用這種策略，零售商和供應(yīng)商通過共享POS系統(tǒng)信息、聯(lián)合合預(yù)測未來需求、發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品營銷機會等對消費者的需求做出快速的反應(yīng)。,5.1.2 QR實施的階段,(1) 商品單元條碼化(2) 業(yè)務(wù)處理新策略

9、(3) 建立合作伙伴關(guān)系,5.1.3 QR所帶來的利益,(1) QR給廠商帶來的利益 ① 更好的顧客服務(wù) ② 降低了流通費用 ③ 降低了管理費用 ④ 更好的生產(chǎn)計劃 (2) QR給零售商帶來的利益 ①提高了銷售額 ②減少了削價的損失 ③降低了采購成本 ④降低了流通費用 ⑤加快了庫存周轉(zhuǎn) ⑥降低了管理成本,5.1.4 QR成功的條件,（1）觀念的改變 （2）現(xiàn)代信息處理技術(shù)的開

10、發(fā)和應(yīng)用（3）建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系（4）開放和共享信息 （5）縮短生產(chǎn)周期并減少商品庫存,5.1.5 QR的實施步驟,實施QR需要經(jīng)過6個步驟 (見圖2-1)。每一個步驟都需要以前一個步驟作為基礎(chǔ)，并比前一個步驟有更高的回報，但是需要額外的投資。,圖2-1實施QR的6個步驟,公司業(yè)務(wù)重組和系統(tǒng)集成,跟蹤新產(chǎn)品開發(fā)和試銷,店鋪品種補貨和購銷,共享預(yù)測和POS數(shù)據(jù),UPC和EDI,5.2 ECR方法,有效顧客響應(yīng)（ECR）是1993年由

11、食品業(yè)發(fā)起的。是日雜百貨行業(yè)的供應(yīng)鏈營銷戰(zhàn)略，即由零售商、批發(fā)商與廠商等供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)相互協(xié)調(diào)和合作，更好、更快并以更低的成本為顧客提供更多的價值的一種供應(yīng)鏈管理方法。,5.2.1 ECR的涵義和特征,（1）ECR的涵義 有效顧客響應(yīng)(ECR)是一個生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈組成各方相互協(xié)調(diào)和合作，更好、更快并以更低的成本滿足消費者需要為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。 ECR的優(yōu)點在于供應(yīng)鏈各方

12、為了提高消費滿意這個共同的目標(biāo)進(jìn)行合作，分享信息和訣竅。,（2）ECR的特征,① 管理意識的創(chuàng)新 ② 供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào) ③ 涉及范圍廣,5.2.2 ECR的應(yīng)用原則,① 以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈顧客提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。 ② ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動。 ③ 必須利用準(zhǔn)確、適時的信息支持有效的市場、生產(chǎn)及后勤決策。

13、④ 產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過程，從生產(chǎn)至包裝，直至流動至最終顧客的購物籃中，以確保顧客能隨時獲得所需產(chǎn)品。 ⑤ 必須建立共同的成果評價體系。該體系注重整個系統(tǒng)的有效性，清晰地標(biāo)識出潛在的回報，促進(jìn)對回報的公平分享。,5.2.3 ECR系統(tǒng)的構(gòu)建,ECR作為一個供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，需要把市場營銷、物流管理、信息技術(shù)和組織革新技術(shù)有機結(jié)合起來作為一個整體使用，以實現(xiàn)ECR的目標(biāo)。ECR系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)見圖2-3。

14、 構(gòu)筑ECR系統(tǒng)的具體目標(biāo)是實現(xiàn)低成本的流通、基礎(chǔ)關(guān)聯(lián)設(shè)施建設(shè)、消除組織間的隔閡、協(xié)調(diào)合作滿足消費者需要。組成ECR系統(tǒng)的技術(shù)要素主要有信息技術(shù)、物流技術(shù)、營銷技術(shù)和組織革新技術(shù)。,ECR系統(tǒng),低成本的流通、基礎(chǔ)關(guān)聯(lián)設(shè)施建議,消除組織的隔閡協(xié)調(diào)合作滿足消費者,信 息 技 術(shù),物 流 技 術(shù),營 銷 技 術(shù),組織革新技術(shù),,,,,,,,圖2-3 ECR系統(tǒng)的構(gòu)造圖,5.2.4 ECR的戰(zhàn)略,（1）有效的店

15、內(nèi)布局（2）有效的補貨（3）有效的促銷（4）有效的新產(chǎn)品導(dǎo)入,5.2.5 ECR的成本節(jié)約,(1)節(jié)約直接成本，即通過減少額外活動和費用直接降低的成本。 (2)節(jié)約財務(wù)成本，即間接的成本節(jié)約，主要是因為實現(xiàn)單位銷售額的存貨要求降低了。 具體來說，節(jié)約的成本包括商品的成本、營銷費用、銷售和采購費用、管理費用和店鋪的經(jīng)營費用等。,第二節(jié) 采購概述,1 采購的定義2 采購的含義3 采購的范圍4 采購的

