體驗式學習在高職酒店英語教學中的應用研究.pdf

1、o N T H E A P P L I C A T I o N o F E X P E R I E N T I A LL E A R N I N G I N V o C A I O N A L H o T E L E N G L I S HT E A C H I N GA T h e s i sP r e s e n t e d t oT h eC o l l e g e o f F o r e i g nL a n g u a g e

2、 sZ h e j i a n gN o r m a l U n i v e r s i t yI nP a r t i a lF u l f i l l m e n t o f t h eR e q u i r e m e n t sF o r t h eD e g r e eo fM a s t e r o fE d u c a t i o nI nC u r r i c u l u m a n dP e g a g o g y (

3、 E n g l i s h E d u c a t i o n )B y C h e n X u a nU n d e r t h eS u p e r v i s i o n o fP r o f e s s o rZ h a n g S h e n g x i a n g a n d Z h u J i n f e iZ h e j i a n gN o r m a l U n i v e r s i t yM a r c h 2

4、 0 1 3A B S T R A C TW i t h t h e r a p i dd e v e l o p m e n t o f t h e t o u r i s m ，p e o p l e w i t h t h e v o c a t i o n a l e t h i c s ，v o c a t i o n a ls k i l l s a n d a b i l i t i e st ou s eE n g l

5、i s hi nt h er e a ls i t u a t i o n s a r eu r g e n t l yn e e d e di nt h eh i ．g h r a n k i n gh o t e l s ．T h eh i g h e rv o c a t i o n a le d u c a t i o ni s e x p e c t e d t o p l a ya ni m p o r t a n tr o

6、 l e i n m e e t i n gt h e r e q u i r e m e n t s ．B u t t h e c u r r e n t s i t u a t i o n i s t h a t t h eg r a d u a t e sf r o mt h ea d v a n c e dv o c a t i o n a lc o l l e g eh a v eah i g hq u a l i t y o

7、 f t h ee t h i c sa n ds k i l l s ，b u t f a i l t o e x p r e s st h e m s e l v e s a c c u r a t e l y , f l u e n t l ya n da p p r o p r i a t e l y i n t h er e a l —w o r l dc o m m u n i c a t i o n ．I ti sd u

8、e t o m a n y r e a s o n sa n d o n eo f t h e mm i g h tb et h el o n gt i m eo f t h et r a d i t i o n a lE n g l i s ht e a c h i n gw h i c h h a sa l w a y sb e e nt e a c h e r —c e n t e r e dr a t h e r t h a n

9、 l e a r n e r —c e n t e r e d ．T o s o l v e t h e p r o b l e m ，i t i s t i m e t o r e s e a r c h t h ea p p l i c a t i o no f e x p e r i e n t i a ll e a r n i n gi nv o c a t i o n a lh o t e lE n g l i s h t e

10、 a c h i n gi np u r p o s e o fi m p r o v i n g t h e l e a r n e r s ’E n g l i s h ．E x p e r i e n t i a ll e a r n i n g ，a n e wa p p r o a c h t o t e a c h i n ga n dl e a r n i n g ，h a sb e e nw i d e l yr e c

11、 o g n i z e da sa ne f f e c t i v ea p p r o a c hi ne d u c a t i o na n d t r a i n i n gi nt h el a s tt w o d e c a d e sE x p e r i e n t i a ll e a r n i n gt h e o r yW a sf i r s t l yp u t f o r w a r db yK o

12、l be a r l y i n 19 8 4 ．A c c o r d i n gt o K o i b ( 1 9 8 4 ) ，t h ee x p e r i e n t i a l l e a r n i n gt h e o r y r e g a r d sl e a r n i n g a s a l l i n t e g r a t e dp r o c e s s o ft h ef o u ra s p e c

13、t s —e x p e r i e n c e ，p e r c e p t i o n ，c o g T t i t i o na n d b e h a v i o r , a n da s ac r e a t i v e p r o c e s s o f k n o w l e d g eb y e x p e r i e n c e s h i f t ．E x p e r i e n t i a l l e a r n

14、i n g p l a c e se m p h a s i so nt h ec o o p e r a t i o nb e t w e e n s t u d e n t sa n dt e a c h e r s ，s c h o o lo r g a n i z a t i o na n do u t s i d e s o c i e t y , i n o r d e rt o c r e a t e a f a v o

15、r a b l ee n v i r o n m e n t f o r s t u d e n t s ．I n t h i sr e s e a r c h ，D a v i dK o l b ’Se x p e r i e n t i a ll e a r n i n gc y c l e i si n t r o d u c e di nd e t a i l a st h eb a s i cm o d e lo fe x p

16、 e r i e n t i a l l e a r n i n g ．B e g i n n i n gf r o mc o n c r e t e e x p e r i e n c e ，t o r e f l e c t i v eo b s e r v a t i o n ，t h e nt ot h ef o r m a t i o no f a b s t r a c tc o n c e p t sa n dg e n

17、e r a l i z a t i o n s ，t ot e s t i n gi m p l i c a t i o n so fn e w c o n c e p t s i n n e w s i t u a t i o n s ，t h el e a r n i n gc y c l eh a sb e c o m et h em o s ti n f l u e n t i a lo fi t s k i n d sa n

18、dm a n y o t h e r sh a v ea c c e p t e dt h i s m o d e la st h eb a s i cm o d e l f o re x p e r i e n t i a ll e a r n i n g4 0h o t e lm a n a g e m e n tm a j o r s o p h o m o r e sf r o mav o c a t i o n a lc o