基于我國(guó)酒店企業(yè)人才需求的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

1、分類號(hào)：密級(jí)：?jiǎn)挝淮a：1 0 4 2 2學(xué) 號(hào)：∞7 J 。弓『O 歹夠少∥礞力番碩士學(xué)位論文T h e s i sf o rM a s t e r D e g r e e( 同等學(xué)歷申請(qǐng)碩士學(xué)位)論文題目：其孑蔽I 虱湎f ；；乜電八才鄂長(zhǎng)勛南酗、 蓼孑叔I 虱湎f ；；乜電八才鄂長(zhǎng)勛尚耵、灑億鬻理蘭勘塒訖香菊氓弓氓易A 陋厶0 n 姍} 凹以c ／『n 歸刪陽(yáng)c ，h o t d 岬砒c o 蛔e s 枷舭M 岬洲’刪。作者培養(yǎng)專

2、業(yè)指導(dǎo)合作姓名 盔宏單位 望鯉鏖絲2名稱 企業(yè)堂遮教師 王盈豳玉】數(shù)邋 導(dǎo)師——鬩弓年7 月膽日山東大學(xué)碩士學(xué)位論文目 錄摘要?????????????????????????????????????????．IA B S T R A C T ?????????????????????????????????????．I I1 緒論?????????????????????????????????????????．11 ．1 研究背景及

3、意義???????????????????????．．11 ．1 ．1 研究背景????????????????????????11 ．1 ．2 意義??????????????????????????21 ．2 相關(guān)研究綜述????????????????????????一21 ．2 ．1 國(guó)外相關(guān)研究綜述????????????????????21 ．2 ．2 國(guó)內(nèi)相關(guān)研究綜述????????????????????41 ．3 研究

4、思路??????????????????????????．．51 ．3 ．1 酒店企業(yè)的需求?????????????????????51 ．3 ．2 市場(chǎng)對(duì)人才的供給????????????????????51 ．3 ．3 人才培養(yǎng)????????????????????????61 ．4 研究方法??????????????????????????一61 ．4 ．1 文獻(xiàn)分析法???????????????????????61 ．4

5、 ．2 問(wèn)卷調(diào)查法???????????????????????61 ．4 ．3 訪談法?????????????????????????61 ．4 ．4 比較研究法???????????????????????71 ．5 研究成果或創(chuàng)新之處?????????????????????一71 ．5 ．1 研究成果????????????????????????71 ．5 ．2 創(chuàng)新之處????????????????????????72