16、分類5 采購的原則,1 采購的定義,在現(xiàn)代社會中，人們所消耗的物品都需要進(jìn)行采購活動。一般認(rèn)為，采購是指單位或個人基于生產(chǎn)、銷售、消費等目的，購買商品或勞務(wù)的交易行為。根據(jù)人們?nèi)〉蒙唐返姆绞酵緩讲煌少徔梢詮莫M義和廣義兩方面來定義。 狹義的采購是指限于以購買的方式，由買方支付對等的代價，向賣方換取物品的行為過程。這種以貨幣換取物品的方式，就是最普通的采購?fù)緩?。個人也好，企業(yè)機構(gòu)也好，為了滿足其消費或生產(chǎn)的需求，十之八

17、九都是以“購買”的方式來進(jìn)行。廣義的商品采購是指除了以購買的方式獲取物品之外，還可以通過下列途徑取得物品的使用權(quán)，以達(dá)到滿足需求的目的。,2 采購的含義,2.1 采購是獲取資源的過程2.2 采購是商物流的結(jié)合2.3 采購是經(jīng)濟(jì)活動,3 采購的范圍,采購的范圍是指采購的對象或標(biāo)的，它涵蓋了有形的物品及無形的勞務(wù)。所謂有形的產(chǎn)品，就是看得見、摸得著的、有物質(zhì)實體的物品，包括原料、半成品和零部件、成品、維護(hù)和運營部件、生產(chǎn)支持部件

18、等；無形的勞務(wù)，是指看不見、摸不著，但可以感受得到的滿足人們需要的服務(wù)功能項目，如運輸、倉儲、售后服務(wù)等。,3.1 有形的物品,3.1.1 原料3.1.2 半成品和零部件3.1.3 成品3.1.4 維護(hù)、修理和運營部件3.1.5 生產(chǎn)支持部件,3.2 無形的物品,3.2.1 服務(wù)3.2.2 資本設(shè)備3.2.3 運輸,4 采購的分類,4.1 按采購商品用途分類4.1.1 工業(yè)采購4.1.2 消費采購,4.2 按采

19、購主體分類,4.2.1 個人采購4.2.2 集團(tuán)采購,4.3 按采購組織分類,4.3.1 集中采購4.3.2 分散采購,4.4 按采購技術(shù)分類,4.4.1 傳統(tǒng)采購技術(shù)采購4.4.2 現(xiàn)代采購技術(shù)采購,5 采購的原則,5.1 適價原則5.2 適質(zhì)原則5.3 適時原則5.4 適量原則5.5 適地原則,第三節(jié) 采購管理概述,1 采購管理的定義2 采購管理的目標(biāo)3 采購管理的職能4 采購管理的內(nèi)容5 采購管理的

20、重要性,1 采購管理的定義,所謂采購管理，就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購進(jìn)貨活動進(jìn)行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的管理活動。,2 采購管理的目標(biāo),2.1 適時適量保證供應(yīng)2.2 保證原材料質(zhì)量2.3 費用最省2.4 管理協(xié)調(diào)供應(yīng)商、管理供應(yīng)鏈。,采購的目標(biāo)要素,Procurement is the process of obtaining the right item from the right supplier us

21、ing the right price at the right time, it must have the right quality and the right quantity,3 采購管理的職能,3.1 評價與選擇供應(yīng)商3.2 審查規(guī)格質(zhì)量3.3 與供應(yīng)商進(jìn)行初步接觸3.4 審查決定采購合同的方式,4 采購管理的內(nèi)容,從圖1—3可以看出，一個完整的采購管理過程基本上包含八大塊內(nèi)容： （1）采購管理組織

22、 （2）需求分析 （3）資源市場分析 （4）制定采購計劃 （5）采購計劃實施 （6）采購評價與分析 （7）采購監(jiān)控 （8）采購基礎(chǔ)工作,圖1—3 采購管理內(nèi)容和模式,圖1—4：采購管理要考慮的問題,5 采購管理的重要性,5.1 保障供應(yīng)5.2 質(zhì)量保障5.3 降低成本5.4 聯(lián)系資源市場5.5 信息保障5.6 促進(jìn)科學(xué)管理,第四節(jié) 供應(yīng)鏈中采

23、購管理的價值,目前已經(jīng)施行供應(yīng)鏈管理的企業(yè)已經(jīng)深深地體會到，它們將重點放在采購和供應(yīng)鏈管理后所帶來的益處：（1）成本降低或改進(jìn)（2）改善物料的傳遞方式（3）更短的循環(huán)時間，包括產(chǎn)品的開發(fā)周期時間（4）完善產(chǎn)品與流程技術(shù)通道（5）質(zhì)量的改進(jìn),第二章 采購流程體系,第一節(jié)采購作業(yè)流程概述第二節(jié) 采購作業(yè)流程之——采購計劃環(huán)節(jié)第三節(jié) 采購作業(yè)流程之——采購認(rèn)證環(huán)節(jié)第四節(jié) 采購作業(yè)流程之—— 采購訂單第五節(jié) 采購作業(yè)

24、流程之——進(jìn)貨管理與管理評價第六節(jié) 采購流程的優(yōu)化,第一節(jié) 采購作業(yè)流程概述,1 采購作業(yè)流程含義與意義2 采購作業(yè)流程的內(nèi)容3 采購作業(yè)流程設(shè)計注意要點,1 采購作業(yè)流程含義與意義,1.1 采購作業(yè)流程的含義 采購作業(yè)流程就是詳細(xì)論述采購部門職責(zé)或任務(wù)的運營指南，是采購管理中最重要部分之一，是采購活動具體執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。,1.2 采購作業(yè)流程手冊的意義,采購流程手冊具有很重要的意義。第一，手冊是采購員工的參考指南，

