簡介:生姜藥理作用研究進(jìn)展生姜藥理作用研究進(jìn)展武彩霞X,丁華山東大學(xué)醫(yī)學(xué)院藥理研究所,山東濟(jì)南250014中圖分類號R2855文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號10012542620040620445203關(guān)鍵詞生姜化學(xué)成分藥理活性生姜為姜科植物姜ZINGIBEROFOFFICINALROSC的新鮮根莖,作為藥用已經(jīng)有悠久的歷史,其性味辛溫,具有解表散寒,溫中止嘔,行水解毒,化痰止咳之功效“目前對于生姜的化學(xué)成分分析,有效成分的提取,藥理作用研究和臨床應(yīng)用等方面,均取得了較大進(jìn)展,現(xiàn)將其主要藥理作用綜述如下“1生姜的化學(xué)成分生姜的現(xiàn)代加工方法主要有水汽蒸餾法溶劑浸提法壓榨法和超臨界二氧化碳萃取法等“其化學(xué)成分可歸屬3類1揮發(fā)油主要成分為單萜類物質(zhì),如單萜類的A2派烯,B2倍半萜類的A2姜烯,B2紅沒藥烯等“姜辣素可分為姜酚類,姜烯酚類,姜酮類,姜二酮類,姜二醇類等不同類型“二苯基庚烷可分為線性二苯基庚烷類和環(huán)狀二苯基庚烷類化合物,該類化合物具有抗氧化活性“2生姜的藥理活性21抗氧化作用AHMED和FUHRMAN2,3發(fā)現(xiàn)生姜可以調(diào)節(jié)大鼠脂質(zhì)過氧化,降低體內(nèi)過氧化物,劉寧4等用加入5生姜的高脂飼料飼養(yǎng)WISTER雄性大鼠90D,心臟取血測定谷胱苷肽過氧化物酶GSH2PX和脂質(zhì)過氧化物L(fēng)PO,與只用高脂飼料飼養(yǎng)的對照組比較,顯示生姜可以升高GSH2PX降低LPO,表明其對體內(nèi)自由基有不同程度的抑制和/或清除作用“一般認(rèn)為其抗氧化活性的物質(zhì)主要是姜酚類GINGEROLS,姜烯酚SHOGAOLS和某些相關(guān)的酚酮類衍生物“何文珊5等從生姜的甲醇提取物中分離出一種環(huán)狀二苯基庚烷類化合物,用無菌雙蒸水配制成濃度為20G/L,經(jīng)實驗證實可抑制H2O2導(dǎo)致的紅細(xì)胞RBC溶血作用,且能明顯拮抗由VITC/FE2所激發(fā)的小鼠肝勻漿的脂質(zhì)過氧化,表明生姜中的此化合物對離體RBCDNA或肝勻漿的氧自由基生成有顯著抑制作用,顯示了生姜的抗氧自由基作用“何麗婭6等采用PUSSINELLS四血管結(jié)扎法和LAMSONS失血性休克法制造家兔腦急性完全性缺血再灌注模型,用07G/KG生姜提取液主要成分為姜酚GIN2GEROL再灌注將生姜乙醇提取物,用NAOH溶解,加水調(diào)至PH值為78的溶液,可有效的提高過氧化氫酶的活性,減輕缺血腦組織的脂質(zhì)過氧化反應(yīng),減輕腦組織代謝性酸中毒,在一定程度上保護(hù)了細(xì)胞膜的完整,對缺血再灌注損傷的大腦起到保護(hù)作用“閻惠英7等報道,生姜去皮后用榨汁機(jī)壓榨所得姜汁,4000R/MIN離心15MIN,所得上清液可使小鼠血清超氧化物歧化酶SOD活力增加,丙二醛MDA含量降低,說明其具有抑制氧自由基生成的作用“并且在35E以下時隨溫度升高,對氧自由基的抑制率增大,從35E55E隨溫度升高對氧自由基的抑制作用下降,55E以后基本不變“劉金玲8等報道,08ML水蒸汽蒸餾法提取濃縮而成的濃姜液含04G生藥給小鼠灌胃,1次/D,共9D,對四氯化碳導(dǎo)致的小鼠肝SOD酶活力下降有明顯回升作用,并能較強(qiáng)的抑制四氯化碳造成的脂質(zhì)過氧化作用,使肝臟中MDA的含量降低,提示生姜有抗氧化作用“王橋9等實驗證實,生姜石油醚提取物抑制氧自由基對紅細(xì)胞的氧化,對紅細(xì)胞有保護(hù)作用,能保護(hù)紅細(xì)胞的膜蛋白免受H2O2的氧化,且對FENTON反應(yīng)產(chǎn)生的2OH有很強(qiáng)的清除作用對FE22半胱胃,1次/D,連續(xù)6周,大鼠空腹血糖明顯下降,血清胰島素水平顯著升高,并且血清膽固醇,TG和血壓都降低,提示生姜汁可能通過阻斷52HT受體,起到抗糖尿病作用。