老年人春季保健知識

1、老年人春季保健知識鄂城區(qū)衛(wèi)生和計劃生育局,老年人的生理特點(diǎn),基礎(chǔ)代謝率降低身體重要器官的生理功能降低心、肺、牙、消化酶、腸、腎、胰島、骨、神經(jīng)生化代謝方面免疫功能低下,怎樣吃才養(yǎng)生?,谷物類：大米,面粉,玉米,小米,高粱,蕎麥等,,三、膳食,,1.老玉米-“黃金作物” 黃金作物的來歷: 美國醫(yī)學(xué)會一個普查中發(fā)現(xiàn)，原始美國及印第安人無高血壓,沒一個動脈硬化。是老玉米的原因,并發(fā)現(xiàn)其含:

2、卵磷脂,亞油酸,谷物醇,VE等營養(yǎng)物。 現(xiàn)在, 許多國家的人早餐吃玉米羹,但我國部份人群卻熱忠于麥當(dāng)勞等高熱量,高脂肪的垃圾食品,有害于健康。,,玉,米,食,品,3.燕麥: 功 能: 降血壓, 降血脂 高血壓者多吃燕麥粥/片。,4.蕎麥: 現(xiàn)在人多數(shù)三高: 血壓,血脂,血糖 而蕎麥能“三降”

3、 5.小米: 除濕健脾,鎮(zhèn)靜安眠; 晨一碗粥,精神煥發(fā); 晚一碗粥,不失眠。,5.豆 類,我國普查結(jié)果: 整個中國人缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白,所以我們小球老勝,大球不勝-體質(zhì)差,怎么辦？ 衛(wèi)生部提出“大豆行動計劃: “一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點(diǎn)肉”。 一個雞蛋300mg膽固醇正適合。 一兩大豆的蛋白: 二兩瘦肉

4、 三兩雞蛋 四兩大米 為此,美國把每年8月15日定為“豆腐節(jié)”,,豆制品,蔬 菜,1.胡蘿卜 人們稱其小人參,其功效: 1)它養(yǎng)粘膜,不容易感冒; 2)美容菜,養(yǎng)發(fā),養(yǎng)皮膚; 3)有抗癌及護(hù)眼作用; 4)高溫時營養(yǎng)不丟失;2.南瓜-它刺激胰島細(xì)胞產(chǎn)生胰島素, 常吃不得糖尿病.,3.苦瓜 -胰島素物質(zhì),常吃不得糖尿

5、病. 4.西紅柿: 具有抗子宮癌, 卵巢癌, 胰腺癌, 膀胱癌, 前列腺癌作用。但生吃不抗癌。 這是因其含番茄素, 要加高溫后 才被人體吸收, 所以,西紅柿抄雞蛋及西紅柿蛋湯營養(yǎng)好。,5.大蒜: 是抗癌之王。正確的吃法是: 把大蒜切成薄片放在空中15分鐘, 與氧氣結(jié)合才產(chǎn)生大蒜素, 大蒜本生不抗癌, 大蒜素才抗癌。 6.黑木耳: 高血脂的人血液粘稠度大, 易患心肌梗塞, 而黑木耳

6、能使血不粘稠-美國心臟病專家發(fā)現(xiàn)并由此得諾貝爾獎。,果販用催熟劑--乙烯利，按比例稀釋后，將青葡萄放入其中浸泡1-2天→成熟葡萄,反季節(jié)不能吃的水果:,中空心,形狀不規(guī)則,又碩大的草莓,是激素的效果; 用催化激素,使生長周期短,色鮮味淡.,用二氧化硫催熟的香焦:嫩綠好看, 但肉硬不甜, 食后對人體有害。,,老年人飲食七項(xiàng)注意 　　　1.食物多樣化,谷類為主:小米、大米、 黑米交叉食用,可使?fàn)I養(yǎng)更合理。 　　 2.多吃蔬

7、菜、水果和薯類。每天有1斤 蔬菜、兩個水果。糖尿病者可低糖 蔬果-楊桃、番茄等。 　　 3.每天吃奶類、豆類-黃豆及其制品。,4.常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉；少吃 肥肉。老年人可多吃魚，海魚較好。 5.食量與體力活動要平衡，保持適當(dāng) 體重，一天最好要鍛煉1小時。 　　6.吃清淡少鹽膳食。高血壓,癌癥的 發(fā)病與高鹽的攝入密切相關(guān)。 　　7.飲酒應(yīng)限量,高血壓的人忌酒， 正常人則可適量喝紅酒。,老年

8、與運(yùn)動,“四忌” 一忌進(jìn)行負(fù)重鍛煉。容易發(fā)生骨折裂，損傷關(guān)節(jié)、肌肉和韌帶。 　　二忌進(jìn)行屏氣鍛煉。如果在體育活動時屏氣，易損壞呼吸肌和導(dǎo)致肺泡破裂而發(fā)生支氣管咯血等現(xiàn)象。 三忌進(jìn)行爭抗和競賽。因競賽和爭抗活動必然引起神經(jīng)劇烈興奮，會使老年人在生理和心理上產(chǎn)生力不從心的矛盾，甚至?xí)l(fā)生意外。四忌快速度的運(yùn)動鍛煉。 尤其是患有心臟病和高血壓病者，快速運(yùn)動將促使脈搏率和血壓驟然升高而發(fā)生意外。,老年人的生活禁忌 忌為冰箱除霜

9、 有高血壓的老人為冰箱除霜時,會發(fā)生頭痛,暈眩,惡心嘔吐,肢體麻木等,甚至驚厥、昏迷等腦部癥狀。,忌久看電視 老年患有心,腦血管等疾病者,不宜過久地觀看電視節(jié)目。如看情節(jié)波動大、驚險片子時,會使交感神經(jīng)高度興奮，腎上腺素分泌增加,從而導(dǎo)致血壓上升和血液粘稠度增高，還可能發(fā)生意外。,忌長期服用止痛藥 老年人因各種原因引 起疼痛用止痛類藥止痛， 常見的有阿斯匹林、撲 熱息痛和布洛芬。這些藥物連續(xù)服用時

10、間一般不得超過10天。服這些藥物時間達(dá)幾個月甚至幾年, 會引起潰瘍和其它胃腸道反應(yīng)，長期服用樸熱息痛可損害腎和肝臟。,忌亂服用補(bǔ)藥、營養(yǎng)品 有老年人認(rèn)為吃補(bǔ)藥和補(bǔ)品可延年益壽,殊不知,藥物是老年人最危險的朋友。即使需服用補(bǔ)品，也應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下有選擇地使用。,衷心祝愿您和您的家人 身體健康 心情愉快