25、而且它對新員工尤為有價值，新員工需要得到如何完成不同活動或者任務(wù)的指示。對于經(jīng)驗豐富的人員，該手冊僅對不同問題提供了說明，或者僅僅是加深了一些相關(guān)知識。第三，手冊說明了完成一項任務(wù)所需的步驟和活動，從而能夠使任務(wù)更具一致性和流暢性。一份良好的流程手冊會使運營更為有效，而且往往比策略手冊更加廣泛和詳細(xì)。,2 采購作業(yè)流程的內(nèi)容,一般采購作業(yè)流程均涉及采購計劃、采購認(rèn)證、采購訂單、進(jìn)貨管理、管理評價五個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)有其對應(yīng)的具體的采購活

26、動。采購計劃：發(fā)現(xiàn)需求、對需求進(jìn)行描述。采購認(rèn)證：選擇可能的供應(yīng)來源、合宜價格的決定。采購訂單：訂單安排、訂單追蹤與稽核。進(jìn)貨管理：進(jìn)貨方式選擇、接收并檢驗收到的貨物、結(jié)清發(fā)票并支付貨款、。管理評價：維護(hù)與檔案記錄、管理供應(yīng)商績效。,圖2—1：采購輸入輸出流程圖,需 容 求 量

27、 信 信 息 息,采購需求 采購 生產(chǎn)計劃

28、 計劃 市場計劃,3 采購作業(yè)流程設(shè)計注意要點,（1）采購結(jié)構(gòu)應(yīng)與采購數(shù)量、種類、區(qū)域相匹配。 （2）先后順序及時效控制。 （3）關(guān)鍵點設(shè)置。 （4）權(quán)利、責(zé)任或任務(wù)的劃分。 （5）避免作業(yè)過程中發(fā)生摩擦、重復(fù)與混亂。 （6）采購流程應(yīng)反映集體決策的思想。 （7）配合作業(yè)方式的改善。,第二節(jié) 采購作業(yè)流程之——采購計劃環(huán)節(jié),1 采購計劃制定前的準(zhǔn)備工作

29、2 采購計劃制定,1 采購計劃制定前的準(zhǔn)備工作,1.1 發(fā)現(xiàn)需求1.1.1 采購?fù)ㄖ獑?.1.2 巡回采購?fù)ㄖ獑?.1.3 客戶預(yù)測訂單1.1.4 重復(fù)訂購點系統(tǒng) 1.1.5 存貨盤點 1.1.6 采購卡,1.2 對所需產(chǎn)品或服務(wù)加以準(zhǔn)確描述,1.2.1 采購申請的傳遞1.2.2 移動采購申請的使用 1.2.3 使用物料請購單1.2.4 總括或開口訂單1.2.5 無庫存采購或系統(tǒng)合同1.2.6 第三方提供

30、維護(hù)、修理和輔助物料,2 采購計劃制定,2.1 認(rèn)證計劃的制定2.1.1 準(zhǔn)備認(rèn)證計劃2.1.2 認(rèn)證需求2.1.3 計算認(rèn)證容量2.1.4 認(rèn)證計劃,2.2 訂單計劃的制定,2.2.1 準(zhǔn)備訂單計劃2.2.2 評估訂單需求2.2.3 計算訂單容量2.2.4 制訂訂單計劃,第三節(jié) 采購作業(yè)流程之——采購認(rèn)證環(huán)節(jié),認(rèn)證的目的是實施認(rèn)證計劃，建立和維護(hù)企業(yè)的采購環(huán)境、為企業(yè)提供物料項目的供應(yīng)商群體，滿足采購對象的質(zhì)量

31、、成本、供應(yīng)、服務(wù)等方面的要求。 對于一些需要長期、批量供應(yīng)的認(rèn)證物料項目，其認(rèn)證過程要嚴(yán)格，一般要進(jìn)行以下六個過程：,2.1 認(rèn)證準(zhǔn)備2.2 初選供應(yīng)商2.3 試制認(rèn)證2.4 中試認(rèn)證2.5 批量認(rèn)證2.6 認(rèn)證供應(yīng)評估,第四節(jié) 采購作業(yè)流程之—— 采購訂單,1 采購訂單操作步驟2 采購中經(jīng)常涉及的采購單證,1 采購訂單操作步驟,1.1 訂單準(zhǔn)備1.2 選擇供應(yīng)商1.3 簽訂訂單(合同)1.4

32、訂單（合同）跟蹤1.5 物料檢驗1.6 物料接收1.7 付款操作1.8 供應(yīng)評估,2 采購中經(jīng)常涉及的采購單證,2.1 采購?fù)ㄖ獑?.2 征求建議書2.3 采購訂單2.4 綜合采購訂單,第五節(jié) 采購作業(yè)流程之——進(jìn)貨管理與管理評價,1 進(jìn)貨方式2 進(jìn)貨管理的基本原則3 管理評價(績效評價),1 進(jìn)貨方式,1.1 自提進(jìn)貨1.2 供應(yīng)商送貨1.3 委托外包進(jìn)貨,2 進(jìn)貨管理的基本原則,2.1 進(jìn)貨方式選擇原則

