姜黃素類似物的抗氧化活性及其構(gòu)效關系研究.pdf

1、姜黃素是姜科植物的根莖姜黃的主要活性成分，具有眾多的生物活性，包括抑制脂質(zhì)過氧化和清除自由基的抗氧化活性。我們以姜黃素為先導化合物，合成了一系列烯酮類姜黃素類似物，試圖找到具有更強抗氧化活性的化合物。這包括：1)在兩個芳基之間保留七個碳結(jié)構(gòu)的姜黃素類似物；2)在兩個芳基之間保留五個碳且只有一個羰基結(jié)構(gòu)的姜黃素類似物；3)在兩個芳基之間保留五個碳、一個羰基且引入飽和五元環(huán)或六元環(huán)結(jié)構(gòu)的姜黃素類似物。并分別研究了它們的抗氧化活性，其中清除自

2、由基的活性是通過清除DPPH·來評價；以體外人紅細胞氧化性溶血作為模型來研究這些姜黃素類似物對自由基誘導的脂質(zhì)過氧化反應的抑制作用。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)：具有鄰二羥基和鄰二甲氧基羥基結(jié)構(gòu)的化合物具有更高的清除DPPH·和抑制溶血的活性。與在兩個芳基之間保留七個碳結(jié)構(gòu)的姜黃素類似物相比，五個碳結(jié)構(gòu)的姜黃素類似物的活性較低；在五個碳結(jié)構(gòu)的姜黃素類似物中，環(huán)的引入進一步降低了清除DPPH·的活性。然而，在抑制溶血實驗中，環(huán)的引入?yún)s導致活性增強。