28其他作用生姜還有止吐作用,用于妊娠嘔吐19,20及惡性腫瘤化療引起的嘔吐21,能誘導(dǎo)人T2淋巴細(xì)胞的凋亡22,抑制環(huán)加氧酶21COX21的活性,抗血小板聚集23等作用。參考文獻(xiàn)1盧傳堅,歐明姜的化學(xué)成分分析研究概述J中藥新藥與臨床藥理,2003,14321522172AHMEDRS,SETHV,PASHAST,ETALINFLUENCEOFDIETARYGINGERZIN2GIBEROFFICINALESROSCONOXIDATIVESTRESSINDUCEDBYMALATHIONINRATSJFOODCHEMTOXICOL,2000,38544324503FUHRMANB,ROSENBATM,HAYEKT,ETALGINGEREXTRACTCONSUMPTIONREDUCESPLASMACHOLESTEROL,INHIBITSLDLOXIDATIONANDATTENUATESDE2VELOPMENTOFATHEROSCLEROSISINATHEROSCLEROTIC,APOLIPOPROTEINE2DEFI2CIENTMICEJJNUTR,2000,13051124211314劉寧,霍貴成,張玲生姜對高血脂大鼠脂質(zhì)過氧化作用的研究J衛(wèi)生研究,2003,321222235何文珊生姜中一種新化合物的抗氧化活性J中國病理生理雜志,2001,17546124636何麗婭,黃崇新生姜對缺血性腦損傷是過氧化氫酶CA22AT2PASE活性及乳酸含量的影響J醫(yī)學(xué)理論與實踐,1999,1217297閻惠英,張杰梅,喬曉君姜和蒜抑制活性氧作用的研究J包頭醫(yī)學(xué)院學(xué)報,1997,131102128劉金玲,王衛(wèi)東,郭景云鮮生姜提取液抗氧化作用的探討J河南中醫(yī),1996,1631569王橋,曾昭暉,陳怡生姜石油醚提取物對四種氧自由基體系抗氧化作用的研究J中國藥學(xué)雜志,1997,326343234410AHMEDRS,SETHV,BANERJEEBDINFLUENCEOFDIETARYGINGERZINGIBEROFFICINALESROSCONANTIOXIDANTDEFENSESYSTEMINRATCOMPARISONWITHASCORBICACIDJINDIANJEXPBIOL,2000,386604260611BHANDARIU,SHARMAJN,ZAFARRTHEPROTECTIVEACTIONOFETHANOLICGINGERZINGIBEROFFICINALEEXTRACTINCHOLESTEROLFEDRABBITSJJOUR2NALOFETHNOPHARMACOLOGY,1998,612167217112FUHRMANB,ROSENBLATM,HAYEKT,ETALGINGEREXTRACTCONSUMPTIONREDUCESPLASMACHOLESTEROL,INHIBITSLDLOXIDATIONANDATTENUATESDE2VELOPMENTOFATHEROSCLEROSISINATHEROSCLEROTIC,APOLIPOPROTEIN446臨沂醫(yī)學(xué)??茖W(xué)校學(xué)報2004年26卷EDEFICIENTMICEJJOURNALOFNUTRITION,2000,130511242113113PENNASCMEDEIROSMV,AIMBIREFS,ETALANTI2INFLAMMATORYEFFECTOFTHEHYDRALCOHOLICEXTRACTOFZINGIBEROFFICINALERHIZOMESONRATPAW
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