33、2.2 安全第一原則2.3 成本效益統(tǒng)一原則2.4 總成本最低的原則,3 管理評價(績效評價),（1）績效評價的理想結(jié)果是供應(yīng)商績效得到了改進(jìn)。如果未進(jìn)行正式的評價，買方對賣方的長期績效缺乏深入了解，就不可能發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商的努力所帶來的績效的提高。而沒有衡量和評價系統(tǒng)，買方在進(jìn)行未來的采購決策時，就會缺少相應(yīng)的數(shù)量數(shù)據(jù)。 （2）評價供應(yīng)商績效的一個主要問題是評價和反饋的頻率。,第六節(jié) 采購流程的優(yōu)化,1 采購流程優(yōu)化的幾

34、種方法2 采購流程改造個案介紹,1 采購流程優(yōu)化的幾種方法,1.1 從客戶到采購部門的在線通知系統(tǒng) 1.2 向客戶發(fā)放采購卡1.3 基于互聯(lián)網(wǎng)的電子采購商務(wù)1.4 長期采購合同1.5 在線訂購系統(tǒng) 1.6 采購流程的重新設(shè)計 1.7 電子數(shù)據(jù)交換 1.8 通過電子目錄在線訂購 1.9 允許客戶向供應(yīng)商直接訂貨,2 采購流程改造個案介紹,美國福特汽車企業(yè)原有的采購流程可以說是相當(dāng)傳統(tǒng)的，采購部

35、將訂單一式三份分進(jìn)給會計部、廠商和驗收單位。廠商將貨品送到驗收單位，同時將發(fā)票送給會計部；驗收單位將驗收結(jié)果填寫驗收單送到會計部；會計部將所持的驗收單、訂單和發(fā)票等三種文件相互查驗，如都相符，就如數(shù)付款給廠商。其過程如圖2—8所示。,驗 收 單 位,采 購 部,會 計 部,商 廠,,,,,,,,圖2—8 福特企業(yè)改造前的采購流程圖,,,,,驗收單

36、 訂單 訂單 貨 訂 支 物 單 票 發(fā)

37、 票,,,,,資訊 訂單 稽查訂單 驗收 輸入 驗收資訊 輸入

38、 貨 物 電子資金 訂單 支付系統(tǒng) 通知,圖2—9福特企業(yè)改造后的采購流程圖,福特企業(yè)的驗收人員可以利用電腦來取代會計人員取得對過去廠商的品質(zhì)評定，以便于做出是否簽發(fā)支票給廠商的判斷。同時，借助電腦可以將信息同時傳遞給各相關(guān)人貼以同步工程同時處理的

39、方式來縮短處理時效。如果充分授權(quán)而沒有稽核，將變成棄權(quán)或濫權(quán)，但是若派人來抽樣稽查，又將被視為不被信任，反而帶來更大的負(fù)面效果。采用電腦信息技術(shù)，及時依統(tǒng)計資料進(jìn)行分析，任何相關(guān)業(yè)務(wù)人員都可以由電腦提取信息差異、例外分析等資料，從而即時采取對策進(jìn)行處理。經(jīng)由這種方式，被充分授權(quán)者也不敢再任意濫權(quán)。,第三章 采購管理的目標(biāo)與組織,第一節(jié) 采購管理的目標(biāo)第二節(jié) 采購管理部門的設(shè)置第三節(jié) 采購管理部門的職責(zé)第四節(jié) 采購人員第五節(jié) 優(yōu)

40、秀采購團(tuán)隊的組建,第一節(jié) 采購管理的目標(biāo),1 采購管理的總目標(biāo)2 采購管理的傳統(tǒng)細(xì)分目標(biāo) 3 供應(yīng)鏈中采購管理的細(xì)分目標(biāo),1 采購管理的總目標(biāo),采購管理的總目標(biāo)可用一句話表述為：以最低的總成本為企業(yè)提供滿足其需要的物料和服務(wù)?？偰繕?biāo)的實現(xiàn)不僅僅是采購部門的事情，它需要整個企業(yè)的共同努力。但在某一時期，企業(yè)可能專注于某一個具體的目標(biāo)。,2 采購管理的傳統(tǒng)細(xì)分目標(biāo),2.1 為企業(yè)提供所需的物料和服務(wù)2.2 力爭最低的成本2.3 使存

41、貨和損失降到最低限度2.4 保持并提高自己的產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量,3 供應(yīng)鏈中采購管理的細(xì)分目標(biāo),3.1 支持運營需求。3.2 使采購流程有效率以及有效果。3.3 選擇、發(fā)展與保證供應(yīng)源。3.4 與其他工作團(tuán)隊發(fā)展緊密的聯(lián)系。3.5 支持總體的目標(biāo)與目的。3.6 發(fā)展能支持企業(yè)總體目標(biāo)的完整采購戰(zhàn)略,第二節(jié) 采購管理部門的設(shè)置,1 影響采購管理部門設(shè)置的因素2 采購管理部門的設(shè)置原則3 采購管理部門設(shè)置的方法 4 采

