非水相固定化脂肪酶合成硬脂酸月桂醇酯研究.pdf

1、作為一種重要的有機精細化工產(chǎn)品,硬脂酸月桂醇酯有極高的經(jīng)濟價值,可以用作殺菌劑、化妝品、增塑劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、汽車氣缸潤滑劑、纖維內(nèi)潤滑劑,廣泛應(yīng)用于輕工、化工、冶金、醫(yī)藥等工業(yè)。合成硬脂酸月桂醇酯的文獻方法基本采用強酸作為催化劑,甲苯等有機物作溶劑,120℃以上反應(yīng),必然帶來了嚴重的污染并且產(chǎn)率低。酶法合成高級脂肪酸高醇酯具有反應(yīng)條件溫和、選擇性好、產(chǎn)率高、符合綠色化學和環(huán)境友好化學等特點。酶法合成硬脂酸月桂醇酯文獻中未見報道。本文

2、正是基于上述背景下,通過對酶法合成硬脂酸月桂醇酯最佳制備條件的探索,力求進一步解釋酶法制備高碳酯的規(guī)律,力爭為實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)積累數(shù)據(jù)。
　　 本文對來自動物的豬胰脂肪酶和來自菌類的假絲酵母酶進行了水解活性和合成活性的研究,發(fā)現(xiàn)假絲酵母酶粉水解活性最高,用紡織布固定化的膜載假絲酵母酶合成活力最高。用膜載的假絲酵母酶進行硬脂酸月桂醇酯合成的研究,發(fā)現(xiàn)此酶對長鏈脂肪酸與高級脂肪醇的酯化具有很好的催化能力,并且具有能在不同極性溶劑中使用

3、、廣泛的pH應(yīng)用范圍、對體系中含水量要求不高、具有較高的溫度抗性等特點。得出最佳反應(yīng)條件為:正己烷為溶劑、40℃、月桂醇與硬脂酸比1∶1∶1、pH值7.0、加酶量4％、分子篩0.7克,反應(yīng)4小時硬脂酸轉(zhuǎn)化率達到92.15％。
　　 對膜載酶催化合成硬脂酸月桂醇酯動力學機制進行進一步研究,發(fā)現(xiàn)在一定溫度范圍內(nèi),符合Arrhenius公式,通過測量不同溫度下反應(yīng)初速率,進行參數(shù)擬合,計算出表觀活化能為Ea=7.821kJ/mol。通