微生物學(xué)填空題

1、1.純培養(yǎng)分離方法有____涂布平板法_____，___稀釋倒平板法________，____平板劃線法_，_____稀釋搖管法_________。2.微生物一般常用的保藏方法有_傳代培養(yǎng)_，__冷凍保藏，干燥保藏__。3.革蘭氏染色法主要步驟是_結(jié)晶紫初染，碘液媒染，酒精脫色，沙黃復(fù)染。4.革蘭氏染色中關(guān)鍵步驟是____酒精脫色。5.細(xì)菌經(jīng)革蘭氏染色被染成紫色的為_(kāi)_____G________菌，被染成紅色的為_(kāi)G__________

2、菌。6.細(xì)菌經(jīng)芽孢染色，菌體被染成___紅_______色，芽孢被染成____綠________色。7.細(xì)菌的基本形態(tài)有_______球菌、桿菌、螺形菌______8.細(xì)菌的大小以_______μm_____作單位，病毒的大小以_____nm___________作單位9.放線菌的繁殖方式有菌絲斷裂片段生殖，孢子生殖。10.古生菌多生活在一些生存條件十分惡劣的極端環(huán)境，如___高溫_________，___強(qiáng)酸強(qiáng)堿_________。1

3、1.酵母菌是一類以____芽殖________或_____裂殖_________進(jìn)行無(wú)性繁殖的單細(xì)胞真核生物。12.酵母菌復(fù)制方式有____芽殖______________，__裂殖____________，___產(chǎn)生無(wú)性孢子_________。13.霉菌是菌絲體形態(tài)包括______營(yíng)養(yǎng)菌絲_________，___氣生菌絲__________，_繁殖菌絲______。14.微生物一般保藏的溫度是____4____________；最低

4、保藏溫度是___—196_____________。15原核微生物有兩大類它們是___真細(xì)菌_____________和________古生菌_______________。16.肉眼能見(jiàn)的最大細(xì)菌是______硫磺細(xì)菌___________。17.顯微鏡下觀察到的細(xì)菌的大小與__所用固定的染色方法___有關(guān)。1.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)請(qǐng)舉三例____莢膜__________，____鞭毛__________，_____芽孢_(dá)________。

5、2.革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁特有成分為_(kāi)__磷壁酸_________________________。3.革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁特有成分為_(kāi)____脂多糖_______________________。4.磷壁酸可分為_(kāi)____壁磷壁酸______________，__膜_磷壁酸_____________________。5.LPS由____類脂A______________，_____核心多糖___________，__O特異側(cè)鏈構(gòu)成_三部

6、分組成。6.試舉三種肽橋結(jié)構(gòu)______—CONH—，__—(Gly)5—，____—DLys—。7.肽聚糖的雙糖單位是______N—乙酰葡糖胺__________________N乙酰胞壁酸__________。8.G－菌的外膜與細(xì)胞膜之間的狹小空間稱之____周質(zhì)空間__________________________。9.缺壁細(xì)菌有______L型細(xì)菌________，_原生質(zhì)體_____________，__球狀體______

7、_____，__支原體_____。10.細(xì)菌細(xì)胞膜具有真核細(xì)胞膜所沒(méi)有特點(diǎn)是____________________，________________。11.間體是細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的__囊狀囊狀構(gòu)造。12.試舉三種細(xì)菌細(xì)胞貯藏物__碳源及能源類_____，_氮源類___，__磷源____。13.芽孢是___休眠體_________，而不是繁殖體，最主要的特性是__抗性強(qiáng)______________。14.伴孢晶體是一種_堿溶性蛋白晶體

8、_____。15.蘇云金芽孢桿菌的蛋白質(zhì)晶體可稱之________________________。16.莢膜的主要成分是_____多糖___________，____多肽____________，_蛋白質(zhì)________。17.鞭毛的功能是_運(yùn)動(dòng)___，菌毛的功能是_使菌體附著于物體表面_____________________。18真菌細(xì)胞壁的多糖成分是____幾丁質(zhì)____________，____纖維素____________，