42、購參謀部門的設(shè)置5 采購管理部門人員設(shè)置6 采購管理部門的組織類型,1 影響采購管理部門設(shè)置的因素,(1) 管理層自身的知識及認(rèn)識水平。(2) 企業(yè)產(chǎn)品成本中原材料所占的比重。(3) 企業(yè)的財務(wù)狀況及采購對企業(yè)的貢獻(xiàn)。(4) 企業(yè)對原材料供應(yīng)市場的依賴程度，通常供應(yīng)市場越集中越容易引起管理層注意。,2 采購管理部門的設(shè)置原則,2.1 部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)的性質(zhì)和規(guī)模相適應(yīng)。2.2 部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)采購目標(biāo)、方針相適應(yīng)。,

43、3 采購管理部門設(shè)置的方法,3.1 按采購地區(qū)設(shè)置3.2 按物品類別設(shè)置3.3 按采購物料價值或重要性設(shè)置3.4 按采購功能設(shè)置 3.5 混合式設(shè)置,圖3—1 按采購地區(qū)設(shè)置采購部門示意圖,圖3—2 按物品類別設(shè)置采購部門示意圖,表3—1 按物料價值分工的采購組織設(shè)計,表3—2 按采購物品重要性分工的采購組織設(shè)計,圖3—3 按采購功能設(shè)置采購部門示意圖,圖3—4 混合式設(shè)置采購部門示意圖,4 采購參謀部門的設(shè)置,上面所述執(zhí)行采

44、購功能的部門是屬采購組織的直線部門。但一般對于規(guī)模較大，采購業(yè)務(wù)龐雜的企業(yè)多會增加設(shè)置參謀部門協(xié)助采則各級作業(yè)人員工作。例如，有些企業(yè)設(shè)置了管理科，或在經(jīng)理室中配置許多采購的參謀人員，如采購專員等。甚至設(shè)立“委員會”，作為采購決策的咨詢商議部門。,5 采購管理部門人員設(shè)置,5.1 根據(jù)采購物料設(shè)置人員方式5.2 根據(jù)采購流程設(shè)置人員方式5.3 綜合采購物料和采購流程設(shè)置人員方式,圖3—5 某石化廠的采購部門人員設(shè)置示意圖,圖3—6

45、 按采購流程設(shè)置采購人員示意圖,圖3—7 按綜合采購物料和采購流程設(shè)置采購人員示意圖,6 采購管理部門的組織類型,6.1 分散型采購組織6.1.1 分散型采購組織的結(jié)構(gòu) 分散型采購組織結(jié)構(gòu)示意圖如3—8,,圖3—8 某企業(yè)分散采購組織結(jié)構(gòu)圖,6.1.2 潛在的利益,(1) 速度和響應(yīng)性 (2) 理解獨特的運營條件 (3) 產(chǎn)品開發(fā)支持 (4) 所有權(quán),6.2 集中型采購組織,6.2.1適用條件

46、 （1）企業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模大，采購量值大，迫切需要一個采購單位來辦理，即可充分滿足各部門對物料的需求。 （2）企業(yè)各部門及工廠集中于一個地理區(qū)域，采購工作并無因地制宜的必要。或采購部門與需用部門雖非同處一地，但因距離亦非遙遠(yuǎn)，通信工具相當(dāng)便捷，采購工作集中由一單位辦理，尚不至于影響需求時效。 （3）企業(yè)雖有數(shù)個生產(chǎn)機構(gòu)，但是產(chǎn)品種類大同小異，集中采購可以達(dá)到“以量制價”的效果。,6.2.2 集中

47、型采購組織結(jié)構(gòu),現(xiàn)以某企業(yè)為例，來表明集中型采購組織結(jié)構(gòu)的示意圖，如圖3—9。,圖3—9某企業(yè)集中采購組織結(jié)構(gòu)圖,6.2.3 企業(yè)的益處,（1）協(xié)調(diào)采購數(shù)量（2）減少重復(fù)的采購努力（3）開發(fā)和協(xié)調(diào)采購策略的能力 （4）協(xié)調(diào)和管理企業(yè)采購系統(tǒng)的能力 （5）采購技術(shù)的發(fā)展 （6）其他優(yōu)勢,6.3 混合型采購組織,有關(guān)工業(yè)企業(yè)的大量研究表明：大部分企業(yè)采用混合的“集中一分散”采購組織類型。 圖3—10表明，在一組

48、樣本中使用各種采購結(jié)構(gòu)的企業(yè)所占的比例。經(jīng)驗表明實行嚴(yán)格集中采購的企業(yè)所占比例不足1/3，實行純分散采購的企業(yè)所占比例更低。大型組織趨向于聯(lián)合使用集中采購和分散采購，而小型企業(yè)所選用的采購形式很可能介于集中和集中—分散之間。大型組織常常擁有更多的運營單位或者部門，而且這些單位和部門往往處于分散的地理位置。正因如此，大型組織的一些采購權(quán)力必須分散。同時，這些大型企業(yè)對一些采購流程仍保持集中控制，尤其是對多個部門全球采購的高價值商品。對于任

