小刺猴頭菌[h.caputmedusae(bullfr.)pers.]液體深層發(fā)酵浸膏低分子量活性寡糖的研究

1、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文小刺猴頭菌[H.caput-medusae（Bull:Fr.）Pers.]液體深層發(fā)酵浸膏低分子量活性寡糖的研究姓名：楊盛杰申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：作物生物技術(shù)指導(dǎo)教師：宋慧20080601T h e R e s e a r c h a b o u t 且c a p u t - m e d u s a e ( B u l l ．：F r ．) P e r s ．F e r m e n t a t i o nE x

2、 t r a c t u m L o w m o l e c u l a r w e i g h t O l i g o s a c c h a r i d eA b s t r a c tT l l i s a r t i c l es t a t 鵑a b o u tt h ee x p e r i m e n tt h a tu s e dH c a p u t - m e d u s a e ( B u l l ．：F r ．)

3、 P e r s ．1 i q u i ds u b m e r g e df e r m e n t a t i o ne x t r a c t u m 嬲c r u d e m a t e r i a l sa n d d i d s o m e p r e l i m i n a r yr e s e a r c h e s - s u c h a si s e l a t i o n ，p u r i f i c a t i

4、o n ,p h y s i c { ) 一c h e m i c a lp r o p e r t y ，s t a b i l i t y ，b i o l o g i c a la c t i v i t ya n d S Oo n - a b o u to l i g o s a c c h a r i d e ( H P Y ) ．A n d h e r ec a m e t h e f o l l o w i n g c o

5、 n c l u s i o n s ．1 B y a d o p t e dt h em e t h o do fe t h a n o lp r e c i p i t a t i o nt op r o c e s s H P Y ，c r u d es u g a r y i e l dW a s1 5 ．5 ％．A f t e ra c i d a t i o n ，r e p e a t e df r e e z et h

6、a w i n g ，m i l l i p o r ef i l t e rp r o c e s s r e s p e c t i v e l y ，a n dt h r o u g hc o l u m n c h r o m a t o g r a p h yQ - S e p h a r o s eF F , t h e n c a r r i e do u tt h ee l u t i o no f p o l y s

7、a e e h a r i d ea t 3 i o n i c s t r e n g t h s ．，n l er e s u l tm a n i f e s t st h a tp o l y s a c c h a r i d e c o n t a i n e dm o s t l yn e u t r a ln o n - p r o t e i no l i g o s a e e h a r i d e ．U n d

8、e rt h eo p t i m a l t e c h n o l o g ya n dc r a f t s m a n s h i p ，t h ea p p l i c a t i o no f n e g a t i v ea n d p o s i t i v ei o nm a e r o p o r o u s r e s i n c a s c a d e c o n n e c t i o na d s o r b

9、 e d t ot h e s e p a r a t i o n o f n o n —p r o t e i n o l i g o s a c e h a r i d e i n n a r r o ws p e c t r u m ．1 0 s i n g r a t e o fs a c c h a r i d e i s 5 0 ．5 ％．T h e r e f o r e ，t o t a ly i e l do fp o

10、 l y s a c c h a r i d e sw a s7 ．8 9 ％．n et e c h n o l o g ya n dc r a f t s m a n s h i pH c a p u t - m e d u s a e( B u l l ．：F r ．) P e r s ．1 i q u i ds u b m e r g e d f e r m e n t a t i o ne x t r a c t u mo l

11、i g o s a c c h a r i d e s u p p l i e ds u f f i c i e n tr a w m a t e r i a l sf o rf u n g u so l i g o s a c c h a r i d e m e d i c a t i o n ．2 B ya d o p t e dt h e P h e n o l ·S u l p h t t r i cA c i dm

12、e t h o d ，i nH c a p u t - m e d u s a e ( B u l l ．：F r ．) P e r s l i q u i ds u b m e r g e d f e r m e n t a t i o ne x t r a c t u mp u r i f i e d o l i g o s a c c h a r i d e ( H P Y - 1 ) ，t h e e s t i m a t e

13、 dr a t i o o ft o t a l s u g a rw e i g h tw a s9 7 ．5 9 ％．m e s t i m a t i n gm e t h o dw a s s t a b l e ，r e p e a t a b l e ，t h e r m a l l y s t a b l e ．T h ep h ) ，s i c a l a n dc h e m i c a lm e t h o d sa

14、 n dS u p e r d e x3 0 pg e lc o l u m nc h r o m a t o g r a p h i c a n a l y s i s l e a d i n g t ot h e r e s u l tt h a tH P Y - 1w a sn o n - r e d u c i b l e s i n g l ec o m p o s i t i o n n e u t r a l o l i

15、g o s a c c h a r i d e ．U l t r a v i o l e ta b s o r p t i o ns p e c t r u ma n a l y t i cr e s u l tm a n i f e s t st h a t H P Y - 1w a so f n o n u c l e o n i ca c i da n d p r o t e i na b s o r p t i o n ．I n

16、 f r a r e ds p e c t r u ms h o w st h a tH P Y - lc o n t a i n st h ec h a r a c t e r i s t i ca b s o r p t i o np c a l ( a n d t h eg l u c o s i d a l b o n d ’Sc o n f i g u r a t i o nW a sD ．A n dt h ei n h e

17、r e n tv i s c o s i t yw a sh 】- 4 5 ．T ka c e t y l a t i o na n dG C a n a l y s i so fH P Y - 1 s h o w e dm o n o s a c c h a r i d ec o m p o s i t i o nW a sm a i n l yg l u c o s e ．3 D u r i n gt h e r e s e a r

18、 c ho fa n t i —o x i d a t i o n ，t h e c o m p a r a t i v ea n a l y s i s a b o u tH P Y ’S 和H P Y - l ’Sr e d u c i n gp o w e r ，s u p e r o x i d e a n i o n r a d i c a lr e m o v a b i l i t ya n d h y d r o x i

19、 d e f l e er a d i c a lr e m o v a b i l i t yr e s p e c t i v e l y ．T h e r e s u l ts h o w e dt h a tt h er e d u c i b i l i t y i n c r e a s e sa l o n gw i t hi n c r e a s i n g d e n s i t y ．W h e nt h ed e

20、 n s i t y W a s1 0 m g ／m l ，t h er e d u c i b i l i t yo f H P Y - 1r e a c h e s a sm u c h a s1 ．2 0 2 ．I fi n t h es a m e d e n s i t y , t h er e d u c i b i l i t yo f H P Y - 1i s o b v i o u s l yb e t t e rt

21、h a n H P Y ．B ya d o p t i n g t h ep y r o g a l l i c a c i dm e t h o d , t h ee s t i m a t e ds u p e r o x i d ea n i o nc l e a r a n c e r a t ei sH P Y ．1 ．3 ( 3 3 ．6 ％) > H P Y ．1 ．2 ( 2 5 ．9 ％) > H P Y

22、3 ( 1 9 ．3 ％) > H P Y 2 ( 1 5 ．6 ％) > H P Y ．1 ．1 ( 1 1 ．5 ％) > H P Y l( 7 ．9 ％) ．S i m i l a r l y , i nt h e s a m e d e n s i t y , s u p e r o x i d e a n i o nc l e a r a n c ea b i l i t yo fH P Y - lW a s