超市新員工培訓(xùn)教材

1、1目錄目錄第一講第一講營(yíng)運(yùn)規(guī)章制度營(yíng)運(yùn)規(guī)章制度31363136第一章、營(yíng)業(yè)員獎(jiǎng)勵(lì)辦法第二章、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理考核細(xì)則第三章、衛(wèi)生管理第四章、倉(cāng)庫(kù)管理第五章、員工通道管理第六章、員工更衣柜使用要求第七章、飲水區(qū)使用要求第八章、專柜裝修管理第九章、零售業(yè)常用術(shù)語(yǔ)第十章、員工其他業(yè)務(wù)常識(shí)第二講第二講營(yíng)業(yè)員工作流程及商品陳列營(yíng)業(yè)員工作流程及商品陳列1713617136第一章、日工作流程第二章、商品分類知識(shí)第三章、陳列的原則第四章、堆頭端架陳列操作要

2、求第五章、普通貨架陳列操作要求第三講第三講顧客服務(wù)顧客服務(wù)2613626136第一章、服務(wù)宗旨第二章、顧客服務(wù)的重要性第三章、柜臺(tái)紀(jì)律第四章、服務(wù)十不準(zhǔn)第五章、服務(wù)八不計(jì)較第六章、行為舉止第七章、服務(wù)語(yǔ)言附：禮貌用語(yǔ)100句忌諱用語(yǔ)8句3第一講第一講營(yíng)運(yùn)規(guī)章制度營(yíng)運(yùn)規(guī)章制度第一章、營(yíng)業(yè)員獎(jiǎng)勵(lì)辦法第一章、營(yíng)業(yè)員獎(jiǎng)勵(lì)辦法為提高員工工作積極性，及時(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì)，特對(duì)營(yíng)業(yè)員（含自營(yíng)、專柜營(yíng)業(yè)員及促銷員）設(shè)立五大獎(jiǎng)項(xiàng)；一、業(yè)績(jī)獎(jiǎng)1、銷售大戶獎(jiǎng)：每月獎(jiǎng)

3、勵(lì)每第個(gè)部門銷售排名居榜首者，獎(jiǎng)金為50元（不論柜臺(tái)人數(shù)多少，發(fā)給50元，直接分給員工）。2、銷售進(jìn)步獎(jiǎng)：每月每個(gè)部門同期銷售增長(zhǎng)比例最大，獎(jiǎng)勵(lì)為50元。3、衛(wèi)生紅旗手：以部門為單位，每季度進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)比，對(duì)衛(wèi)生前一名者獎(jiǎng)勵(lì)50元。4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎(jiǎng)：顧客表?yè)P(yáng)，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)加5~10分。5、團(tuán)購(gòu)買獎(jiǎng)：對(duì)團(tuán)購(gòu)10000元以上的團(tuán)購(gòu)，獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)人員1%提成。6、業(yè)務(wù)能手獎(jiǎng)：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)重大的或較隱蔽的假冒偽劣商品及時(shí)上報(bào)，由公司確認(rèn)，加5~1

4、0分。季度檢查商品知識(shí)前三名各加5分；（后三名各扣5分）。7、工作出色獎(jiǎng)：某項(xiàng)工作完成出色，可給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)（根據(jù)情節(jié)，給予50100元獎(jiǎng)勵(lì)）。8、轉(zhuǎn)為自營(yíng)員工獎(jiǎng)：建立優(yōu)秀員工備案制度，專柜營(yíng)業(yè)員因工作態(tài)度、知識(shí)、技能突出，被評(píng)為服務(wù)明星等榮譽(yù)稱號(hào)的，加入優(yōu)秀員工備案庫(kù)中，經(jīng)專柜供應(yīng)商同意，在商場(chǎng)補(bǔ)員時(shí)，可優(yōu)先錄用為自營(yíng)員工（協(xié)議工，免試用期）。二、敬業(yè)獎(jiǎng)1、守紀(jì)律標(biāo)兵獎(jiǎng)：每年六月底、十二月底對(duì)半年來(lái)未有違紀(jì)扣分或工作失誤者發(fā)紀(jì)念品一份

5、，以資鼓勵(lì)。2、委屈獎(jiǎng)：在顧客無(wú)理取鬧之下，能做到罵不還口、打不還手，確實(shí)忍受了較大委屈，始終以禮相待，表現(xiàn)出良好的職業(yè)素質(zhì)和修養(yǎng)，加5~20分。3、合理化建議獎(jiǎng)：提合理化建議被采納者加5~10分，貢獻(xiàn)較大者報(bào)公司進(jìn)行特別獎(jiǎng)勵(lì)。三、風(fēng)格獎(jiǎng)1、拾金不昧獎(jiǎng)：拾到貴重物品（100元以上）主動(dòng)上交，加5分。（100元以下晨會(huì)表?yè)P(yáng)，1000元以上加10分）。2、正義獎(jiǎng)：抓小偷一次獎(jiǎng)勵(lì)50元；敢于同壞人壞事做斗爭(zhēng)，維護(hù)商場(chǎng)及顧客利益，加5~10分；