突發(fā)食物中毒、中暑事故的應急處置措施

1、突發(fā)食物中毒、中暑事故的應急處置措施（一）癥狀反應及識別1 .曾經或正在使用嚴硝酸鹽的施工現(xiàn)場，如發(fā)現(xiàn)人員有口唇、指甲、皮膚 呈明顯青紫，抽搐，必律不齊，休克，肺水腫癥狀則判斷為嚴硝酸鹽中毒，一般 食用后數分鐘至半小時內發(fā)作，最后困呼吸循環(huán)衰竭而死亡。2 .食用魚、肉類、谷類、海產品罐頭后，如發(fā)現(xiàn)頭痛頭暈、力、眼臉下垂, 瞳孔擴大，視力模糊，復視，斜視，等癥狀，嚴重者可出現(xiàn)咀嚼，吞咽及呼吸困 難，另外還有嗆咳，聲嘶或失音，共濟失調等表現(xiàn)

2、，一般腸胃道癥狀較輕，可有 惡心、嘔吐、腹、腹脹等，則應判斷為肉毒急性食物中毒。3 .食用海產品、咸蛋、咸肉，鹽漬菜等后中毒者，出現(xiàn)主要為胃腸道癥狀, 如有惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等，黃色水樣便，部分為洗肉水樣便，嚴重者可有脫 水電解質紊亂，神志不清，聲嘶和肌肉攣變化等現(xiàn)象，應判斷為嗜鹽菌急性食物 中毒。4 .食用過馬鈴暑出現(xiàn)惡心、腹、重者頭痛頭昏、發(fā)熱、驚厥、澹妄、意識 不清，昏迷，呼吸困難則判斷為馬鈴暑中毒，食用過鮮黃花菜者出現(xiàn)惡心嘔吐

3、、 腹瀉、頭昏頭痛、口干等現(xiàn)象，應判斷為鮮黃花菜中毒，食用過四季豆者出現(xiàn)胃 月完不適，惡心嘔吐等現(xiàn)象應判斷為四季豆中毒。5.暑期施工在高溫露天環(huán)境極易發(fā)生中暑現(xiàn)象，但中暑是因過熱而引起的 一種急性疾病，按發(fā)病機理可分為熱射病，日射、痙攣和熱衰竭四種病型：1）熱射病是中暑中最嚴重的一種，病情危急，死亡率高，其表現(xiàn)主要特點 為高熱及中樞神經系統(tǒng)癥狀，開始時大量出汗，以后出現(xiàn)無汗，并拌有皮膚干熱 發(fā)紅，多數病例驟起昏迷，肛溫在41度以上。2）

4、出現(xiàn)頭暈，劇烈頭痛，眼花，耳鳴、惡心、嘔吐、興奮不安或意識喪失, 同時體溫升高，應判斷為日射病。3）出現(xiàn)肌痙攣、肌肉縮痛，重者劇痛難忍，一般情況下，體溫正常神志清 醒，應判斷為熱痙攣病。4）出現(xiàn)先有頭暈、頭痛，心悸、惡心、嘔吐、大汗、皮膚濕冷、脈搏細弱, 血壓下降，面色蒼白等癥狀，嚴重時產生暈厥，應判斷為熱衰竭。6 .從事油漆，防水作業(yè)或接觸苯液人員出現(xiàn)輕度苯中毒時要有頭痛，頭暈, 流淚、咽干、咳嗽、惡心嘔吐，腹痛腹瀉，步態(tài)不穩(wěn)及面色蒼

5、白等癥狀，中重度 苯中毒者上述狀況加重，可有神智恍惚，昏迷，發(fā)絹，抽搐，肌肉震顫，血壓下 降，甚至呼吸衰竭休克。7 .桐油中毒多發(fā)生將桐油誤作食用油食入而中毒，中毒時胃腸道癥狀最早 發(fā)生，主要有惡心嘔吐，腹痛腹瀉等，另外還有頭痛或頭暈，手腳與口唇發(fā)麻， 心跳加快，呼吸困難，重者可有四肢抽搐，喉肌痙攣及昏迷，休克等。8 .其它不明原因引起的不良反映迎送醫(yī)院急診。（二）對癥應急處置措施1 .凡現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)第一例下述情況：亞硝酸鹽中毒；肉毒急

6、性中毒；嗜鹽菌急 性中毒；馬鈴暑中毒、鮮黃花菜中毒、毒磨中毒、四季豆中毒；桐油中毒；不明 原因引起的嚴重不良反應?，F(xiàn)場應急搶險組織負責人要立即意識到突發(fā)中毒事件 的嚴重性，因這些中毒多屬群體性，凡同在一處就餐的人全將是中毒者，只不過 是遲早遲晚的問題。為此，施工現(xiàn)場應急搶險組織負責人得到報告后，要親自將 情況速報公司突發(fā)事件搶險指揮部，協(xié)助處理，同時安排對外聯(lián)絡組速報衛(wèi)生防 疫部門緊急處理。2 .從事油漆、防水作業(yè)及接觸苯液等人員發(fā)現(xiàn)中

7、毒后，輕度中毒的個別現(xiàn) 象，可由現(xiàn)場應急搶險醫(yī)療救護組先進行緊急醫(yī)療救治后，送醫(yī)院進一步治療。3 .發(fā)生食物中毒時，現(xiàn)場突發(fā)事件應急搶險組負責人及時組織善后處理組 封閉中毒人員用餐的食堂，為找事故原因提供依據。4 .現(xiàn)場突發(fā)事故應急搶險組織負責人，安排搶救隊組織并認真搜尋現(xiàn)場各 角落有可能中毒的人員集中待處理，特別是對從事塔吊、外電梯、電氣焊等機械 操作人員強制斷電停機下崗，以防病情發(fā)作，造成操作失誤引起其它事故。5 .現(xiàn)場突發(fā)中暑事件