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文檔簡介
1、農(nóng)產(chǎn)品是人們賴以生存的必需品,然而近些年來有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的事件卻頻繁發(fā)生,嚴重威脅人們的身體健康和生命安全。造成了巨大的經(jīng)濟損失,并引發(fā)了消費者信任危機,影響社會穩(wěn)定。許多國家紛紛采取措施以保障農(nóng)產(chǎn)品、食品的安全,自上個世紀八十年代以來,主要發(fā)達國家和地區(qū)如美國、加拿大、歐盟、日本等,在農(nóng)產(chǎn)品追溯的法律建設和系統(tǒng)建設等方面采取了許多積極的措施,在實施過程中積累了豐富的經(jīng)驗。實踐證明建立從“農(nóng)田到餐桌”的全過程質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)是保障
2、農(nóng)產(chǎn)品安全的有效方法。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)通過對質(zhì)量信息的如實記錄、有效傳遞與正確識別來掌握農(nóng)產(chǎn)品供應體系中的信息流,實現(xiàn)對供應鏈中各環(huán)節(jié)的追蹤,并在出現(xiàn)安全問題時可以進行追溯,對農(nóng)產(chǎn)品安全進行有效監(jiān)控。 構(gòu)建可追溯系統(tǒng)需要進行大量的軟硬件投資,而且要改變現(xiàn)有生產(chǎn)、流通的流程。且在系統(tǒng)實施初期,效益并不是很明顯,導致相關(guān)企業(yè)積極性不高,因此在推行可追溯制度初期,政府發(fā)揮了非常重要的作用,許多國家紛紛制定法律強制實施
3、可追溯制度。但這不是長久之策,只有使可追溯系統(tǒng)對企業(yè)的管理和運營產(chǎn)生效益,才能真正提高他們實施可追溯系統(tǒng)的積極性。本文試圖探討通過可追溯系統(tǒng)實施改善農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理,刺激農(nóng)產(chǎn)品供應鏈企業(yè)擴大對可追溯系統(tǒng)的投入,這樣就有利于可追溯制度的建設和普及,從而最終達到保障農(nóng)產(chǎn)品安全的目的。 論文總體上可以分為三個部分: 第一部分主要是明確研究主題和有關(guān)可追溯系統(tǒng)的文獻綜述,對可追溯系統(tǒng)的概念、系統(tǒng)組成、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀進行介紹和概括
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