酒店薪酬與員工離職的關(guān)系研究.pdf

1、隨著旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，我國(guó)的酒店行業(yè)得到了快速的發(fā)展。無論是星級(jí)酒店的數(shù)量還是酒店的從業(yè)人員的數(shù)量都得到了大幅的提升，但是在酒店業(yè)蓬勃發(fā)展的表象背后，行業(yè)內(nèi)部的問題也在不斷的暴露，各種矛盾在不斷的激化。其中表現(xiàn)最為明顯的就是酒店從業(yè)人員過高的離職率問題。各行業(yè)平均正常人員的流動(dòng)率一般應(yīng)在5％-10％左右，但是近幾年我國(guó)酒店業(yè)員工離職率均保持在20％左右，頻繁的員工流動(dòng)和優(yōu)秀員工的流失嚴(yán)重影響到員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和服務(wù)質(zhì)量的提高，甚至?xí)?dǎo)致酒

2、店人力資源成本的上升，進(jìn)而增加了酒店的經(jīng)營(yíng)成本，不利于酒店的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展。
　　 本文首先闡述了我國(guó)酒店業(yè)目前面臨的員工離職的狀況，分析了過高的離職問題對(duì)于酒店的各種消極影響，其次分析了我國(guó)酒店業(yè)目前薪酬體系當(dāng)中，薪酬水平和薪酬結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀及其局限性。在問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，通過實(shí)地的調(diào)查，尋求酒店內(nèi)部員工尤其是酒店基層員工和核心員工對(duì)于薪酬體系中各要素不同的認(rèn)知，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在酒店當(dāng)中，核心員工與基層員工對(duì)于薪酬水平和薪酬

3、結(jié)構(gòu)重要性的認(rèn)識(shí)帶有明顯差異。
　　 文章運(yùn)用博弈論的相關(guān)內(nèi)容，分析了完全信息和不完全信息下酒店與其員工雙方的博弈關(guān)系，認(rèn)為酒店與員工之間并不是單方面的影響，目前雙方有存在阻礙共同利益提升的可能，如果想要改變現(xiàn)今不合理的薪酬制度，防止員工過高的離職率，需要雙方的共同努力，這彰顯出了組織承諾和員工預(yù)期的重要性，使博弈雙方對(duì)對(duì)方積極行為的心理預(yù)期提高，只有這樣才能使雙方在相互作用下向有利于雙方共同利益的方向前進(jìn)。從而最終實(shí)現(xiàn)酒店利益