谷氨酸對(duì)斷奶仔豬的營養(yǎng)及腸道神經(jīng)系統(tǒng)的影響.pdf

1、本研究以28日齡斷奶仔豬為試驗(yàn)對(duì)象，通過飼喂基礎(chǔ)日糧和添加1％Glu的基礎(chǔ)日糧，探討Glu對(duì)斷奶仔豬的營養(yǎng)作用及對(duì)腸道神經(jīng)系統(tǒng)的影響。試驗(yàn)測(cè)定了生長性能、血清生化激素、血清氨基酸、腸道形態(tài)以及相關(guān)基因表達(dá)量等相關(guān)的指標(biāo)。研究發(fā)現(xiàn)1％Glu組與對(duì)照組比較，平均日采食量、平均日增重差異不顯著(p>0.05)，料重比降低，腎指數(shù)差異顯著增加(p<0.05)，胰腺指數(shù)下降(p<0.05)。心、肝、脾臟指數(shù)均有所提高(p>0.05)；瘦肉率有所下

2、降(p>0.05)，而脂肪率卻顯著增加(p<0.05)。1％Glu組空腸的絨毛高度(P<0.05)、絨毛寬度(P<0.01)顯著高于對(duì)照組，并有增加隱窩深度的趨勢(shì)，但差異并不明顯(P>0.05)，而在回腸處這三個(gè)指標(biāo)兩組相比較均無明顯差異(P>0.05)。在血清激素與生化指標(biāo)方面，Glu顯著增加血清GH，降低TNF與EGF含量(P<0.05)。增加血清中HDL、U、ALB、GLU、LPS、TP含量(P<0.05)而降低IGM、LDH、A

3、LT、AST、CK、LAC含量(P<0.05)。飼喂10天時(shí)，添加1％Glu組仔豬血清中Pro、Ala、Arg含量顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，Asp含量又明顯降低(P<0.05)，Glu則降低但差異并不顯著，其它氨基酸的影響甚微。繼續(xù)飼喂至20天時(shí)，1％Glu組仔豬血清中Thr(P<0.05)、Ala(P<0.05)、Gly(P>0.05)含量增加，血清中其它各種氨基酸含量均無明顯差異。1％Glu組能顯著增加仔豬Glu吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、代

4、謝相關(guān)基因EACC1、Glt1、C-fos mRNA在空腸處的表達(dá)量(P<0.05)，同時(shí)增加C-fos mRNA在腎臟中的表達(dá)(P<0.05)，而Glt1 mRNA在腎中的表達(dá)卻有所下降(P<0.05)，兩組相比之下除EACC1 mRNA在回腸表達(dá)得以增加外，Glt1、C-fos mRNA并無差異。結(jié)果表明日糧中添加1％Glu能促進(jìn)斷奶仔豬的健康生長，降低應(yīng)激反應(yīng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，平衡體內(nèi)氨基酸，同時(shí)可保護(hù)腸道神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)元。本研究