49、何規(guī)模的企業(yè)而言，純分散采購都是不受歡迎的采購結(jié)構(gòu)。,高度分權(quán) 適度分權(quán) 具有協(xié)調(diào) 具有適當(dāng) 適度集權(quán) 高度集權(quán) 的分權(quán) 受控的分權(quán),圖3—10 采購權(quán)力的分布調(diào)查結(jié)果,31%,17%,22.5%,15.5%,10.5% 3.5%,大多數(shù)組織應(yīng)該采用這樣一種混合結(jié)構(gòu)：這種結(jié)構(gòu)既保留了集中采購的好處和專有技術(shù)，同時又能夠快速地響應(yīng)車間和部門的采購要求。如圖3—11所示。,圖3—11 混合型采購組織結(jié)

50、構(gòu)示意圖,第三節(jié) 采購管理部門的職責(zé),1 采購的主要職責(zé)2 采購管理部門的基本任務(wù),1 采購的主要職責(zé),1.1 購買1.2 快遞和存貨控制1.3 運輸 1.4 管理對等貿(mào)易協(xié)定 1.5 自制/外包 1.6 價值分析 1.7 采購調(diào)研/物料預(yù)測 1.8 戰(zhàn)略供應(yīng)鏈管理1.9 其他職責(zé),2 采購管理部門的基本任務(wù),2.1 供應(yīng)商選擇與評價2.2 保證企業(yè)在采購價格上的優(yōu)勢2.3 制定采購制度和設(shè)計合理的采購

51、流程2.4 提高采購效率 2.5 控制采購風(fēng)險,第四節(jié) 采購人員,1 采購人員的準(zhǔn)備2 采購人員的工作內(nèi)容3 采購人員的崗位職責(zé)4 采購人員的素質(zhì)要求,1 采購人員的準(zhǔn)備,1.1 采購人員的狀況1.2 采購人員的培養(yǎng) 1.3 采購人員的優(yōu)秀因素,2 采購人員的工作內(nèi)容,2.1 搜集信息2.2 詢價2.3 比價、議價2.4 評估2.5 索樣與決定2.6 請購與訂購2.7 協(xié)調(diào)與溝通2.8 催交2.9 進(jìn)貨驗收

52、與整理付款,3 采購人員的崗位職責(zé),3.1 采購負(fù)責(zé)人員的崗位職責(zé)3.2 采購業(yè)務(wù)人員的崗位職責(zé)3.2.1 了解采購部門的職責(zé)權(quán)限3.2.2 熟悉采購核準(zhǔn)權(quán)限3.2.3 采購人員的職責(zé),4 采購人員的素質(zhì)要求,4.1、工作能力（1）分析能力 （2）預(yù)測能力 （3）產(chǎn)品知識 （4）客觀理智 （5）專注投入 4.2、道德準(zhǔn)則4.2.1 道德規(guī)范 4.2.2 保障規(guī)范的措施4.3、業(yè)務(wù)原則,第五節(jié) 優(yōu)秀采購團(tuán)隊的組

53、建,1 優(yōu)秀采購團(tuán)隊的概念及特點2 跨部門采購團(tuán)隊的組建3 跨部門采購團(tuán)隊組建要考慮的問題4 跨部門采購團(tuán)隊帶來的好處,1 優(yōu)秀采購團(tuán)隊的概念及特點,1.1 優(yōu)秀采購團(tuán)隊的概念 在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下運作的，能適合供應(yīng)鏈管理新環(huán)境的采購團(tuán)隊（采購部門）就應(yīng)該是優(yōu)秀的采購團(tuán)隊，而目前認(rèn)為最適合供應(yīng)鏈管理新環(huán)境的采購團(tuán)隊是跨部門采購團(tuán)隊?？绮块T采購團(tuán)隊是指由來自不同部門的人員組成的，這些人員為完成采購的任務(wù)而組織在

54、一起。,1.2 優(yōu)秀采購團(tuán)隊的特點,一個企業(yè)運用跨部門采購團(tuán)隊對供應(yīng)鏈的采購進(jìn)行管理，那么一般而言，這個企業(yè)的跨部門團(tuán)隊中往往會存在兼職人員。采購團(tuán)隊職責(zé)常常是附加于正常工作職責(zé)之外的。這將使跨部門采購團(tuán)隊和團(tuán)隊成員所屬的職能部門之間產(chǎn)生沖突。一個團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)者或者執(zhí)行發(fā)起人將不得不就團(tuán)隊成員的工作時間進(jìn)行蹉商。 由于團(tuán)隊鼓勵跨部門的團(tuán)體相互聯(lián)系，因而在團(tuán)隊方式得到正確執(zhí)行的時候，它可以改進(jìn)績效和組織性決策的制定。由于團(tuán)隊

55、將問題和工作作為整體而對其承擔(dān)責(zé)任，因此團(tuán)隊能夠更加迅速地解決問題。 這種團(tuán)隊方式也可以打破部門之間的限制性溝通障礙。,2 跨部門采購團(tuán)隊的組建,2.1 跨部門采購團(tuán)隊的組建時機2.2 跨部門采購團(tuán)隊組建內(nèi)容2.3 買方與賣方關(guān)系,3 跨部門采購團(tuán)隊組建要考慮的問題,3.1 要考慮跨部門團(tuán)隊計劃的問題。3.2 行政管理層要靈活地控制資源供應(yīng)團(tuán)隊3.3 企業(yè)要認(rèn)識到并獎勵對團(tuán)隊績效改善有貢獻(xiàn)的團(tuán)隊成員3.

