市場營銷學實訓項目一

1、市場營銷學實訓項目實訓報告日期：2011年11月18日班級：11國貿(mào)1班學號姓名指導老師實訓地點成績1133010123葉美樓巧玲校外組內(nèi)成員陳昱楠，李燕花，徐茜茜，陳凱娜，蔡曉曉實訓項目名稱市場營銷方案設(shè)計一、實訓目的和要求通過此次實訓，使同學們對市場營銷課程的內(nèi)容有一個連貫的系統(tǒng)的認識。通過實踐，可以更好的理解，消化，吸收理論知識，同時，掌握市場營銷的基本基本技能，比如調(diào)查市場，分析市場等。二、實訓內(nèi)容及步驟1、選定一個同學們感興趣

2、的行業(yè)或產(chǎn)品（、選定一個同學們感興趣的行業(yè)或產(chǎn)品（200字）字）隨著人們生活水平的提高，人們對食品的要求也越來越高，很多食品都要求自然，都怕有危害，紅糖對我們的身體有很多好處，紅糖的好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別

3、是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。2、調(diào)查該行業(yè)或產(chǎn)品的宏觀市場環(huán)境（、調(diào)查該行業(yè)或產(chǎn)品的宏觀市場環(huán)境（500字）字）宏觀市場環(huán)境：1.總?cè)丝冢毫x烏地區(qū)登記人口190.79萬，常住人口123.40萬2.人口的地理分布：商貿(mào)城，批發(fā)市場周圍人口較多，義烏地區(qū)近年來人口流動量大。3.年齡結(jié)構(gòu)：014歲15.88萬（占12.87%）1559歲96.06萬（占77.85%）60歲71.

4、46萬（占9.29%）65歲7.55萬（占6.12%）人口老齡化進程趨緩，人口多，收入水平高，對食物、衣著、日用品的需要量多，那么市場大。4.人口性別：男女性別比例進一步擴大5.家庭:基本上的家庭都具有支付功能。家庭中小孩較喜歡，家長也愿意滿足。6地區(qū)間人口的流動性:外貿(mào)流動人員，各國人口流動性高。隨著義烏地區(qū)商貿(mào)繁榮發(fā)展，義烏近年來人口流量大，流動率所以市場潛力也挺大。企業(yè)本身由于這些，再加上較好的宣傳和營銷手法，會較其他產(chǎn)品更容易樹

5、立自己的品牌，打開市場。企業(yè)內(nèi)部環(huán)境：紅糖麻花制造廠一般坐落在農(nóng)村，因為紅糖的本質(zhì)材料糖梗種在農(nóng)村，工廠可以就近取材，減少很多運輸之類的成本。工廠內(nèi)部也分有管理人員、操作人員、清潔人員和銷售人員。上層管理人員負責正常運轉(zhuǎn)整個工廠公司并管理各階層的事。操作人員負責榨糖、制作麻花、熬糖、澆糖等工序并保證產(chǎn)品質(zhì)量。清潔人員嚴格管理整個食品生產(chǎn)車間的安全衛(wèi)生。銷售人員負責宣傳和各種銷售推廣工作。各部門相互聯(lián)系，有效配合。競爭者：同糖類產(chǎn)品，其他

6、義烏特產(chǎn)，同油炸酥食產(chǎn)品。顧客：因為紅糖麻花是義烏特產(chǎn)，口感好，很多顧客會因為這點來嘗來買。而且紅糖本身具有舒筋活血、驅(qū)寒祛濕、暖胃強身等功效，顧客們會追求一些對健康有益的食品。顧客大致可分為義烏本地和外地的，本地顧客是常吃常買，幾乎是固定客戶。而外地顧客也有部分為固定，但大多還不是太固定。供應商：工廠作為起初的供應商，可以有兩種紅糖麻花銷售方式。一是直接供應給顧客，顧客到鄉(xiāng)下游玩并可到工廠購買現(xiàn)炸現(xiàn)澆的紅糖麻花，鄉(xiāng)土風味濃厚，原汁原味

7、。二是包裝好銷售到各大超市、特產(chǎn)店、網(wǎng)店等，這些作為銷售中介，可將紅糖麻花銷售向更廣的范圍更多的顧客。4、.用SWOT分析法分析該行業(yè)或企業(yè)的市場營銷環(huán)境。分析法分析該行業(yè)或企業(yè)的市場營銷環(huán)境。（300字）字）優(yōu)勢：在市場環(huán)境中紅糖麻花有很強的競爭優(yōu)勢，在這個行業(yè)中，普通麻花在很多地都可以買到，而紅糖是義烏的特產(chǎn)，在此方面它具有獨特的吸引力，對顧客來講，顧客們更加信任有知名度的產(chǎn)品，普通麻花沒有紅糖麻花那么有吸引力。劣勢：紅糖麻花在同其

8、他的麻花相比時，它也具有一定的劣勢，麻花的本質(zhì)是香脆的，普通的麻花嚼起來都非常容易，而紅糖麻花就是比較硬比較粘，不利于老人市場和小朋友市場。機會：紅糖是義烏的特產(chǎn)，而義烏是一個商貿(mào)經(jīng)濟比較發(fā)達的地區(qū)，外來人員較多，從而我們就可以抓住這個機會，更好更快的發(fā)展紅糖麻花威脅：相對普通麻花而言，紅糖麻花澆上紅糖以后吸引很多年輕人，但同時它也受到普通麻花的威脅，普通麻花有夠好的銷售渠道，可以面向老人，小孩，而紅糖麻花因為含糖高就很難打入老人和小孩

9、市場。5、針對自己的產(chǎn)品，分析消費者的需求（產(chǎn)品、服務等）、針對自己的產(chǎn)品，分析消費者的需求（產(chǎn)品、服務等）（200字）字）根據(jù)諾的需求層次理論，人類的需求層次由低到高依次為生理、安全、社會經(jīng)濟時代的產(chǎn)生和發(fā)展，都是生產(chǎn)力發(fā)展和人類需求不斷升級、創(chuàng)新及其相互作用的產(chǎn)物。21世紀進入“微創(chuàng)新”時代，顧客需求更加成為。企業(yè)產(chǎn)品“微創(chuàng)新”的主要創(chuàng)作依據(jù)來源。就紅糖麻花來說，香甜可口，很受外國人的熱愛以及義烏本地人的推崇。購買紅糖麻花的消費者有