9、__葡聚糖__________細(xì)菌經(jīng)革蘭氏染色后，革蘭氏正反應(yīng)菌呈＿紫色＿＿＿，革蘭氏負(fù)反應(yīng)菌呈＿紅色＿＿。13、肽聚糖的化學(xué)組成包括：＿＿雜多糖、四肽尾、肽橋組成14、構(gòu)成肽聚糖的NAG和NAM，它們之間是以＿β1，4—糖苷鍵連接。15、G細(xì)菌細(xì)胞壁是雙層結(jié)構(gòu)，外壁又分三層，它們的化學(xué)組成不同，其中外層是脂多糖＿＿＿＿，中層是＿磷脂，內(nèi)層是＿脂蛋白＿＿＿。16、G細(xì)菌細(xì)胞壁是雙層結(jié)構(gòu)，內(nèi)壁的化學(xué)組成是＿＿肽聚糖＿＿。1、真菌生長(zhǎng)在基質(zhì)

10、內(nèi)的菌絲叫營(yíng)養(yǎng)菌絲，其功能主要是＿吸取營(yíng)養(yǎng)＿＿，伸出基質(zhì)外的菌絲叫＿氣生菌絲，其主要功能是＿形成包子。2真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是_無(wú)隔菌絲__，高等真菌的菌絲是_有隔菌絲。3絲狀真菌的無(wú)隔菌絲是由__單___細(xì)胞組成，有隔菌絲是由___多__細(xì)胞組成。4真菌菌絲的分枝和長(zhǎng)度都是_____，但其寬度一般為_(kāi)____μm。5真菌菌絲具有的功能是_吸收營(yíng)養(yǎng)____和___無(wú)性繁殖__。6真菌細(xì)胞的染色體除含有雙螺旋脫氧核糖核酸外，

11、還含有_蛋白質(zhì)____和_RNA____。7原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的三項(xiàng)主要區(qū)別在_原核細(xì)胞無(wú)核和核膜__、__原核細(xì)胞DNA為環(huán)形，真核的為線性___、_原核細(xì)胞無(wú)葉綠體.線粒體的細(xì)胞器____。8真核微生物的電子傳遞鏈存在于_線粒體或葉綠體____上，原核生物的電子傳遞鏈存在于_細(xì)胞膜____上。9真菌在長(zhǎng)期的自然選擇下，其營(yíng)養(yǎng)菌絲或菌絲體發(fā)生多種變態(tài)，以滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要其菌絲變態(tài)有__吸器___、_假根____和__附著枝___；菌

12、絲體的變態(tài)有__假根___、__菌環(huán)___和__吸器___。3根據(jù)利用能源不同，微生物可以分為_(kāi)_光能營(yíng)養(yǎng)型、化能營(yíng)養(yǎng)型等類群。4培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中含有的主要成分有__水___、__碳源___、__氮源___、_無(wú)機(jī)鹽____、__生長(zhǎng)因子___等。5：微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式有_自由擴(kuò)散____、協(xié)助擴(kuò)散_____、_主動(dòng)運(yùn)輸____和_基團(tuán)轉(zhuǎn)位____等。6根據(jù)物理性狀不同，微生物的培養(yǎng)基可以分為_(kāi)_固體培養(yǎng)基___、_半固體培養(yǎng)

13、基____、_液體培養(yǎng)基____等。7根據(jù)物質(zhì)成分不同，微生物的培養(yǎng)基可以分為_(kāi)天然培養(yǎng)基____、_合成培養(yǎng)基____、_半組合培養(yǎng)基____等。1.底物脫氫的四條途徑是__EMP途徑，HM途徑，ED途徑，PKHK途徑_____2.下列途徑特征性酶是：EMP途徑____果糖2P醛縮酶，ED途徑___KDPG醛縮酶_______________，HMP途徑___轉(zhuǎn)酮酶（TK）和轉(zhuǎn)醛酶（TA），PKHK途徑____磷酸解酮酶_______

14、_____________。3.糖酵解1mol葡萄糖通過(guò)EMP途徑凈增_2_____molATP，通過(guò)ED途徑則為_(kāi)_1____molATP.4.產(chǎn)物只有乳酸的發(fā)酵稱之__同型乳酸發(fā)酵__，最終電子受體是__________________。5.無(wú)氧呼吸的最終電子受體是__________________________。6.發(fā)酵的最終電子受體是____________________，呼吸的最終電子受體是______________。

