版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
1、據(jù)估計,每年食品損失總量中食品腐敗占20%-30%,食品腐敗仍是食品工業(yè)面臨的重大難題。食品腐敗不但會使食物營養(yǎng)價值下降,嚴重的還會導(dǎo)致食用者食物中毒,甚至危及生命。天然食品防腐劑由于復(fù)雜的提取工藝及高成本的限制,使其難以推廣應(yīng)用,相反,低毒高效的化學(xué)食品防腐劑的開發(fā)研究備受科研人員的關(guān)注。硫脲類化合物可作為食品保鮮劑、果蔬生長調(diào)節(jié)劑運用于食品行業(yè),因此合成獲得新結(jié)構(gòu)的硫脲類衍生物具有重要的意義。
本研究主要內(nèi)容包括:⑴以4-
2、溴巴豆酸酯與硫氰酸鉀為原料,通過常溫下發(fā)生取代及高溫下結(jié)構(gòu)互變兩步反應(yīng)合成α-異硫氰酸酯類化合物。高溫下,以α-異硫氰酸酯與苯胺為原料發(fā)生分子內(nèi)Michael加成、環(huán)化及親核取代反應(yīng),獲得了四個新結(jié)構(gòu)的化合物,其中化合物1、化合物3、化合物4為硫脲類化合物,化合物2為α-異硫氰酸酯類衍生物。⑵常溫下,芐胺、炔丙胺分別作為親核試劑與α-異硫氰酸酯加成,以二氯甲烷為溶劑進行反應(yīng),我們得到了化合物5-7。經(jīng)分離純化及質(zhì)譜、核磁共振等對化合物5
3、-7進行結(jié)構(gòu)表征后,確定化合物5-7是含硫脲基團的新結(jié)構(gòu)化合物。⑶選取幾株代表性病原細菌和真菌作為測試菌株,評價了化合物17的抗菌活性??咕鷮嶒灡砻?,化合物17對所有的測試菌株都有一定的抑制效果,值得提出的是,某些化合物對病原真菌新型隱球菌有較好的抗菌作用。⑷評價了化合物1、化合物5、化合物7對擬南芥種子萌發(fā)的影響,試驗結(jié)果表明當濃度范圍為0.25 mg/mL-1.0mg/mL,化合物1能夠完全抑制擬南芥種子的萌發(fā);0.5 mg/mL-
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 三氮唑類化合物的合成及抗菌活性研究.pdf
- 喹啉二酮類化合物的合成及抗菌活性研究.pdf
- 磷?;螂孱惢衔锏暮铣杉吧锘钚匝芯?pdf
- 磷酸酯類化合物及磷?;螂孱惢衔锏暮铣杉捌湫再|(zhì)研究.pdf
- 芳?;螂孱惢衔锏暮铣?、晶體結(jié)構(gòu)及殺蟲活性研究.pdf
- 含吡唑的酰基硫脲類化合物合成及生物活性研究.pdf
- 新型喹諾酮類化合物的設(shè)計合成及抗菌活性.pdf
- 新煙堿類化合物的合成及生物活性研究.pdf
- 水楊酰腙類化合物的合成及其抗菌活性研究.pdf
- 二芳基酰胺類化合物的合成及活性評價.pdf
- ?;螂孱惢衔锏暮铣?、表征及其生物活性研究.pdf
- ?;螂遴奏ゎ惢衔锏暮铣膳c初步生物活性篩選.pdf
- 含雜環(huán)的脲和硫脲類化合物的合成及生物活性研究.pdf
- 新煙堿類化合物的合成及生物活性的研究.pdf
- 縮胺硫脲類化合物的合成及其抗腫瘤活性的研究.pdf
- 新煙堿類化合物的設(shè)計、合成及生物活性研究.pdf
- 噁唑烷酮類化合物的合成及其抗菌活性研究.pdf
- 含氟苯甲酰基硫脲類化合物的合成及其初步生物活性測定.pdf
- 新型N-咪唑咔唑類化合物的合成及抗菌活性研究.pdf
- 新型N-哌嗪咔唑類化合物的合成及抗菌活性研究.pdf
評論
0/150
提交評論