56、4 要選擇正確的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)者3.5 團(tuán)隊要有效地設(shè)定績效目標(biāo)3.6 關(guān)鍵供應(yīng)商應(yīng)作為團(tuán)隊程序的一部分,4 跨部門采購團(tuán)隊帶來的好處,4.1 縮短完成任務(wù)所需時間4.2 不斷創(chuàng)新4.3 決策的共同所有權(quán) 4.4 加強部門與整體的交流 4.5 通過個體及部門的組合實現(xiàn)綜合效用 4.6 更好地認(rèn)識和解決問題,第四章 供應(yīng)商管理,第一節(jié) 供應(yīng)商管理概述第二節(jié) 供應(yīng)庫的建立第三節(jié) 供應(yīng)商關(guān)系管理第四節(jié) 供應(yīng)商選擇與評價第五節(jié)

57、 供應(yīng)商的控制、績效與激勵,第一節(jié) 供應(yīng)商管理概述,1 供應(yīng)商管理定義2 供應(yīng)商管理的意義3 供應(yīng)商管理的目標(biāo)4 供應(yīng)商管理的戰(zhàn)略5 供應(yīng)商管理的幾個基本環(huán)節(jié),1 供應(yīng)商管理定義,供應(yīng)商管理就是對供應(yīng)商的了解、選擇、開發(fā)、使用和控制等綜合性的管理工作的總稱。其中，了解是基礎(chǔ)，選擇、開發(fā)、控制是手段，使用是目的。供應(yīng)商管理的目的，就是要建立起一個穩(wěn)定可靠的供應(yīng)商隊伍，為企業(yè)生產(chǎn)提供可靠的物資供應(yīng)。,2 供應(yīng)商管理的意義,2.1

58、 技術(shù)層面意義分析 (1) 供應(yīng)商管理有利于降低商品采購成本 (2) 有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量 (3) 從降低庫存的角度 (4) 從縮短交貨期的角度 (5) 從制造資源集成的角度 2.2 戰(zhàn)略層面意義分析 (1) 從集成供應(yīng)鏈的角度 (2) 從提升核心能力的角度 (3) 從新產(chǎn)品開發(fā)的角度,3 供應(yīng)商管理的目標(biāo),(1) 獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)。(2) 以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)。(3) 確保供

59、應(yīng)商提供最優(yōu)的服務(wù)和及時的送貨。(4) 發(fā)展和維持良好的供應(yīng)商關(guān)系。(5) 開發(fā)潛在的供應(yīng)商。,4 供應(yīng)商管理的戰(zhàn)略,(1) 設(shè)計一種能最大限度地降低風(fēng)險的合理的供應(yīng)結(jié)構(gòu)。(2) 采用一種能使采購成本最小的采購方法。(3) 與供應(yīng)商建立一種能促使供應(yīng)商不斷降低成本、提高質(zhì)量的長期合作關(guān)系。,5 供應(yīng)商管理的幾個基本環(huán)節(jié),(1) 供應(yīng)庫的建立 （2）供應(yīng)商的關(guān)系管理 （3）供應(yīng)商的評價與選擇 （4）供應(yīng)商的績效評

60、估 （5）供應(yīng)商的控制與激勵,第二節(jié) 供應(yīng)庫的建立,1 供應(yīng)商的調(diào)查 2 潛在供應(yīng)商的確定3 供應(yīng)庫的優(yōu)化,1 供應(yīng)商的調(diào)查,1.1 供應(yīng)商調(diào)查的資料來源1.2 供應(yīng)商調(diào)查的內(nèi)容1.2.1 材料供應(yīng)狀況1.2.2 專業(yè)技術(shù)能力1.2.3 品質(zhì)控制能力1.2.4 管理人員水平1.2.5 機器設(shè)備情況1.2.6 財務(wù)及信用狀況1.2.7 管理規(guī)范制度,1.3 供應(yīng)商調(diào)查的方法,1.3.1 問卷調(diào)查法1.3.2

61、實地調(diào)查,1.4 供應(yīng)商調(diào)查的步驟,1.4.1 明確需求1.4.2 編制供應(yīng)商調(diào)查進(jìn)度表1.4.3 尋找新供應(yīng)商資料,2 潛在供應(yīng)商的確定,2.1 初步聯(lián)系2.2 初步訪廠2.3 報 價2.4 正式工廠審核2.5 樣品認(rèn)證 2.6 批量試產(chǎn)2.7 正式接納為合格供應(yīng)商2.8 訂單轉(zhuǎn)移,3 供應(yīng)庫的優(yōu)化,3.1 供應(yīng)庫的優(yōu)化定義 供應(yīng)庫優(yōu)化是指企業(yè)應(yīng)保持供應(yīng)商的數(shù)量以及哪些供應(yīng)商應(yīng)被保留的過程。很顯

