分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告碘量法測定vc含量

1、 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn) 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)果汁中 果汁中 Vc 含量的測定以及比較 含量的測定以及比較化學(xué)學(xué)院 2008 級化學(xué)二班方基永3.正常需求1） 、成人及孕早期婦女維生素 C 的推薦攝入 量為100mg/d； 2） 、中、晚期孕婦及乳母維生素 C 的推薦攝入量為130mg/d。 注意：每個人對于 VC的需求量個體化差異是很大的。 有的人補(bǔ) 充少量既可滿足，有的人可以達(dá)到每天10克甚至更高。 在人類對維生素

2、C 的研究史上，卡斯卡特醫(yī)生（Robert F.Cathcart）早在上世紀(jì)70年代初就發(fā)現(xiàn)并建立了一套使用維生素 C 的標(biāo)準(zhǔn)。 當(dāng)一個人口服維生素 C 達(dá)到相當(dāng)?shù)牧?，?4小時0.5~200克時，由于腸道滲透壓的改變，會產(chǎn)生輕微的腹瀉。卡斯卡特將略低于此的量叫做“維生素 C 的腸道耐受量”，也就是一個人能承受的不引起輕微腹瀉的量。 因?yàn)闊o酸性的VC，使大量口服維生素 C 成為可能，那么，每個人就可以根據(jù)自身體況的不同去服用。只要在自己