非水相中固定化脂肪酶拆分(177;)薄荷醇的研究

1、天津大學(xué)碩士學(xué)位論文非水相中固定化脂肪酶拆分(±)-薄荷醇的研究姓名：劉薇申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：生物化工指導(dǎo)教師：白姝20040101A B S 薯R 轟C 霉L a u r i e a c i d —s t a b i l i z e dm a g n e t i cn a n o p a r t i c l e sw e r ep r e p a r e da n du s e df o rt h el i p a s

2、ei m m o b i l i z a t i o n ．T h en a n o p a r t i c l e sw e r e c h a r a c t e r i z e db yt r a n s m i s s i o ne l e c t r o nm i c r o s c o p y a n d m a g n e t i cm e a s u r e m e n t s 。T h e o b s e r v a

3、t i o n si n d i c a t e d t h a tt h e p a r t i c l e sw e r es u p e r p a r a m a g n e t i c ．M a g n e t i cs e d i m e n t a t i o no f t h en a n o p a r t i c l e sw a sa c h i e v e dw i t h i n 0 ．6m i n i no

4、r g a n i cm e d i a , 2 0 0 t i m e sf a s t e rt h a n t h eg r a v i t a t i o n a ls e d i m e n t a t i o n ．T h el a u r i e a c i d o nt h e p a r t i c l e s p r o v i d e d a h y d r o p h o b i ci n t e r f a c

5、 e f o rt h e l i p a s ei m m o b i l i z a t i o n ，a n dt h e c o n f o r m a t i o n a lc h a n g e so f t h ei m m o b i l i z e d l i p a s ei n d u c e d b yi n t e r a c t i o n w i t ht h e h y d r o p h o b i c

6、 i n t e r f a c e y i e l d e d a n “o p e n s t r u c t u r e ”．C a n d i d ar u g o s al i p a s e ( C R L ) w a s i m m o b i l i z e d t ot h em a g n e t i c c a r r i e r a tu p t o7 17 U ／gc a r r i e r ,1 ．8 t i

7、 m e s h i g h e rt h a n t h e f r e e l i p a s e c o n t a i n i n g t h e s a m ep r o t e i n 。T h e a c t i v i t ya m e l i o r a t i o ni n d i c a t e d t h eo c c u r r e n c eo f “i n t e r f a c ea c t i v a

8、t i o n ' ’．T h ep H d e p e n d e n c i e so f t h e i m m o b i l i z e da n df r e el i p a s e sw e r e a l s oi n v e s t i g a t e d ，o f w h i c h t h e o p f i m u m p Hw e r e d e t e r m i n e d ．M o r e o

9、v e r ，b e t t e r s t a b i l i t y o ft h e i m m o b i l i z e d l i p a s e f o r t h eh y d r o l y s i so f o l i v e o i lw a s o b s e r v e d 。T h e r e a r en u m e r o u sa d v a n t a g e so f c o n d u c t i

10、 n ge n z y m a t i cc o n v e r s i o n si no r g a n i cs o l v e n t s o v e r i n w a t e L O p t i c a l l y a c t i v e m e n t h y tp r o p i o n a t e o f ( - ) - m e n t h o l w a ss y n t h e s i z e db ye n a

11、n t i o s e l e c t i v ee s t e r i f i c a t i o no f ( 士) - m e n t h o lu s i n gt h ei m m o b i l i z e dC R L a sab i o c a t a l y l s t ．S u b s t r a t ec o n v e r s i o n ，e n a n t i o m e r i cr a t i o ( 韃

12、Xa n d e n a t i o m e r i ce x c e s sp e r c e n t a g e ( e ．e ．％) w e r e e s t i m a t e db yt h ea n a l y s i s o fg a sc h r o m a t o g r a p h ye q u i p p e d 誠穗a c h i r a lc o l u m n 。E f f e c t so f v a r

13、 i o u sr e a c t i o np a r a m e t e r s ．s u c ha sw a t e ra c t i v i t y , e n z y m el o a d ，t y p eo f a c y ld o n o r , s o l v e n t s p e c i e ，t i m ea n d t e m p e r a t u r e ，o n t h ec o n v e r s i o

14、 n 8 Sw e l la se n a n t i o s e l e c t i v i t yw e r es t u d i e d 。n - H e x a n eW a S f o u n d t ob et h em o s t e f f i c i e n ts o l v e n t ．P r o p i o n i ca c i da n h y d r i d eg a v eb e t t e rc o n

15、v e r s i o nc o m p a r e d t oo t h e ra c y ld o n o r su s e di nt h ep r e s e n ts t u d y ．I ti se x p e r i m e n t a l l yv e r i f i e dt h a tl o w e rw a t e ra c t i v i t yi no r g a n i cs o l v e n tp r o

16、 v i d e dh i g h e rs u b s t r a t ec o n v e r s i o n ．Ea n de ．e ，％．T h e y a r e3 7 ，8 ％，1 1 ，9a n d 8 4 。9 ％，r e s p e c t i v e l y ．K e y w o r d s ：M a g n e t i c n a n o p a r t i c l e s ，s u p e r p a r a m