15、7.NH3在____________細(xì)菌作用下氧化成HNO2，進(jìn)一步由____________細(xì)菌氧化成HNO3。8.目前僅發(fā)現(xiàn)能進(jìn)行生物固氮的生物是_____原核生物_______________________。9.固氮酶的兩個(gè)組分是__固二氮酶______________________，____固二氮酶還原酶________________________。10乙醛酸循環(huán)中兩個(gè)重要的酶是____異檸檬酸裂解酶，蘋果酸合成酶。11

16、.抗生素、激素、生物堿、毒素及維生素屬于______次級(jí)代謝產(chǎn)物。1.細(xì)菌的個(gè)體生長(zhǎng)包括____細(xì)胞體積的增加和細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)含量的增加__________.2.細(xì)菌生長(zhǎng)曲線包括___遲緩期，對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，穩(wěn)定生長(zhǎng)期，衰亡期。3.細(xì)菌的代謝活性最強(qiáng)，代時(shí)最短的生長(zhǎng)期為_(kāi)______對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期4.同步培養(yǎng)的方法很多，可歸納為_(kāi)__機(jī)械法___________________和______環(huán)境控制____________兩類。5.試舉三種霉菌的無(wú)

17、性孢子____孢囊孢子_______，___分生孢子________，____節(jié)孢子。6.霉菌的有性孢子為_(kāi)_卵孢子______，____接合孢子______，_____擔(dān)孢子_____________。7.啤酒酵母單倍體與雙倍體細(xì)胞均能進(jìn)行______________________________出芽生殖。8.專性厭氧的微生物體內(nèi)缺少___SOD_______________，____cyt酶____________________

18、__。9.顯微鏡直接計(jì)數(shù)法的缺點(diǎn)是______量大__________________，_____數(shù)量少_________________－。10.科研、生產(chǎn)上測(cè)定細(xì)菌數(shù)的有效方法常用______生理指標(biāo)法______________________。11.干燥、低溫、鹽腌、糖漬保藏食品的方法稱之______________________。12.酒精、碘酒、石碳酸屬于一類____消毒劑____________________。13.熱

19、空氣滅菌常用溫度為_(kāi)___160攝氏度____________，時(shí)間為_(kāi)____12h_____________________。14.牛奶或其他液態(tài)食品殺菌常用_____巴氏消毒_______________法和____超高溫滅菌________________法。15.UV滅菌的最佳波長(zhǎng)為_(kāi)_260nm____________左右。74、抗生素的產(chǎn)生菌主要是＿＿＿菌類，其中５０％以上是由＿＿＿菌屬微生物產(chǎn)生的。72、在生產(chǎn)上，要想使

20、滯留適應(yīng)期縮短，可采取＿＿＿＿等措施。1.非細(xì)胞生物有__真病毒____，__亞病毒___。2.真病毒至少含有__核酸__，__蛋白質(zhì)____兩個(gè)組分。3.病毒對(duì)___抗生素____不敏感，而對(duì)____干擾素___敏感。4.病毒的殼體對(duì)稱形式有__螺旋對(duì)稱殼體__，_二十面體對(duì)稱殼體___，____雙對(duì)稱結(jié)構(gòu)____。5.RNA病毒的遺傳物質(zhì)是___RNA____。6.病毒的復(fù)制周期（生活史）分為_(kāi)__吸附_____，－_侵入____，

21、__脫殼__，－__病毒大分子的合成____，__裝配與釋放_(tái)__。五個(gè)階段。7.含有原噬菌體的細(xì)菌稱做__溶源性細(xì)菌__。8.原噬菌體能賦予宿主兩種表型的改變，即產(chǎn)生__免疫性___，____溶源轉(zhuǎn)變__。9.類病毒的致病因子是___RNA__，朊病毒致病因子是___蛋白質(zhì)____。10.亞病毒因子包括__類病毒_______，___衛(wèi)星病毒____，__衛(wèi)星RNA__，__阮病毒___。11892年伊萬(wàn)諾夫斯基發(fā)現(xiàn)了_煙草花葉病毒_