入戶和攔截兩種調(diào)查方式下食品安全公眾滿意度測(cè)評(píng)比較研究.pdf

1、目的：
　　應(yīng)用課題組研制的測(cè)量工具《食品安全公眾滿意度評(píng)價(jià)調(diào)查問(wèn)卷》在杭州市同一地區(qū)開展食品安全公眾滿意度入戶和攔截調(diào)查，以了解比較入戶和攔截這兩種調(diào)查方式在測(cè)評(píng)食品安全公眾滿意度中的差異，進(jìn)一步探討更為科學(xué)合理的滿意度研究調(diào)查方式和組織方案，為社會(huì)調(diào)查方法的研究提供有益的啟示，同時(shí)也為政府監(jiān)管部門開展公眾滿意度調(diào)查方式和調(diào)查組織機(jī)構(gòu)的選擇提供參考和建議。
　　方法：
　?。?）文獻(xiàn)研究法：通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)的閱讀，歸

2、納公眾滿意度的概念，了解滿意度調(diào)查方式、滿意度測(cè)評(píng)研究涉及的主要領(lǐng)域、滿意度測(cè)評(píng)工具及方法，識(shí)別食品安全公眾滿意度的主要影響因素，為公眾滿意度測(cè)評(píng)比較研究奠定理論基礎(chǔ)。
　　（2）專家咨詢法：就論文的選題、研究設(shè)計(jì)、研究?jī)?nèi)容等方面進(jìn)行咨詢和討論，對(duì)研究的設(shè)計(jì)過(guò)程進(jìn)行完善，對(duì)研究?jī)?nèi)容的順序進(jìn)行微調(diào)，最終開展實(shí)證調(diào)查。
　?。?）問(wèn)卷調(diào)查法：對(duì)杭州市城東的江干區(qū)朗琴社區(qū)、城中的上城區(qū)民安苑社區(qū)、城西的西湖區(qū)華星社區(qū)各進(jìn)行入戶和攔

3、截調(diào)查，共回收有效問(wèn)卷900份。后期經(jīng)過(guò)兩種調(diào)查方式下的人口學(xué)特征匹配，最后納入研究的樣本容量共計(jì)504。
　?。?）數(shù)據(jù)分析法：采用Epidata3.1軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入，SPSS20.0與Amos21.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，主要包括描述性分析、單因素卡方檢驗(yàn)、秩和檢驗(yàn)、二元logistic回歸、驗(yàn)證性因子分析等統(tǒng)計(jì)學(xué)方法。如用?2檢驗(yàn)和二元logistic回歸來(lái)識(shí)別影響公眾滿意度的主要因素；用Cronbach’sɑ系數(shù)和KMO值檢

4、驗(yàn)量表的信度和效度；利用結(jié)構(gòu)方程模型計(jì)算因子載荷系數(shù)、模型適配度指標(biāo)值等。
　　結(jié)果：
　　1.量表的結(jié)構(gòu)分析
　?。?）信效度分析：經(jīng)檢驗(yàn)，入戶和攔截調(diào)查下食品安全公眾滿意度量表中公眾信息等5個(gè)維度的Cronbach’sɑ系數(shù)均在0.60以上，且總量表的Cronbach’sɑ系數(shù)均在0.90以上，說(shuō)明兩種調(diào)查方式下量表的整體信度良好。入戶調(diào)查和攔截調(diào)查中量表?xiàng)l目的KMO值分別為0.924、0.930。
　?。?

5、）滿意度得分：入戶調(diào)查量表滿意度得分中位數(shù)為49.00分，攔截調(diào)查量表滿意度得分中位數(shù)為47.00分，且量表和各個(gè)維度的P值均大于0.05。
　?。?）內(nèi)部相關(guān)關(guān)系：
　　?入戶調(diào)查和攔截調(diào)查下量表各維度之間的相關(guān)性顯著（P＜0.001）。
　　?同一路徑關(guān)系下入戶和攔截調(diào)查中因素負(fù)荷量基本介于0.5-1.0之間，表示模型和數(shù)據(jù)的的基本適配度尚可。
　　?兩種調(diào)查方式下“食品安全公眾滿意度量表”驗(yàn)證性因素分析的整

6、體模型適配度檢驗(yàn)的原模型擬合指標(biāo)中RMR值、GFI值、AGFI值、IFI值、TLI值、CFI值、CN值均不符合適配的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)修正模型后，入戶調(diào)查下模型擬合指標(biāo)：RMR值為0.046，RMSEA值為0.030，GFI值為0.951，AGFI值為0.922，IFI值為0.955，TLI值為0.931，CFI值為0.951，NC值為1.222，CN值為264；攔截調(diào)查下模型擬合指標(biāo)：RMR值為0.059，RMSEA值為0.032，GFI值為0

7、.949，AGFI值為0.920，IFI值為0.933，TLI值為0.898，CFI值為0.926，NC值為1.258，CN值為256，顯示入戶和攔截兩種調(diào)查方式下各擬合指標(biāo)均基本達(dá)到或者接近理想標(biāo)準(zhǔn)。
　　2.滿意度指數(shù)結(jié)果
　　結(jié)構(gòu)方程模型下入戶調(diào)查的食品安全公眾滿意度指數(shù)為65.60分，攔截調(diào)查的食品安全公眾滿意度指數(shù)為62.26分。
　　3.滿意度影響因素
　　影響食品安全公眾滿意度的主要因素是文化程度、

8、家庭月平均收入，調(diào)查方式在食品安全公眾滿意度上的差別無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。
　　結(jié)論：
　?。?）入戶調(diào)查和攔截調(diào)查在食品安全公眾滿意度量表結(jié)構(gòu)上無(wú)差異。（2）入戶調(diào)查和攔截調(diào)查在食品安全公眾滿意度結(jié)果上無(wú)明顯差異。（3）入戶和攔截這兩種調(diào)查方式下影響公眾滿意度的因素基本一致。
　?。?）從調(diào)查組織、調(diào)查費(fèi)用、填寫問(wèn)卷時(shí)間、調(diào)查人力來(lái)看，攔截調(diào)查更具優(yōu)勢(shì)并且具有可行性。
　　建議：
　　滿意度測(cè)評(píng)首