谷氨酰胺對(duì)隔離早期斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)生理效應(yīng)研究.pdf

1、選用14±2d斷奶,平均體重為3.70Kg的三元雜交(大×長(zhǎng)×本)仔豬30頭(1/2♂,1/2♀),采用異地隔離方式,隨機(jī)分為5個(gè)處理,在14-28日齡,添加谷氨酰胺(C:0﹪;G<,1>:0.3﹪;G<,2>:0.9﹪;G<,3>:1.5﹪)和牛初乳(N:60﹪;2d,IgG 34.77mg/ml),對(duì)隔離早期斷奶(Segregated Early Weanling,SEW)仔豬進(jìn)行生長(zhǎng)調(diào)控,以32頭現(xiàn)行一般早期斷奶(35日齡斷奶)仔

2、豬為對(duì)照組,仔豬飼養(yǎng)至70日齡結(jié)束.該試驗(yàn)測(cè)定了SEW仔豬和現(xiàn)行一般早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能,并對(duì)其經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了分析討論.在仔豬飼養(yǎng)至23-28日齡時(shí),進(jìn)行了6天氮代謝試驗(yàn).同時(shí),選用三元雜交(大×長(zhǎng)×本)仔豬30(1/2♂,1/2♀)頭,異地隔離,14±2d斷奶,以研究SEW仔豬健康快速生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)生理機(jī)制和不同組織中熱應(yīng)激蛋白(HSP70)的表達(dá),在28日齡時(shí),將30頭仔豬全部屠宰,試驗(yàn)測(cè)定了SEW仔豬和現(xiàn)行一般早期斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、小

3、腸形態(tài)學(xué)、血漿谷氨酰胺、血清尿素氮、血清和肝臟GSH、血清銅藍(lán)蛋白和白蛋白,用放射免疫分析法測(cè)定了血清GH、IGF-I、IL-1、IL-6、TNF-α和IgG,用免疫放射分析法測(cè)定了C-反應(yīng)蛋白,探討了SEW仔豬肝臟、背最長(zhǎng)肌及空腸粘膜中的HSP70.該試驗(yàn)重點(diǎn)考察了60和70日齡SEW仔豬與現(xiàn)行一般早期斷奶仔豬的生產(chǎn)性能,論證了其經(jīng)濟(jì)效益,并提出了相應(yīng)的SEW參考技術(shù),結(jié)果提示:SEW替代SPF技術(shù)用于原種豬場(chǎng)生產(chǎn)可能具有更大價(jià)值;確

4、定了14-28日齡SEW仔豬谷氨酰胺適宜添加量;探討了外源谷氨酰胺和牛初乳對(duì)SEW仔豬生長(zhǎng)調(diào)控的營(yíng)養(yǎng)生理機(jī)制;探討了SEW仔豬和現(xiàn)行一般早期斷奶仔豬不同組織中的HSP70;首先引入C-反應(yīng)蛋白、急性相指數(shù)(Acute Phase Index,API)和HSP70作為SEW仔豬健康狀態(tài)的生物標(biāo)識(shí).可以結(jié)論,選用土三元雜交(大×長(zhǎng)×本)仔豬,14±2d斷奶,采用異地隔離+營(yíng)養(yǎng)調(diào)控(谷氨酰胺或牛初乳)+飼養(yǎng)新技術(shù)的SEW先進(jìn)技術(shù)組合體系,顯著

5、提高SEW仔豬日采食量,飼料利用率和日增重,增加氮沉積,60日齡體重達(dá)到21Kg,70日齡體重達(dá)到30Kg,比現(xiàn)行一般早期斷奶仔豬顯著提高體重約35-45﹪,多收入約37﹪.SEW仔豬健康快速生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)生理機(jī)制可能表現(xiàn)為:改善了小腸結(jié)構(gòu)與功能;增加血漿谷氨酰胺和血清GSH;谷氨酰胺刺激機(jī)體IGF-I和IgG的分泌;牛初乳介導(dǎo)IgG作用;降低SEW仔豬免疫激活程度;降低熱應(yīng)激蛋白(HSP70)在組織中的表達(dá);C-反應(yīng)蛋白、API和HSP7