62、然這是一個連續(xù)的過程。 供應(yīng)庫優(yōu)化的第一步就是剔除那些不重要的、業(yè)務(wù)量很少的供應(yīng)商；第二步就是用更好的供應(yīng)商取代較好的供應(yīng)商。而要完成這兩步工作，需要大力發(fā)展對供應(yīng)商的評價和績效管理工作，這是前提。,3.2 優(yōu)化供應(yīng)庫所帶來的益處,3.2.1 保證一流的供應(yīng)商3.2.2 使用全面服務(wù)的供應(yīng)商 3.2.3 減少供應(yīng)庫風(fēng)險 3.2.4 降低供應(yīng)庫維持成本 3.2.5 降低總產(chǎn)品成本 3.2.6 實現(xiàn)綜合采購策略的能

63、力,3.3 優(yōu)化供應(yīng)庫的幾種方法,（1）20/80規(guī)則 （2）改進(jìn)的方法 （3）分類法,第三節(jié) 供應(yīng)商關(guān)系管理,1 供應(yīng)商關(guān)系分類2 傳統(tǒng)環(huán)境與供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的供應(yīng)商關(guān)系比較。3 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下供應(yīng)商關(guān)系,1 供應(yīng)商關(guān)系分類,1.1 短期目標(biāo)型1.2 長期目標(biāo)型1.3 滲透型1.4 聯(lián)盟型1.5 縱向集成型,2 傳統(tǒng)環(huán)境與供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的供應(yīng)商關(guān)系比較,傳統(tǒng)環(huán)境下的供應(yīng)商關(guān)系，就是傳統(tǒng)的競爭關(guān)系，競爭關(guān)系模式是

64、價格驅(qū)動。而供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的供應(yīng)商關(guān)系，是雙贏關(guān)系模式，是一種合作的關(guān)系。這種供需關(guān)系最先是在日本企業(yè)中采用，它強調(diào)在合作的供應(yīng)商和生產(chǎn)商之間共同分享信息，通過合作和協(xié)商協(xié)調(diào)相互的行為。二者的比較如下表4—3,表4—3 傳統(tǒng)環(huán)境與供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的供應(yīng)商關(guān)系比較,3 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下供應(yīng)商關(guān)系,3.1 伙伴供應(yīng)商定義 在供應(yīng)鏈管理中，企業(yè)之間的戰(zhàn)略合作非常重要。企業(yè)可以根據(jù)不同的目標(biāo)選擇不同類型的供應(yīng)商?；锇楣?yīng)商關(guān)系

65、是企業(yè)與供應(yīng)商之間建立的最高層次的合作關(guān)系，它是在相互信任的基礎(chǔ)上，由雙方為著共同的、明確的目標(biāo)而建立的一種長期的合作關(guān)系。在確保產(chǎn)品質(zhì)量和價格的前提下，企業(yè)之間相互信任和相互幫助，供應(yīng)商能保持較高的競爭力和增值率。供應(yīng)商及供應(yīng)商的供應(yīng)商都是滿足顧客需求的生存環(huán)境中的一個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)的失敗將使他們無法獲得滿意的產(chǎn)品。,3.2 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下合作關(guān)系的分類,在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，供應(yīng)鏈合作關(guān)系的運作需要減少供應(yīng)源的數(shù)量（短期成本最小

66、化的需要，但是供應(yīng)鏈合作關(guān)系并不意味著單一的供應(yīng)源），相互的連接變得更專有（緊密合作的需要），并且買方會在全球市場范圍內(nèi)尋找最杰出的合作伙伴，這樣可以把合作伙伴分為兩個層次：重要合作伙伴和次要合作伙伴。重要合作伙伴是少而精的、與買方關(guān)系密切的合作伙伴，而次要合作伙伴是相對多的、與買方關(guān)系不很密切的合作伙伴。供應(yīng)鏈合作關(guān)系的變化主要影響重要伙伴，而對次要合作伙伴的影響較少。 根據(jù)合作伙伴在供應(yīng)鏈中的增值作用和他的競爭實力，

67、合作伙伴分類矩陣如圖4—1：,圖4—1 合作伙伴分類矩陣,縱軸代表的是合作伙伴在供應(yīng)鏈中增值的作用，對于一個合作伙伴來說，如果他不能對增值做出貢獻(xiàn)，他對供應(yīng)鏈的其他企業(yè)就沒有吸引力。橫軸代表某個合作伙伴與其他合作伙伴之間的區(qū)別，主要是設(shè)計能力、特殊工藝能力、柔性、項目管理能力等方面的競爭力的區(qū)別。,3.3 建立伙伴供應(yīng)商關(guān)系的目的,建立伙伴供應(yīng)商關(guān)系的目的，在于提高質(zhì)量、保證供應(yīng)、降低成本等，在下表4—4中描述了美國企業(yè)期望通過建立伙

68、伴供應(yīng)商關(guān)系達(dá)到的目的。,第四節(jié) 供應(yīng)商選擇與評價,1 選擇與評價的步驟2 供應(yīng)商選擇的方法3 供應(yīng)商選擇的評價標(biāo)準(zhǔn)4 ******補充：早期供應(yīng)商參與策略,1 選擇與評價的步驟,1.1 供應(yīng)商選擇與評價的步驟1.2 分析市場競爭環(huán)境1.3 建立供應(yīng)商選擇的目標(biāo)1.4 建立供應(yīng)商評選標(biāo)準(zhǔn)1.5 建立供應(yīng)商評選小組1.6 供應(yīng)商參與 1.7 評選供應(yīng)商1.8 實施供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系,圖4—2 供應(yīng)商選擇與評價的步驟,