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1、L-苯丙氨酸主要用作生產(chǎn)甜味劑，D-苯丙氨酸是生產(chǎn)艾滋病病毒抑制劑的重要中間體。通過一般的化學(xué)合成法只能得到外消旋苯丙氨酸。因此，有必要將外消旋體進行拆分，得到更有價值的L型和D型苯丙氨酸對映體。本文合成三種結(jié)構(gòu)新穎的手性萃取劑： D-酒石酸二正辛酯、正辛基-L-羥基脯氨酸和正十二烷基-L-羥基脯氨酸。用紅外光譜、元素分析和核磁共振譜表征了它們的分子結(jié)構(gòu)。通過大量的實驗消除各個方面的干擾，最終確立了氨基酸的檢測、萃取實驗的方法。確定了萃
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