微生物學(xué)實驗教案

1、微生物學(xué)實驗微生物學(xué)實驗實驗項目名稱和學(xué)時分配實驗項目名稱和學(xué)時分配序號實驗項目名稱學(xué)時分配實驗屬性實驗類型實驗者類別每組人數(shù)必開選開1顯微鏡的使用和真菌形態(tài)的觀察3基礎(chǔ)類驗證性本科生必開2革蘭氏染色法3基礎(chǔ)類驗證性本科生必開3酵母菌的形態(tài)觀察及死活細胞的鑒別3基礎(chǔ)類驗證性本科生必開4微生物大小的測定及計數(shù)3基礎(chǔ)類驗證性本科生必開5牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的制備3基礎(chǔ)類驗證性本科生必開6土壤中細菌的分離純化6基礎(chǔ)類綜合、設(shè)計性本科生必開7菌種

2、保存6基礎(chǔ)類綜合、設(shè)計性本科生必開合計27說明：在上述12個實驗中根據(jù)實驗材料情況壓縮合并成9個實驗。實驗內(nèi)容、要求和所用設(shè)備實驗內(nèi)容、要求和所用設(shè)備1、實驗內(nèi)容實驗一實驗一顯微鏡的使用和真菌形態(tài)的觀察顯微鏡的使用和真菌形態(tài)的觀察一、[目的要求]熟悉普通光學(xué)顯微鏡各部分的結(jié)構(gòu)和性能。觀察真菌的基本形態(tài)。二、[實驗原理]1.光學(xué)顯微鏡由機械裝置和光學(xué)系統(tǒng)兩大部分組成。2.油鏡通常標(biāo)有“OI”或“HI”字樣，有時也有用刻一圈紅線或黑線為標(biāo)記

3、的。用不同放大倍數(shù)的目鏡可使被檢物體放大10002000倍。三、[實驗步驟]1.調(diào)節(jié)光源二、[實驗原理]酵母菌是不運動的單細胞真核微生物，其大小通常比常見細菌大幾倍甚至十幾倍。美藍是一種無毒性的染料，它的氧化型呈藍色，還原型無色。用美藍對酵母的活細胞進行染色時，由于細胞的新陳代謝作用，細胞內(nèi)具有較強的還原能力，能使美藍由藍色的氧化型變?yōu)闊o色的還原型，因此，具有還原能力的酵母活細胞是無色的、而死細胞或代謝作用微弱的衰老細胞則呈藍色或淡藍色

4、，借此即可對酵母菌的死細胞和活細胞進行鑒別。三、[實驗步驟]（美藍水浸片觀察）1.挑菌（0.1%呂氏美藍溶液）2.加蓋片3.鏡檢4.用0.05%呂氏美藍溶液重復(fù)上述實驗。四、[實驗報告]1.實驗結(jié)果（1）繪出所觀察到的酵母菌的形態(tài)特征。（2）說明觀察到的呂氏美藍溶液濃度和作用時間對死、活細胞數(shù)的影響及其原因。2.思考題五、[實驗報告]1.實驗結(jié)果繪出所觀察到的放線菌的形態(tài)特征。2.思考題酵母菌與細菌在形態(tài)大小、細胞結(jié)構(gòu)、繁殖方式上有何區(qū)

5、別？實驗四實驗四微生物大小的測定微生物大小的測定及計數(shù)及計數(shù)一、[目的要求]1學(xué)習(xí)并掌握用測微尺測定微生物大小的方法。增強微生物細胞大小的感性認識。2.明確血球計數(shù)板計數(shù)的原理3.掌握使用血球計數(shù)板進行微生物計數(shù)的方法。二、[實驗原理]微生物細胞的大小是微生物基本的形態(tài)特征，也是分類鑒定的依據(jù)之一。微生物大小的測定在顯微鏡下，借助于特殊的測量工具—測微尺，包括目鏡測微尺和鏡臺測微尺。顯微鏡直接計數(shù)法是將小量待測樣品的懸浮液置于一種特別的